Colza ordinario: descrizione, applicazione e valore

La colza è una pianta erbacea perenne della famiglia dei cavoli con germogli biennali. Fu distribuito nella Siberia occidentale e nella parte europea della Russia, in tutta Europa, e fu anche introdotto in Giappone, Australia, Nord America, Africa e Nuova Zelanda, cioè trasformato in una specie cosmopolita. La pianta in molti paesi europei è chiamata "l'erba di Santa Barbara".

Colza ordinario: descrizione

Questa è una pianta radicata con altezza da 30 a 80 centimetri. Gambo leggermente lanuginoso o nudo, vysokovopetvisty. Le foglie inferiori e basali dello stelo sono situate sui piccioli con 2-4 lobi lunghi oblunghi e un nucleo grande alla base. Le foglie degli steli superiori sono sedentarie, intere, seghettate sul bordo.

L'infiorescenza è un pennello, non ramificato all'inizio della fioritura. I fiori sono di colore giallo dorato, bisessuali, a quattro membri con doppia perianth. I petali hanno una lunghezza di 5-7 millimetri, sono lunghi il doppio dei sepali.

I grani di polline sono di forma ellissoidale o sferica, triplice. Canne su mesocolpi, sottili, alte 0,8-1 micron, con piccole teste arrotondate. Polline giallo brillante.

Il frutto è un baccello arrotondato quadrilatero, oblungo, con beccuccio corto a forma di bastone, bivalve a più semi. Anta solida, giallo paglierino, spoglio, con una superficie leggermente inclinata. Lo stelo è curvo-deviato, corto, diretto obliquamente verso l'alto. I semi sono schiacciati, ovali, con una superficie finemente tuberosa di colore bruno-grigiastro con una leggera lucentezza.

Ciclo di vita ed ecologia

La colza comune fiorisce in primavera e all'inizio dell'estate per circa un mese, portando frutti dal secondo anno di vegetazione in giugno-luglio. Dopo la fruttificazione, le parti aeree muoiono, ogni primavera una nuova fioritura, il gambo fruttifero si sviluppa dal colletto della radice.

La pianta si propaga per germogli e semi. I semi germogliano rapidamente in estate, autunno, primavera, dopo lo svernamento, da una profondità non superiore ai 4 centimetri. Nel primo anno della stagione di crescita, si forma solo una rosetta di foglie con un fittone sviluppato.

Perenne può crescere in ombra parziale. Erice di colza comune distribuita principalmente nella zona forestale, in luoghi eccessivamente umidi. Nel sud è meno comune. Cresce come un ruderale su prati umidi, lungo le radure della foresta, lungo i fiumi, nei boschetti di cespugli, lungo le strade, nelle radure, lungo i fossati, nei luoghi di immondizia. Già all'inizio dell'estate, la colza comune viene seminata e intasa in modo significativo il terreno.

Composizione chimica

La pianta contiene diversi tipi di glicosidi. Alcune specie sono velenose per gli insetti perché contengono saponine. Come molti cavoli, la colza è composta da tioglicosidi che, se divisi, formano oli di senape che possono causare enterite e diarrea. Nei semi, c'è il più grande accumulo di tossine. Avvelenamento si verifica quando si alimenta massa verde o grano con una miscela di semi di piante per animali.

Colza ordinaria: applicazione e importanza in agricoltura

La pianta produce le colture di grano invernale ed erbe perenni, giardini, orti, meno spesso le colture di colture coltivate e primaverili cereali. Cresce abbondantemente su terreni argillosi, su campi a vapore poco trattati. Come misura protettiva durante la fioritura in massa delle erbe perenni, viene utilizzata una bassa sarchiatura, in autunno vengono usate pre-semina erpicatura, aratura su piccola scala e coltivazione. A causa delle sostanze contenute nei semi, la colza può essere pericolosa per cavalli, bovini e pollame.

È una pianta di miele, che dà alle api un sacco di polline e nettare. La produzione di miele raggiunge i 40-50 chilogrammi per ettaro. Il miele ha un debole aroma gradevole, ha un colore giallo-verdastro, è caratterizzato da un aumento del livello di glucosio, che porta a una rapida cristallizzazione.

In medicina

La colza è usata come pianta medicinale. Le parti di terra sono raccolte per scopi medici. I semi sono ricchi di tioglicosidi e le foglie sono acido ascorbico. La colza ha un effetto diuretico e cicatrizzante, aumenta l'appetito. La pianta è anche usata come antiscorbutante.

Foglie, steli e infiorescenze raccolte durante la fioritura, sono materie prime medicinali. Vengono essiccati all'ombra, sulle verande, nelle soffitte, in aree ben ventilate e conservati in scatole di legno o in sacchetti di carta. La data di scadenza è di un anno.

In cucina

Dai verdi della colza comune preparate purè di patate, zuppe, contorni. In cucina si utilizzano per lo più infiorescenze e foglie giovani, che assomigliano un po 'alla senape. È necessario usare la pianta per il cibo con cautela, perché contiene sostanze che, se consumate in grandi quantità, possono causare avvelenamento.

Come pianta alimentare, la colza è più popolare in Canada e negli Stati Uniti.