Liquore al caffè a casa

L'aroma del caffè eccita la mente e il gusto ti fa rinvigorire. Forse è per questo che oggi puoi incontrare un numero enorme di persone che devono assaggiare il liquore al caffè. Certo, è considerato una bevanda alcolica femminile, ma gli uomini non sono contrari a bere un bicchiere di liquore dopo pranzo o cena. Il liquore ha un gusto forte, quindi è usato raramente nella sua forma pura. Più spesso, fa parte di una varietà di cocktail.

Il liquore è bevuto in alcuni casi diluito o con ghiaccio tritato. Molto spesso si mescola con il latte, mentre la dolcezza e la forza si riducono e il volume aumenta. L'accettazione di una bevanda alcolica nella sua forma pura richiederà del tempo per apprezzare appieno la piena luminosità dei chicchi di caffè e degli additivi. Oggi parleremo di come fare il liquore al caffè a casa. Il punto è, ovviamente, non facile. Per coloro che vogliono fare una bevanda per la prima volta, si consiglia di utilizzare la ricetta più semplice.

Liquore al caffè: versione semplice

Ingredienti: novecento grammi di sciroppo di zucchero, ottocento grammi di vodka, trecento grammi di caffè nero preparato, tre gocce di succo di limone, quattro cucchiai di acqua.

preparazione

Il liquore al caffè è fatto in questo modo: il caffè nero pronto deve essere lasciato per un giorno per la sedimentazione. Succo di limone e latte vengono aggiunti allo sciroppo di zucchero. La vodka viene filtrata attraverso uno strato di garza, aggiungere lo sciroppo. Il liquido viene imbottigliato e lasciato per quattordici giorni in un luogo buio. Dopo questo tempo, il prodotto viene filtrato e re-imbottigliato, tappato e lasciato per due settimane. Successivamente, la terza volta viene filtrata e versata in contenitori. La bevanda è pronta!

Liquore al caffè a casa

Ingredienti: 1 bicchiere di vodka, 1 bicchiere d'acqua, un terzo di un bicchiere di zucchero e 1 cucchiaio di caffè solubile.

preparazione

Lo zucchero viene versato nella pentola, diluito acqua bollita e aggiungi il caffè. Questa miscela viene messa sul fuoco e conservata fino a quando lo zucchero è completamente sciolto, mescolando continuamente. La bevanda calda viene rimossa dal calore e viene aggiunta la vodka. La miscela è mescolata, coperta con un coperchio e lasciata per diverse ore. Bere liquore al caffè, la cui ricetta è stata considerata, refrigerata.

Bevanda al caffè istantanea

Ingredienti: trecento grammi di vodka, una lattina di latte condensato, mezza tazza acqua calda cento grammi di zucchero, due cucchiai di caffè istantaneo, un pacchetto zucchero vanigliato.

preparazione

Il liquore al caffè per questa ricetta è preparato facilmente. È necessario mettere il latte condensato, il caffè e lo zucchero, la vaniglia in piatti, mescolare tutto, aggiungere l'acqua e metterlo sul fuoco senza bollire. Quando la massa si è raffreddata, viene filtrata, combinata con la vodka, mescolata e imbottigliata. Insistere bere sette giorni, dopo di che può essere consumato.

Liquore "da quaranta a quaranta"

Ingredienti: una grande arancia, quaranta chicchi di caffè, quaranta pezzi di zucchero raffinato, cinquecento grammi di vodka.

preparazione

Nell'arancia fare quaranta fori con un coltello, in ognuno dei quali mettere un chicco di caffè. Questo frutto, insieme allo zucchero, viene posto in un barattolo, versato con la vodka e sigillato. La bevanda dovrebbe rimanere per quaranta giorni in un luogo buio, dopo di che l'arancia viene tolta e il liquore al caffè viene filtrato.

Bere con scorza d'arancia e caffè

Ingredienti: due litri di alcool, quattrocento grammi di chicchi di caffè, una buccia di due arance, un chilo e mezzo di zucchero semolato, settecentocinquanta millilitri di acqua.

preparazione

I chicchi di caffè sono tostati e macinati. La scorza è ben macinata, messa insieme con il caffè in un barattolo e versata con alcool, tappata e lasciata per trenta giorni. Dopo un periodo di tempo specificato, fai bollire lo sciroppo di zucchero e difendilo. Successivamente, unire il prodotto con il contenuto del barattolo, filtrare e lasciare in infusione un'altra settimana.

