Pollo in salsa di panna acida. Grandi ricette

Il pollo in salsa di panna è un piatto molto nutriente e gustoso. Può essere preparato molto rapidamente e semplicemente. Offriamo alcune grandi ricette.

Pollo farcito in salsa di panna acida

Saranno necessari i seguenti ingredienti per preparare il piatto: seicento grammi di petto di pollo senza ossa e pelle, 150 g di prosciutto e la stessa quantità di formaggio, un bicchiere di panna acida, cento grammi di panna, cinque cucchiai di farina, mezzo pacco di burro, venti grammi di paprika, sale. La carne dovrebbe essere tagliata in sei pezzi molto sottili e scoraggiarli. Successivamente, spalmare ciascuno con sale e paprika. Lasciare per qualche ora. Formaggio e prosciutto tagliati sottilmente in sei pezzi. Ora procedere alla preparazione dei rotoli. Mettere il formaggio sulla braciola, e poi il prosciutto, avvolgere il rotolo in un rotolo non molto stretto e infilarlo con uno stuzzicadenti. Ci sono diversi metodi di cottura. I rotoli possono essere stufati in un brodo sotto un coperchio, bolliti o cotti in forno per venti o trenta minuti. In questo momento stiamo preparando la salsa. Ora puoi mescolare la panna, la panna acida e una piccola quantità di sale. In una casseruola, friggere la farina nel burro per farlo color crema. Successivamente, è necessario versare la miscela di panna acida molto lentamente, mescolando accuratamente. Servire gli involtini annaffiando con questa salsa. Come contorno, le verdure bollite saranno l'ideale.

Offriamo una ricetta "Pollo in panna acida" con contorno

Per preparare il piatto occorrono i seguenti ingredienti: trecentocinquanta grammi di filetto di pollo senza pelle, 100 grammi di burro, una grande cucchiaiata di erbe essiccate, sale, pepe macinato, paprica, un bicchiere di panna acida, tre spicchi d'aglio. Per guarnire servono tali prodotti: pasta - 200 g, burro, sale. Sciogliere mezza confezione in padella burro. Macinare l'aglio, friggerlo un po ', aggiungere pezzi di filetto di pollo. Cuocere per circa cinque minuti, mescolando continuamente per assicurarsi che la carne non diventi rossa. Aggiungi tutti gli altri ingredienti nella padella. Pollo in salsa di panna dovrebbe essere in umido in un coperchio per quindici minuti. Servire con qualsiasi contorno. La migliore opzione è la pasta. In primo luogo, devono essere bolliti in acqua bollente salata finché sono teneri. Quindi scolare in uno scolapasta e mescolare con due grandi cucchiai di burro. alimentazione Pasta di pollo Puoi cospargere il piatto con parmigiano grattugiato. Puoi anche cucinare broccoli per una coppia

Pollo in panna acida nel forno

Per preparare questo piatto avrete bisogno dei seguenti ingredienti: filetto di pollo senza pelle (duecento grammi), un bicchiere e mezzo di panna acida, uovo, pane grattugiato, pomodoro, cipolla verde, rametto di aneto, sale, tre spicchi d'aglio. Per prima cosa devi preparare la salsa. Per fare questo, devi tagliare un piccolissimo pomodoro, cipolla, aneto. Mescolare il tutto con panna acida e sale. Metti il ​​sottaceto in frigo. Quindi, è necessario battere l'uovo con sale, aglio tritato e panna acida. Immergere il filetto di pollo e arrotolare il pangrattato. Cuocere in forno dovrebbe essere entro venticinque minuti ad una temperatura di duecento gradi. Il pollo in salsa di panna è pronto. Servire con riso bollito e asparagi al forno. Buon appetito!