Caffè "Egoista": una scelta interessante per gli intenditori

La crescente popolarità del caffè Egoist è pienamente giustificata - si tratta di una bevanda di alta qualità, e il produttore è riuscito a inventare un approccio originale, nonostante sembrerebbe che non ci sia nulla di nuovo nella tradizione del caffè. La più forte novità di questo marchio - prodotto macinato solubile nei cristalli. L'idea unica del produttore svizzero ha già trovato i suoi fan: il packaging design originale, il nome riconoscibile e accattivante, una scoperta di successo con cristalli contenenti grani naturali schiacciati - tutto questo non ha potuto trovare una risposta da parte degli acquirenti.

Cristalli liofilizzati

Tecnologia di produzione di cristallo caffè istantaneo ti consente di risolvere più problemi contemporaneamente. Prima di tutto, è conveniente - non è necessario riempire la caffettiera, lavare i filtri o manipolare con un piroscafo e tenere d'occhio che la bevanda non brucia.

Nella produzione di caffè macinato solubile la tecnologia "Egoista" viene utilizzata in-Fi, brevettata e unica nel suo genere. A causa del fatto che i chicchi macinati sono avvolti in un sottile strato di bevanda sublimata pressata, l'aroma è conservato, il processo di ossidazione dei grassi naturali del caffè viene significativamente rallentato.

Per preparare una tazza di caffè corroborante, basta versare un cucchiaio di cristalli di acqua bollente liofilizzata e lasciarlo fermentare. A differenza del normale prodotto macinato, che deve essere cotto, questo può essere preparato molto più veloce e più facile. A seconda del grado, il contenuto di grani schiacciati nei cristalli raggiunge il 30%.

Conoscitori dei classici: caffè macinato egoista

Per coloro che preferiscono godersi il processo di produzione del caffè naturale nel Turco, è indicata la varietà Egoiste Noir. Una miscela di arrosto medio keniota Arabica di pianura e altopiano crea un sapore interessante e ricco. Questo tipo di caffè è prodotto negli stabilimenti tedeschi dalla Deutsche Extrakt Kaffee GmbH. A seconda della varietà, gli stabilimenti di produzione svizzeri o tedeschi partecipano alla produzione della bevanda, in altri paesi non viene prodotto il caffè egoista.

Macinatura più fine nelle varietà destinate alle macchine da caffè, ma qualsiasi tipo di caffè macinato può essere preparato nel Turk o in tipo di geyser per macchine da caffè.

Chicchi di caffè: per gli amanti del ciclo di cottura completo

Egoiste Noir è anche disponibile in fagioli, perché il piacere può essere consegnato e il ciclo completo di preparazione di questa bevanda rinfrescante, e la macinazione dei cereali è inclusa qui. Gli intenditori più esigenti sostengono che solo il caffè appena macinato merita attenzione.

Il caffè "Egoista" (espresso) arrosto scuro si distingue per una distinta amarezza crostata, che può sembrare vicina alla robusta, ma questa è al cento per cento arabica, raccolta in Papua Nuova Guinea.

Caratteristiche e recensioni

Riguardo ai cristalli di caffè liofilizzato, le recensioni di "Egoist" sono dure, ma ciò è dovuto alle caratteristiche dei nuovi articoli. L'alto contenuto di caffè macinato aggiunge forza alla bevanda, pertanto è necessaria una piccola quantità di cristalli per preparare la solita concentrazione.

L'arrosto scuro conferisce al caffè macinato un'amarezza maggiore rispetto a un mezzo delicato o debole. La bevanda diventa scura, con un aroma pronunciato e amaro distinto. Chi è abituato a un gusto più delicato, è meglio scegliere grani medio-tostati.

Dato che stiamo parlando della categoria premium, il prezzo fissato per il caffè Egoist è piuttosto alto: da 380 rubli per 100 grammi di cristalli, da 910 rubli per chilogrammo di fagioli. Ciò è dovuto all'alta qualità e alla selezione accurata delle materie prime: anche l'acqua utilizzata è speciale - l'alpinismo glaciale, considerato uno dei più puliti al mondo.

Alla ricerca del design originale, i creatori del marchio hanno scelto una forma simile a un coperchio per una lattina di solitario Egoist a terra per ripetere la forma dei cristalli. Sono riusciti a ottenere un effetto visivo interessante, ma i consumatori hanno già notato che è necessario abituarsi alla banca: gli angoli rendono difficile l'apertura del pacco con facilità.

In generale, le recensioni sono positive, la novità è arrivata ad assaggiare i clienti, i cristalli liofilizzati hanno destato particolare interesse. Questo è un buon compromesso tra caffè naturale istantaneo e macinato ordinario. A causa della ricchezza e dell'alta concentrazione di gusto, "Egoist" viene consumato più lentamente rispetto alla solita bevanda del segmento di prezzo medio, quindi può essere considerato economico con un eccellente livello di qualità.