Risotto al pollo - cena deliziosa e saporita per tutta la famiglia

Per rispondere alla domanda su come cucinare il risotto al pollo, non è necessario andare in Italia. Basta sperimentare e la coerenza necessaria del piatto funzionerà sicuramente. Gli indigeni del nord Italia lo chiamano un'onda. Questo è quando gli ingredienti fluiscono dolcemente l'uno nell'altro.

Ricetta del risotto con pollo e verdure Lavare il filetto, tagliare a pezzetti e friggerlo in una casseruola con un fondo spesso fino a doratura con spezie. Metti nel piatto. Sbucciare le cipolle, mettere nell'olio e portare a un colore trasparente. Quindi inviare il riso lavato (grammo 300-350), lasciarlo scaldare per 5 minuti e far bollire separatamente il brodo. Dopo che il riso è pulito, versare una piccola quantità di liquido bollente. Attendere fino a completo assorbimento e aggiungere pomodoro, carota, sedano, pepe bulgaro, pollo e un altro bicchiere di brodo. Usa le spezie, lascia inzuppare finché sono teneri. Prima di spegnere il piatto, mettere un pezzo di burro, basilico tritato e un po 'di formaggio grattugiato (opzionale).

Risotto al pollo

Varie varianti di questo piatto consentono di cucinarlo regolarmente, perché ogni volta il gusto è completamente diverso a causa dell'enorme varietà di prodotti in entrata. Scaldare il burro e l'olio vegetale in una casseruola con un fondo spesso, mettere dentro pezzi di paprika e un po 'di porro, in pochi minuti aggiungere pezzi di pollo. Friggere fino alla crosta. Introdurre il riso (un bicchiere e mezzo) e attendere che si frigga, versare gradualmente in un bicchiere di brodo. Successivamente, girare per spezie e zafferano. Cuocere fino a cottura completa del riso, aggiungere il brodo se necessario. Prima di spegnere il fuoco, mettere un po 'di arachidi, mais in scatola e parmigiano. Tutto è pronto, resta da archiviare con i verdi.

Risotto di pollo e funghi Lessare il pollo e far fuori, non versare il brodo. Sbucciare la cipolla dalla buccia, tagliare a metà anelli. In olio bollente, soffriggere leggermente l'aglio, quindi rimuoverlo aggiungendo le cipolle. Quindi, lavare i funghi e metterli sulle cipolle, tritare la carne e aggiungere allo stesso. Versare mezzo bicchiere di vino bianco nella padella, attendere l'evaporazione, quindi aggiungere spezie ed erbe aromatiche (se lo si desidera). Versare il riso lavato, versare il brodo in cinque-dieci minuti e coprire con un coperchio. Poco prima di essere pronto, versare un bicchiere di panna. Per servire i verdi e il formaggio grattugiato, può essere parmigiano o altro.

Con frutti di mare

Se non vuoi più risotti al pollo, prova a cucinare il riso con cocktail di mare si rivelerà originale, gustoso e in un modo nuovo. In olio bollente, soffriggere la cipolla e l'aglio (deve essere schiacciato) fino a quando trasparente. Frutti di mare scongelati Aggiungere un bicchiere e mezzo di riso nella padella e attendere la sua trasparenza. Quindi versare in un bicchiere di vino e aggiungere le erbe aromatiche (origano, timo), dopo 10 minuti, mettere vita marina e fagiolini Adesso gira il brodo. Per cominciare, basta un bicchiere e mezzo. Tutti si mescolano bene e a metà cottura versare la seconda porzione nella stessa quantità. Entra un po ' pepe di cayenna pochi minuti prima della fine. Rimuovere l'aglio, preparare il formaggio per il servizio.

conclusione

Il risotto al pollo è cucinato molto facilmente, l'importante è monitorare i cereali e aggiungere liquido nel tempo. Il resto è un caso di piano cottura o multicooker se decidi di usarlo.