Zucchine zucchine al forno con pollo, funghi, ripieni di verdure

Le barche da squash nel forno non sono preparate per molto tempo, ma sono incredibilmente succose e gustose. Ci sono molti modi per creare un tale piatto. Qualcuno che riempie la carne di zucchine, qualcuno li fa usare i funghi e qualcuno usa solo verdure. In questo articolo ti presenteremo tre diverse opzioni per cucinare deliziosi e piatto insolito, cotto in forno

Rendere le barche fuori zucchine al forno con pollo

Nonostante la complessità esterna, preparare una cena del genere è facile e semplice. Per coloro che amano mangiare gustosi e soddisfacenti, offriamo la preparazione di barche di zucchine al forno con pollo. Questo potrebbe richiedere il seguente set di prodotti:

• adjika - ½ cucchiaio da dessert;
• zucchine non è molto grande giovane - 3 pezzi;
• olio vegetale - circa 30 ml;
• rametti di prezzemolo fresco - pochi pezzi;
• cipolla dolce - 1 testa;
• luppolo-suneli: utilizzare secondo i propri gusti;
• carota - 1 pz.;
• pepe macinato, sale - applicare secondo il proprio gusto;
• formaggio a pasta dura - circa 150 g;
• i pomodori non sono molto grandi - 2 pezzi;
• petti di pollo - circa 350 g

Elaborazione di componenti

Come cucinare le zucchine nel forno? Per prima cosa devi preparare le basi per questo piatto. Il giovane schiaccia le piccole dimensioni accuratamente lavate, tolto le punte e tagliato a metà. Dopo di che, il seme viene estratto dalle verdure, lasciando solo le pareti con uno spessore di 1,5 cm Dopo aver cosparso la zucca con il sale da cucina, vengono tagliate a lato e iniziano a preparare la carne macinata.

Per preparare il ripieno di questo piatto, abbiamo deciso di usare il petti di pollo. Vengono lavati, puliti pelle e ossa, e poi schiacciati in un tritacarne insieme a teste di cipolla. Quindi aggiungere l'adika, il prezzemolo tritato, il luppolo-suneli, le carote grattugiate grossolanamente, il pepe macinato, l'olio vegetale e i pomodori tritati finemente sulla carne macinata.

Dopo aver mescolato tutti i componenti, devi ricevere un peso abbastanza viscoso.

Formiamo e cuociamo il piatto nel forno

Come cuocere le zucchine al forno? Con le foto di questo piatto insolito puoi trovare in questo articolo.

Prima di iniziare il trattamento termico di una cena del genere, deve essere adeguatamente formato. Il ripieno di carne è rigorosamente disposto in campi da squash, e poi coperto con fette di formaggio duro. In questa forma, i prodotti semilavorati vengono posti in una forma resistente al calore e inviati al forno.

A una temperatura di 200 gradi il piatto viene preparato per un'ora. In questa zucchina dovrebbe essere il più morbido possibile, e il ripieno di carne - completamente cotto.

Servire il pranzo

Come potete vedere, le zucchine al forno sono cotte piuttosto velocemente. Dopo che il piatto è completamente cotto, viene steso su un piatto e presentato al tavolo insieme a un pezzo di pane e verdure fresche.

Fare una cena insolita con i funghi

Le zucchine al forno con i funghi sono molto profumate e saporite. Puoi creare un piatto del genere usando componenti diversi. Qualcuno usa champignon o ostriche come ripieno, e qualcuno acquista in particolare funghi porcini o finferli.

Quindi come cucinare le zucchine al forno? Per questo abbiamo bisogno dei seguenti componenti:

• zucchine non è molto grande giovane - 3 pezzi;
• rametti di prezzemolo fresco - pochi pezzi;
• pepe macinato, sale - applicare secondo il proprio gusto;
• cipolla dolce - 1 testa;
• olio vegetale - circa 50 ml;
• panna acida densa - 90 g;
• carota - 1 pz.;
• formaggio a pasta dura - circa 200 g;
• tutti i funghi carnosi - circa 600 g.

Preparare gli ingredienti

Prima di cuocere le verdure con le zucchine nel forno, è necessario elaborare tutti i componenti. La base per tale piatto deve essere preparata esattamente come descritto nella prima ricetta. Zucchine lavate, tagliate a metà e rimuovere la parte centrale. Per quanto riguarda il ripieno, è preparato in un altro modo.

I funghi carnosi vengono accuratamente lavati e tagliati a dadini. Quindi sono disposti in una casseruola e cotti a fuoco vivace fino a completa evaporazione di tutto il liquido.

