Cuocere deliziosi cuori di pollo. Quanto cucinare sottoprodotto?

Come sono fatti i cuori di pollo? Quanto cucinare questo sottoprodotto? Riceverai le risposte a queste domande dall'articolo presentato.

Cuori di pollo: quanto cucinare?

Sicuramente non ci sono persone simili che non avrebbero provato un piatto gustoso e delicato fatto con cuori di pollo. Va notato che con questo prodotto puoi cucinare non solo gulasch o cucinare zuppa magra, ma anche formare insalata originale e anche uno spuntino. Per fare questo, devi solo acquistare cuori di pollo freschi e surgelati. Quanto cucinare un prodotto del genere sulla stufa? La risposta a questa domanda è abbastanza facile. Dopo tutto, quasi tutte le ricette che comportano l'uso di questo ingrediente, dicono che dovrebbero essere cotte non più di 25 minuti. Durante questo periodo di tempo, il sottoprodotto del pollo diventerà il più morbido e gentile possibile. Ma questo è solo se i cuori di pollo sono stati precedentemente scongelati. Altrimenti, è meglio aumentare il tempo del loro trattamento termico di 10-13 minuti.

Quanto è gustoso cucinare i cuori di pollo?

Esistono molti modi per cucinare il sottoprodotto del pollo. Tuttavia, il piatto più popolare, in cui i cuori di pollo sono direttamente coinvolti, è gustoso e ricco di gulasch. Se non sai come prepararlo, allora te ne parleremo proprio ora.

Quindi, come cuocere i cuori di pollo morbido in salsa di panna acida? Per questo abbiamo bisogno di:

• panna acida di grande contenuto di grassi - non inferiore a 200 g;
• olio di girasole senza un aroma specifico - circa 30 ml;
• cuori di pollo congelati - non meno di 500 g;
• acqua fredda - un bicchiere pieno;
• farina di frumento - 5 g;
• sale, pepe macinato - usare a piacere;
• erbe fresche - applicare a discrezione;
• bulbi bianchi - circa 2 teste.

Elaboriamo l'ingrediente principale

Prima di cuocere il gulasch delizioso e fragrante, dovresti elaborare l'intero sottoprodotto del pollo. È completamente scongelato e quindi lavato a fondo in acqua tiepida. In questo caso, con il cuore tagliato tutti gli elementi non necessari. Brandelli non dovrebbero essere. Puoi cucinare il sottoprodotto nel suo complesso.

Processo di trattamento termico

Come dovrebbero cuocere i cuori di pollo? Quanti li cucinano e friggono? Per fare questo, prendi una padella a pareti spesse e mettila sul fuoco pesante. Dopo aver aggiunto l'olio di semi di girasole ai piatti, hanno messo dentro tutti i cuori di pollo cipolle. Sono fritti per 7 minuti. Allo stesso tempo, il sottoprodotto dovrebbe cambiare notevolmente nel colore e leggermente dorato.

Dopo che i prodotti sono fritti, aggiungere acqua potabile a loro. Anche cuori sale e pepe. In questa forma vengono bolliti per 13 minuti. Durante questo periodo, il sottoprodotto dovrebbe finalmente diventare morbido.

Per lo meno, hanno messo panna acida spessa e grassa, cucchiaio da dessert nella padella farina di frumento e verdure fresche tritate. Dopo aver mescolato tutti gli ingredienti, sono coperti con un coperchio e stufati per 5 minuti. Durante questo periodo, la salsa al latte si addenserà bene, rendendo il goulash più nutriente, fragrante e saporito.

Come vengono presentati i cuori stufati al tavolo?

Dopo aver cucinato deliziosi cuori in umido, vengono rimossi dal fuoco e lasciati sotto il coperchio per 7-9 minuti. Quindi procedere al calcolo di un pranzo sano. Il contorno precotto (per esempio, patate e spaghetti accartocciati) è posto su un piatto e abbondantemente cosparso di gulasch di panna acida. Allo stesso tempo in ogni porzione del piatto sono disposti 4 o 5 cuori di pollo. Oltre alla cena, vengono servite fresche cipolle verdi tritate e una fetta di pane grigio.

Come puoi vedere, nella preparazione dei cuori di pollo non è complicato. La cosa principale è scegliere un sottoprodotto fresco, elaborarlo correttamente e sottoporlo a un trattamento termico approfondito.