Clementine - cos'è questo frutto?

Il frutto più popolare in inverno è il mandarino e pochissime persone litigheranno con questo. È inverno che ci piace utilizzare qualsiasi agrume: arance, mandarini, clementine. Ma sfortunatamente, questi mandarini sono molto difficili da trovare. Dopo tutto, quelli che sono in vendita, spesso aspro e insapore. Invece di questi mandarini le clementine hanno cominciato ad apparire sempre più spesso, che sono molto simili all'originale, e nella foto la clementina non è molto diversa dal mandarino, ma qual è il trucco? Qual è il segreto della popolarità delle clementine e qual è la loro differenza con i mandarini?

Da dove viene questo frutto?

Qual è la differenza di clementine e mandarini? Come si è scoperto, non c'è molta differenza tra questi frutti. In effetti, la clementina è un frutto che è un ibrido di arancia-arancia e mandarino. È stato creato dal selezionatore francese Padre Clement in Algeria nel 1902.

L'allevatore, il cui nome è in realtà Pierre Clement, ha dedicato la sua vita non solo al servizio della chiesa, ma anche alla selezione e alla vinificazione. Le clementine negli Stati Uniti sono state importate nel 1982 e oggi sono coltivate in Marocco, Nord Africa, Spagna, Sud Africa, Italia, Algeria, Francia e Florida. Le clementine sono frutti con o senza pietre, molto simili nel gusto ai mandarini, ma sono più dolci, anche il miele, hanno un aroma pronunciato di agrumi e sono molto facili da pulire.

Tipi di clementine

La clementina non è solo un gustoso frutto di stagione, è anche usato nella produzione di bevande alcoliche. Le clementine sono un rimedio ben fatto per i problemi della pelle e lo stress - agiscono come antidepressivi. Tra tutti i frutti coltivati ​​si possono distinguere tre tipi: corso, spagnolo e Montreal.

Il più delizioso è il corso, è senza semi e ha un aroma luminoso. Nelle clementine spagnole ci possono essere alcune ossa, i frutti sono molto piccoli o medi, ma nelle ossa di Montreal ce ne sono di più, ma appaiono sui mercati già ad ottobre, quando le prime due specie compaiono solo tra novembre e febbraio.

Oltre alle clementine, sono noti anche i tipi di mandarini come tangelo, mandarino e satsuma: sono tutti molto gustosi e non sono inferiori nella dolcezza alle clementine. Gli ultimi sono i più piccoli - sono senza semi, sono venduti in rami con foglie piccole, e vengono acquistati per la loro speciale dolcezza.

Per conservare Clementine, come qualsiasi altro agrume, è necessario un massimo di 3-4 mesi, soggetto a temperature comprese tra +2 e +3 gradi Celsius. Con ulteriori risparmi e in violazione delle condizioni di conservazione, il frutto inizia a perdere proprietà utili e può marcire o deteriorarsi completamente.

Clementine in cucina

Sembrerebbe, in quale altro modo puoi mangiare Clementine? La frutta può essere utilizzata come fresca, senza pre-elaborazione, e preparare deliziosi piatti da esso. Per biscotti e torte di clementine si preparano i ripieni e si cuociono le composte, aggiunte alle salse e alle marinate, alle bevande, congelate sotto forma di succo per sorbetto. Questi frutti dolci vengono aggiunti anche all'alcol: i frutti vengono zuccherati e aggiunti per dare un gusto speciale al brandy.

Oltre a piatti dolci e bevande alcoliche, questo frutto è in perfetta armonia con pollo o spinaci, molto gustoso in insalata e con carne al forno. Clementine è il complemento perfetto per un piatto gourmet che aggiunge un tocco speciale ad esso.

I benefici del frutto miracoloso

A che cosa serve la clementina? La descrizione delle sue qualità positive può essere davvero lunga! Questi frutti meravigliosi hanno il più alto livello di vitamina C (fino a 37 mg, che è la metà della norma giornaliera per un adulto!), Rispetto a tutti gli altri agrumi, e hanno anche un basso contenuto calorico - da 34 a 50 kcal per pezzo - e hanno solo 9 grammi di carboidrati nella sua composizione. Nella composizione della clementina ci sono sostanze benefiche come il potassio, le vitamine A e B6, l'acido folico, la tiamina, il ferro, il calcio, il rame, il magnesio e molti altri.

La clementina sarà utile a chi ha malattie intestinali, stomaco, singhiozzo frequente e disturbi digestivi. Ma solo con moderazione, altrimenti Clementine farà più male che bene. Inoltre, questo frutto aiuta a mantenere l'immunità, fornisce un uso regolare in piccole quantità e protegge anche i capelli dai capelli bianchi prematuri e dalla pelle - dalle rughe, e tutto grazie al contenuto di vitamine B6 e C.

Benefici di olio essenziale di clementina

Separatamente, si dovrebbe dire dei benefici dell'olio essenziale di questo frutto meraviglioso. Ha azione analgesica, sedativa, sedativa, antisettica, antispasmodica. La clementina è un eccellente anti-depressivo, il suo olio essenziale può aiutare con la tensione nervosa, lo stress, l'ansia e persino l'insonnia o la milza. È usato per calmare neonati e bambini e per accelerare il loro sonno. L'olio di clementina tratta anche una varietà di condizioni della pelle, come seborrea, acne, secchezza, verruche, cellulite, cicatrici e smagliature, con il suo uso attivo e regolare.

Inoltre, l'olio essenziale aiuta a concentrarsi, se viene applicato all'area delle tempie e nel foro sulla clavicola o gocciolare nella lampada ad aroma che brucia vicino a voi. Se sei nervoso, applica olio sui polsi e nel foro della clavicola e, appena senti l'attacco di un attacco di panico, fai alcuni respiri lenti e profondi.

L'olio essenziale di clementina aiuta anche a perdere peso - puoi accelerare il processo aggiungendo poche gocce a base di sapone e poi, dopo aver completamente sciolto l'olio in una base di sapone, nella vasca da bagno, e trascorrendo 15-20 minuti in un bagno profumato, rilassarsi e godersi la fragranza.

C'è qualche danno dalle clementine?

Medici e nutrizionisti raccomandano di mangiare un massimo di 3-4 frutti di medie dimensioni al giorno, un eccessivo entusiasmo per loro può essere dannoso per il corpo. Con la passione eccessiva per gli agrumi, è possibile ottenere una carenza di proteine ​​e calcio nel corpo, nonché aumentare i livelli di zucchero nel sangue. Inoltre, l'abuso di questo frutto del miele può causare allergie, alterare il fegato e le mucose. Tuttavia, devi impegnarti a guadagnare questi effetti collaterali!

Chi è controindicata la clementina?

Il frutto del miele è controindicato per chi soffre di ulcera, colite, gastrite, colecistite, nefrite o enterite, così come chi ha allergico agli agrumi. Se una volta hai avuto almeno una di queste diagnosi, quindi con l'uso di clementina, così come ogni altro agrume, devi stare estremamente attento.

In nessun caso non si può spalmare l'olio essenziale di clementina su nessuna pelle che rimane aperta, dopo la sua applicazione non può prendere il sole per un'ora, altrimenti irritazione e portare ad allergie. La clementina è un allergene abbastanza forte, soprattutto se il tuo corpo è sensibile alle sostanze irritanti. Clementine fresche e il loro olio essenziale sono indesiderabili da usare e applicare alle donne incinte nel primo trimestre, così come alle madri che allattano nei primi mesi di vita di un bambino.