Il diabete mellito. Potenza. Prodotti consentiti e vietati

Chi ha il diabete

Questa malattia si sviluppa a causa di una disfunzione del pancreas, che è accompagnata da una mancanza di insulina. Molto spesso, questa malattia colpisce persone in sovrappeso e vecchiaia. A un paziente a cui viene diagnosticato il diabete mellito viene somministrata una dieta esclusivamente dietetica, ed è necessario utilizzare farmaci mirati a ridurre il livello di glucosio nel sangue.

Corretta alimentazione per il diabete

Le regole che dovrebbero essere seguite dalle persone che soffrono di "malattia dello zucchero":
• Mangia almeno cinque o sei volte al giorno.
• Si raccomandano solo pasti regolari.
• È imperativo che durante il giorno sia necessario fare colazione, pranzo e cena ad un certo orario, è anche importante mantenere la stessa proporzione negli alimenti calorici e carboidrati.
• I cibi accettabili non sono ricchi di carboidrati.
• Lo zucchero deve essere sostituito con altri farmaci: saccarina, xilitolo, sorbitolo.

Sfumature importanti

Mangiare verdura consente alle persone con sovrappeso di sentirsi sazi e di non mangiare cibi troppo ipercalorici. Verdure come spinaci, cetrioli, cavoli, lattuga, piselli e pomodori sono molto utili in questo caso. Diabete mellito nutrizione implica un eccezionalmente a basso contenuto calorico, privo di grassi in eccesso, carboidrati, ma essere sicuri di includere nella dieta di cibi sani ricchi di fibre, vitamine e oligoelementi. L'eccesso di cibo è severamente proibito, così come l'uso di bevande alcoliche, il fumo deve essere abbandonato per evitare una riduzione dell'immunità.

La gamma di prodotti consentiti, calcolata il giorno

Nonostante il contenuto nel pane di amido, il suo uso è consentito per i pazienti, ma in una certa dose, che non deve essere superato al fine di evitare spiacevoli conseguenze. permesso pane nero fino a 350 grammi al giorno. Abbastanza utili zuppe di verdure che non contengono grassi, come cavoli, zucchine. La quantità nella zuppa di carne dovrebbe essere limitata al minimo. In ogni caso, il brodo non può essere troppo forte e ricco. Per una malattia come il diabete, la nutrizione è di particolare importanza, quindi i pazienti dovrebbero praticamente contare il numero di grammi di cibo mangiato e non consumare cibi non risolti.

È permesso

Di solito, i medici non vietano bollito carne di coniglio pollame, ha anche permesso l'uso di carne di vitello, manzo, maiale magro. Riempitivi utili piatti di carne e pesce Puoi mangiare zuppe e merluzzo bollito, lucioperca, navaga, luccio nella quantità di non più di 150 grammi (lo stesso vale per la carne). Pesce e zuppe di carne È meglio cucinare con verdure e non usare più di una volta o due volte in sette giorni. La malattia "diabete mellito", in cui la nutrizione è particolarmente limitata, richiede diversità, che elimina la mancanza di alcune sostanze utili. Verdure utili (carote, barbabietole, zucchine, cetrioli, ravanelli, cavolfiori) possono essere consumate sia crude che bollite o al forno. Le uova non dovrebbero essere consumate più di due volte a settimana. I dolci sono particolarmente pericolosi, ma possono essere sostituiti da mele Antonov, arance, mirtilli, ribes (rossi), limoni per un massimo di 200 grammi al giorno. L'alimentazione quotidiana di un paziente con diabete richiede un approccio speciale e l'adattamento graduale di una persona a una determinata dieta. Prodotti a base di latte fermentato (fino a 200 grammi al giorno), ricotta (la stessa dose), passata di pomodoro, zuppe di verdure, insalate non dovrebbero superare i 100 grammi al giorno. Tutti i liquidi possono bere fino a un litro e mezzo durante il giorno. La quantità di grasso è normale - fino a 40 grammi al giorno.

E 'vietato

Questi alimenti non dovrebbero essere inclusi nella dieta:

- dolci (caramelle, cioccolata, panini dolci, ecc.);

- grasso animale (maiale, agnello), carne affumicata, sottaceti, piatti piccanti e speziati;

- uvetta, banana, uva, ma anche senape e alcolici.