Porridge di mais con zucca: ricetta

Farina di mais: prodotto ipocalorico facilmente digeribile, ricco di preziose vitamine e oligoelementi. È ampiamente usato in alimenti dietetici e per l'infanzia, aggiungendo zuppe o casseruole. Inoltre, tutto risulta porridge di mais sorprendentemente gustoso con ricette di zucca che consideriamo nell'articolo di oggi.

Opzione sull'acqua

Secondo la tecnologia descritta di seguito, si ottiene un piatto a basso contenuto calorico, con un piacevole sapore dolciastro e un colore arancione brillante. È ugualmente adatto per menu per adulti e bambini, il che significa che sarà una buona opzione per una colazione in famiglia. Per la sua preparazione avrai bisogno di:

• Un bicchiere di granella di mais secco.
• 200 grammi di zucca
• 2 bicchieri di acqua potabile.
• 50 grammi di buon burro.
• Sale e zucchero (a piacere).

Questa è una delle ricette più facili. Porridge di mais con una zucca in una pentola a cottura lenta, risulta molto profumata e friabile. È desiderabile cominciare la sua preparazione con elaborazione di grano. Viene lavato, non troppo pigro per cambiare l'acqua più volte, e si diffonde nel serbatoio del dispositivo. Ci aggiungono anche la zucca sbucciata e grattugiata, il burro, la sabbia dolce e il sale. Tutto questo viene versato la giusta quantità di acqua filtrata e cotto nella modalità "Quenching" per sessanta minuti. Dopodiché, il dispositivo attiva la modalità di riscaldamento e attende un'altra mezz'ora.

Opzione di formaggio duro

Questa ricetta per il porridge con zucca e granoturco è interessante perché comporta la completa assenza di zucchero. Il piatto preparato su di esso risulta non dolce ed è perfettamente combinato con la carne. Per fare questo, dovresti avere a portata di mano:

• Un bicchiere di granella di mais secco.
• 300 grammi di zucca non troppo dolce.
• 1 cucchiaio. l. burro.
• 70 grammi di formaggio a pasta dura.
• Sale da tavola e una miscela di peperoni macinati (a piacere).

Riproduzione di questo ricetta del porridge di mais con la zucca si consiglia di iniziare con la preparazione dei cereali. Viene lavato in diverse acque, versato acqua bollente e brevemente rimosso a lato. Mentre lei sta cuocendo, puoi fare la zucca. Viene lavato, pulito, tagliato, piegato in una pentola a cottura lenta, versato 1/3 tazza di acqua potabile e cotto nella modalità "Cottura a vapore". Dopo un po ', al vegetale ammorbidito versare grano, sale e spezie. Tutto questo viene versato con due bicchieri d'acqua, cosparso di formaggio a pezzetti e cotto nella modalità di "Quenching" o "Porridge" per la morbidezza di tutti gli ingredienti.

Opzione latte

La ricetta di questo piatto dolce attirerà sicuramente l'attenzione delle giovani mamme che vogliono che i loro figli mangiano non solo cibi gustosi, ma anche salutari. Per cucinare tale porridge, è necessario:

• ¾ tazza di granella di mais secco.
• 350 grammi di zucca
• 2 cucchiai. l. zucchero di canna.
• 2,5 bicchieri di latte pastorizzato.
• 40 grammi di burro.

Questa ricetta per porridge di mais con zucca nel latte è facilmente padroneggiata da qualsiasi hostess inesperto. In una casseruola combinare pezzi di verdure all'arancia e grane lavate. C'è anche il burro e la quantità necessaria di sabbia dolce. Tutto questo viene versato con latte freddo, portato a ebollizione e arrostito sul fuoco più lento per mezz'ora, senza dimenticare di sistemare sistematicamente il contenuto del piatto. Di norma, questa volta è sufficiente perché il cereale sia cotto completamente e la zucca diventi morbida.

Opzione con latte e acqua

Gli amanti dei piatti dolci e sostanziosi saranno certamente utili con questa ricetta per il porridge di mais con la zucca in forno. Per nutrire la tua famiglia in tempo, controlla in anticipo se hai a portata di mano:

• 2 tazze di latte.
• 350 grammi di zucca
• ½ tazza di granella di mais secco.
• 2 cucchiai. l. zucchero di canna.
• 2 cucchiai. l. acqua potabile
• 25 grammi di burro.

La groppa viene riscaldata in una padella asciutta, quindi versata nella padella, versata con latte bollente e lasciata sotto il coperchio, non meno di mezz'ora.

In un contenitore separato unisci i pezzi di zucca, zucchero e acqua. Tutto questo viene cotto a fuoco basso, quindi spalmato sulla groppa e inviato al forno. Preparare il porridge in un recipiente coperto resistente al calore a 180 gradi. Dopo circa mezz'ora, viene rimosso dal forno e servito al tavolo.

Opzione di carne

Coloro che non aderiscono a una rigida dieta vegetariana possono essere invitati a prestare attenzione a un'altra ricetta originale per il porridge di mais con zucca. Il piatto fatto su di esso risulta essere abbastanza nutriente e perfettamente adatto per una cena di famiglia a tutti gli effetti. Per fare questo è necessario:

• 400 grammi di zucca
• Un chilo di farina di mais.
• Testa d'aglio
• 400 grammi di filetto di carne.
• Cipolla grande
• Sale, olio vegetale e acqua.

La carne lavata e asciugata viene tagliata in pezzi non troppo grandi e fritta in grasso vegetale. Appena rosolato, aggiungere la cipolla tritata e passarla a una tonalità dorata. Poi tutto ha versato un bicchiere e mezzo acqua bollita Unire con l'aglio e far bollire per quaranta minuti sotto il coperchio. Alla fine del tempo indicato, pezzi di zucca e cereali lavati vengono aggiunti al calderone con la carne. A questo punto, estrarre l'aglio dalla padella, aggiungere acqua e aggiungere sale. Cuocere il porridge a fuoco basso, e non appena è pronto, è disposto in piatti e servito con insalata di verdure fresche.

Opzione con dadi

Infine, vorrei attirare la vostra attenzione su un'altra semplice ricetta per il porridge di mais con la zucca. Per preparare questo piatto avrai bisogno di:

• 25 grammi di zucchero
• 350 millilitri di latte.
• 250 grammi di zucca
• 350 millilitri di acqua potabile.
• 150 grammi di granella di mais.
• 100 g di noci sbucciate.
• 75 grammi di burro.
• Sale da cucina (a piacere).

I cereali lavati vengono versati con acqua e inviati al fuoco. Tutto questo viene salato e cotto a fuoco basso. Non appena la groppa assorbe tutto il liquido, viene versato con il latte e continua a bollire. Dopo circa un quarto d'ora, le fette di zucca, pre-fritte nel burro e lo zucchero sono disposte in una padella comune. Praticamente il piatto finito viene brevemente riscaldato sulla piastra inclusa, e quindi insistere sotto il coperchio. Dopo un quarto d'ora, le noci tritate, rosolate in una padella asciutta, vengono versate in una padella di porridge.