Liquore al caffè al cognac

Ingredienti: seicento grammi di brandy, seicento grammi di acqua, quattrocentocinquanta grammi di zucchero, cinquanta grammi caffè macinato un cucchiaio di succo di limone

preparazione

Il liquore al caffè, la ricetta per la creazione di cui ora consideriamo, è preparato come segue: in primo luogo, far bollire lo sciroppo di trecento grammi di acqua e zucchero. L'acqua restante ha preparato il caffè, coprendolo con un coperchio e lasciandolo in infusione per un giorno. Quindi filtrare il caffè e aggiungere lo sciroppo, il succo di limone e il brandy. Questa bevanda viene versata in bottiglie preparate in anticipo e lasciate in infusione per tre settimane.

Liquore con caffè e birra

Ingredienti: mezzo litro di vodka, mezzo litro di birra, un bicchiere di zucchero, due cucchiai e mezzo di zucchero, un cucchiaio di zucchero vanigliato.

preparazione

Questo liquore al caffè fatto in casa viene preparato come segue: zucchero e caffè vengono messi in una casseruola, vengono aggiunti birra e vodka e mescolati. Metti la pentola sul fuoco e riscalda la miscela fino a quando compaiono piccole bolle. Successivamente, il contenitore viene immediatamente rimosso, viene aggiunto zucchero vanigliato, la bevanda viene lasciata raffreddare e imbottigliata. Lascia il liquore per sette giorni per insistere.

Liquore al caffè "Kalua"

Ingredienti: cinquecento grammi di vodka, un litro di acqua, quattrocentocinquanta grammi di zucchero, due cucchiai di liquido estratto di vaniglia, tre cucchiai di caffè solubile.

preparazione

Lo zucchero viene posto in una casseruola con acqua e riscaldato a fuoco basso fino a quando completamente sciolto. Quindi aggiungere il caffè e portare a ebollizione, ridurre il calore e continuare a cuocere per circa un'ora, mescolando di tanto in tanto. Durante questo periodo, lo sciroppo dovrebbe addensarsi. Nel frattempo, è necessario portare l'estratto di vaniglia a ebollizione, raffreddarlo e aggiungere la vodka. Tutti i componenti preparati vengono mescolati, imbottigliati, tappati e lasciati in un luogo buio per due settimane. Dopo questo tempo, la bevanda è pronta da bere. Conservarlo consigliato in frigorifero.

Liquore al caffè polacco

Ingredienti: due chilogrammi di zucchero, un litro di alcol, cinquecento grammi di latte, duecentocinquanta grammi di acqua bollita, duecento grammi di chicchi di caffè tostato, mezzo cucchiaio di vaniglia.

preparazione

Questo liquore al caffè non è molto difficile da preparare. I chicchi di caffè vengono macinati e versati in un barattolo, vengono aggiunti vaniglia e alcool. La miscela è insistita per dieci giorni, a volte scuotendo il contenitore. Quindi l'infusione viene filtrata, il denso viene versato con acqua bollita, scosso, difeso e drenato. Quindi ripeti altre due volte. Quindi l'acqua del caffè viene mescolata con zucchero, latte, tintura di alcol. Tutto è completamente miscelato e lasciato in infusione per cinque giorni. Il liquore finito viene filtrato e imbottigliato.

È inoltre possibile preparare cocktail con liquore al caffè. Considera una ricetta popolare.

"B-52"

Ingredienti: venti grammi di liquore al caffè, liquore alla panna con aroma di caramello e liquore Cointreau.

preparazione

Una lama di coltello viene applicata a un grande bicchiere, e il caffè, poi il liquore all'iride viene versato lentamente su di esso, e poi a Cointreau. Quindi, dovrebbero formarsi tre strati. Mettono una cannuccia nella bevanda, le danno fuoco e la bevono mentre la superficie brucia.

Questo cocktail è interessante in tutto, dalla preparazione all'esposizione al corpo.

Finalmente ...

I liquori sono dolci bevande alcoliche aromatiche che vengono servite al dessert o consumate da sole. Sono basati su vari ingredienti, tra cui caffè, alcol di alta qualità e spezie. Spesso, prima viene infusa la vodka (o acquavite), ad esempio sul caffè, poi viene filtrato lo zucchero e lo sciroppo d'acqua, quindi la bevanda viene di nuovo infusa per un certo tempo.