Dopo le azioni descritte, ai funghi vengono aggiunti olio vegetale, cipolle finemente tritate e carote grattugiate. In questa composizione, gli ingredienti sono fritti per circa 20 minuti, fino a quando non sono completamente dorati.

Dopo questo tempo, ai funghi vengono aggiunti prezzemolo tritato, pepe macinato, panna acida e sale. Dopo aver mescolato i prodotti, vengono tenuti sul fornello per circa 5 minuti, quindi rimossi dal fuoco e raffreddati.

Non appena i funghi si raffreddano, vengono sparsi su una grattugiata grande formaggio a pasta dura e bene interferire. A questo processo di preparazione il riempimento è completato.

Trattamento termico

Formate un tale piatto come segue: mettete le zucchine in una zucca schiacciata funghi in crema acida e formaggio Ripieno ben compresso, e quindi mettere i prodotti semilavorati in forma profonda. In questa forma, vengono inviati al forno, dove cuociono per 60 minuti.

Dopo questo tempo, le verdure con ripieno di funghi vengono rimosse e sparse su un piatto. Al tavolo tale cena è presentata come un piatto completo. A lui servivano anche una fetta di pane e verdure fresche.

Cottura di zucchine al forno con ripieno di verdure

Se non ti piace il sapore del ripieno di funghi e sei vegetariano, ti suggeriamo di preparare il piatto solo con verdure.

Va notato che con tutte le raccomandazioni della ricetta si otterrà sicuramente un pranzo abbondante e ipercalorico, il cui sapore è inferiore ai due piatti precedenti.

Quindi come preparare le zucchine al forno, farcite con verdure? Per questo abbiamo bisogno di:

• zucchine non è molto grande giovane - 3 pezzi;
• rametti di prezzemolo fresco e aneto - pochi pezzi .;
• cipolla dolce - 2 teste;
• olio vegetale - circa 50 ml;
• carota - 2 pezzi;
• peperone dolce - 2 pezzi;
• pepe macinato, sale - applicare secondo il proprio gusto;
• grandi pomodori carnosi - 3 pezzi;
• riso rotondo bollito - 1 tazza;
• formaggio a pasta dura - circa 200 g;
• Il cavolo di Pechino - alcuni ramoscelli;
• patate - 1 grande tubero.

Come gestire gli ingredienti?

Come gestire le zucchine per un piatto del genere, abbiamo descritto in dettaglio nelle due ricette precedenti. Per quanto riguarda il ripieno, per prepararlo, dovresti sbucciare tutte le verdure e poi iniziare a macinare.

Le carote e il tubero di patata devono essere grattugiati, grattuggiati, cipolle, pomodori e verdure tritate finemente, e il peperone dolce e le foglie di cavolo cinese vanno tagliate a strisce. Anche separatamente richiesto per far bollire il riso tondo.

Dopo aver elaborato tutti i prodotti, è necessario procedere alla preparazione del materiale di riempimento. Per fare questo, versare l'olio in una casseruola, quindi friggere le carote grattugiate e le cipolle tritate.

Dopo aver rimosso le verdure dal piatto, vengono raffreddate e quindi mescolate con verdure, peperoni dolci, pomodori, riso, cavoli e patate. Condire gli ingredienti con le spezie, ottenere un riempimento abbastanza viscoso.

Formiamo e cuociamo la cena in forno

Per formare un tale piatto, il ripieno di verdure viene messo in squash boats e poi coperto con uno spesso strato di formaggio (tagliato in piastre o grattugiato).

Dopo che i prodotti sono pronti, vengono posti su una teglia o in una forma resistente al calore e inviati al forno. A una temperatura di 200 gradi le barche vengono cotte per 55-65 minuti. Questo tempo è sufficiente per rendere le zucchine morbide e succose, e il ripieno - completamente cotto e coperto con un cappello di formaggio morbido.

Come e con cosa servire a tavola?

Preparando la zucca con ripieno di verdure, vengono tolti dalla padella e sparsi su un piatto. Per cena, questi prodotti sono presentati con una fetta di pane e erbe fresche. È più comodo usarli con un coltello e una forchetta.

Riassumiamo

Ci sono molti modi per cuocere le zucchine nel forno. A proposito, in questo piatto puoi cambiare non solo il ripieno, ma anche la sua forma. Ad esempio, alcune casalinghe non tagliano le zucchine a metà, ma le tagliano, ottenendo una sorta di tazze.