Cottura patatine a casa

La maggior parte di noi, specialmente nella gioventù di oggi, ama i vari fast food. Anche se questo cibo non è troppo sano e può portare allo sviluppo di molte malattie gravi, compriamo ancora patatine, hot dog e hamburger. Allo stesso tempo, non siamo affatto interessati a come sono fatti i chip e da ingredienti freschi. Semplicemente obbediamo alle tendenze della moda in cucina. Tuttavia, gli esperti hanno da tempo dimostrato che il consumo eccessivo di tali cibi grassi e fritti può portare allo sviluppo del cancro e di altre gravi malattie. Pertanto, gli amanti ardenti del fast food devono necessariamente rivedere i loro regime giorno in modo da non soffrire di malattie. Non dovresti abbandonare completamente il tuo cibo preferito, devi solo limitarne il consumo e chiedere se hai usato ingredienti freschi prima di acquistare.

Cucinare a casa

Per proteggere ulteriormente la tua vita dall'influenza di prodotti nocivi, ti offriamo una ricetta su come realizzare patatine fatte in casa Anche se si rivelano un po 'più spessi rispetto alle borse che acquistiamo, tuttavia saranno molto più utili di quelli preparati artificialmente. Pertanto, rimandiamo il viaggio al negozio e consideriamo come fare le patatine a casa.

Storia di

Per iniziare, diciamo da dove provengono i chip e a chi devono tale popolarità. Successe nel lontano 1853, quando un uomo d'affari americano, dopo aver concluso una transazione di successo, arrivò nella piccola città di Saratoga Springs e decise di mangiare un boccone in un ristorante. Era un ristorante completamente ordinario e poco appariscente con una cucina abbastanza buona. Tuttavia, l'uomo d'affari più esigente non era così: o le patate sono troppo grandi, o la carne è cotta, o l'insalata non è salata. Di conseguenza, ha rimandato la cena ancora e ancora, fino a quando ha portato fuori lo chef locale George Croom. Arrabbiato con l'impudenza del cliente, ha deciso autonomamente di cucinare la cena, eliminando tutti i "difetti". Di conseguenza, non è riuscito a trovare nulla di meglio che tagliare sottilmente le patate e friggerle in una grande quantità di olio. Ha dato all'uomo d'affari delle patatine, volendo vedere la rabbia e la rabbia, tuttavia, non appena li ha provati, ha sorriso al cuoco e ha detto che "Non ho assaggiato niente di più buono per tutta la mia vita". Così, invece di scandalo, lo specialista culinario ha inventato una nuova ricetta, che in poche settimane ha già guadagnato popolarità selvaggia, e un anno dopo ha ricevuto un brevetto. Dopo aver raccontato la storia dell'aspetto, ora ti diremo come fare le patatine a casa.

Di cosa abbiamo bisogno per questo?

Un chilo di patate sbucciate, un litro di olio vegetale, sale e pepe.

Processo di cottura

Le patatine in casa sono preparate come segue: sbucciate le patate dagli "occhi" e lasciatele per qualche tempo in acqua calda. Mentre lei è lì, metti un calderone sul fuoco e versa una grande quantità di olio vegetale. Ricorda: non devi salvare su di esso, altrimenti i chip possono bruciare. Non appena l'olio nel calderone si è riscaldato, stendere il primo lotto e friggere fino a doratura. Le patatine già pronte a casa tirano fuori un tovagliolo di carta e una pergamena e vanno via per un paio di minuti. Quando l'olio in eccesso se ne è andato, salateli, pepateli e disponeteli in piatti profondi. Le patatine sono pronte per essere mangiate!