Birra cremosa fatta in casa: ricetta di cucina
Una serie di libri, e poi film sul mago Harry Potter non ha lasciato nessuno indifferente. Numerosi ammiratori di una favola di un paese straordinario e dei suoi abitanti si sono innamorati di questo mondo così tanto che hanno aperto un parco di divertimenti basato su una storia emozionante, specialmente per loro negli Stati Uniti, nella città di Orlando.
Il parco ha creato copie esatte dei luoghi più famosi di libri e film sul giovane mago, come il famoso castello di Hogwarts, la capanna degli Hagrid, la stazione di Hogsmeade (e la locomotiva Hogwarts Express). 
Nella copia del villaggio di Hogsmeade, i creatori di intrattenimento sono stati creati anche dai più famosi negozi di film, negozi e caffè. Nel pub "Three Brooms" puoi assaggiare facilmente i piatti e le bevande preferiti dei maghi, ad esempio la birra cremosa. Questo, secondo lo stesso Harry Potter, può essere usato sia a freddo che a caldo, in ogni caso, dà un effetto di riscaldamento.
Narrativa o verità?
Ma cos'è questa bevanda? Secondo la fiaba, non è del tutto chiaro se contenga almeno una piccola percentuale di alcol o meno. Diverse fonti rivendicano cose diverse. Ma una cosa è certa: questa bevanda è stata bevuta da tutti i maghi che hanno visitato Hogsmeade.
I ricercatori hanno scoperto che la birra cremosa non è solo un'invenzione dell'autore del racconto di Harry Potter, ma in realtà esisteva! C'è la percezione che la bevanda preferita del mago fosse conosciuta nell'era Tudor (dinastia reale). Si ritiene che questo sia stato preparato tipo di birra da vera birra inglese, zucchero, burro, uova e spezie.
C'è anche il presupposto che la birra cremosa si basasse sulle ricette delle bevande calde inglesi, che includevano acqua calda, rum e latte, panna o miele.
Per piccoli visitatori
Per i visitatori del parco divertimenti "Il mondo magico di Harry Potter" questa birra (Burrobirra) è la più amata. Ma poiché questi sono per lo più bambini, naturalmente, è analcolico.
La composizione della birra non include il lattosio. Questo è necessario per assolutamente ogni bambino (anche con intolleranza al lattosio) potrebbe godere di un vero drink di maghi, che è chiamato così solo per la somiglianza nel gusto. 
Capo degustatore
La scrittrice Joanne Rowling, che ha creato la favola di Harry Potter, ha assaggiato personalmente tutte le opzioni proposte. È sicuro dire che la bevanda servita è esattamente la stessa che tutti i maghi hanno bevuto. Lo scrittore ha insistito sul fatto che la ricetta per il burro, che è stata preparata nel parco, includeva solo ingredienti naturali. Pertanto, la bevanda utilizza solo lo zucchero più comune, senza dolcificanti artificiali. La durata di conservazione di questa birra è estremamente ridotta, in modo che i visitatori possano gustarla solo a Hogsmeade.
Birra cremosa: ricette di cucina
Sfortunatamente, non tutti i fan della storia di Harry Potter hanno l'opportunità di essere in un parco di divertimenti al servizio di una vera bevanda di maghi. Pertanto, i fan del mondo delle fiabe hanno studiato attentamente e provato varie versioni della famosa bevanda, cercando documenti che permettessero di prepararlo a casa.
E ora sono state create molte ricette per preparare un drink, sia senza alcol (la versione classica) che con una piccola quantità di esso.
Come fare una birra alla crema fatta in casa? La ricetta è abbastanza semplice. Considera le opzioni più popolari per creare questa bevanda.
Opzione di alcol
Questa ricetta cremosa di birra contiene alcol. Per la sua preparazione vengono utilizzati i seguenti ingredienti:
- ale (lager può essere usato) - mezzo litro;
- tuorlo - 2 pezzi;
- zucchero semolato - 60 grammi;
- Burro - One Art. cucchiaio;
- noce moscata - 2 grammi;
- zenzero secco - 2 grammi;
- Chiodi di garofano - 2 grammi.
Mescolare in un metallo (o smaltato) birre e spezie. Riscaldare la massa risultante. In una miscela tiepida di birra e spezie, versare i tuorli d'uovo fortemente frullati con lo zucchero. Mescolare continuamente La miscela risultante dovrebbe essere più spessa (non si può portare a temperature molto elevate, i tuorli d'uovo possono bollire). Raffreddare leggermente la massa preparata e aggiungere olio, mescolare in un frullatore e versare la bevanda nei bicchieri.
Se in questo caso utilizzi una bevanda gassata, ad esempio, Pepsi invece di birra, allora la birra cremosa può essere servita ai bambini. 
Ricetta panna montata
Un'altra versione di burro con contenuto alcolico. Per la sua preparazione richiederà:
- birra scura - mezzo litro;
- latte - 500 ml;
- zucchero semolato - 60 grammi;
- crema - 400 ml;
- spezie (chiodi di garofano e cannella).
Mescolare la birra, il latte, lo zucchero e le spezie e scaldare a fuoco basso fino a quando la miscela si addensa. Versare la massa risultante in bicchieri e decorare con panna montata.
Il numero di prodotti è progettato per quattro porzioni.
Bevanda aromatizzata
Questo è probabilmente il più utile di tutta la birra cremosa proposta (ricetta non alcolica). Gli ingredienti utilizzati per cucinare sono:
- latte grasso - 1 tazza;
- burro - 2 cucchiai. cucchiai;
- zucchero marrone (di canna) - 2 cucchiai. cucchiai;
- vanillina - 3 grammi;
- Cannella - un pizzico.
Mescolare burro e zucchero in un piatto di metallo. Sciogliere tutto a fuoco basso. Nella massa risultante versare gradualmente il latte, versare la cannella e la vaniglia, far bollire. Versare nei bicchieri e servire caldo o caldo.
Così semplice!
La seguente ricetta, forse la più semplice e cremosa, è particolarmente apprezzata dai bambini. Il suo eccellente gusto mi piace molto.
Miscela di latte, gelato e salsa al caramello in proporzioni uguali. Servire in bicchieri alti. 
Risultato insuperabile
Questo metodo di preparazione di una birra cremosa è probabilmente uno dei più difficili, ma il risultato vale la pena. Richiederà:
- gelato - 600 grammi;
- Coca-Cola (o qualsiasi bevanda gassata dolce) - 1 litro;
- salsa al caramello (preparata o preparata secondo la ricetta di seguito).
In bicchieri raffreddati nel congelatore versare la salsa al caramello in un cucchiaino. Quindi versare in bicchieri mescolati in un frullatore, un gelato e una bevanda gassata.
Per preparare la salsa al caramello, avrai bisogno di:
- acqua - 100 ml;
- zucchero marrone (canna) - 100 grammi;
- crema - 2 cucchiai. cucchiai;
- Cannella - mento cucchiai;
- Pepe nero - 1/8 mento cucchiai;
- il sale è mezzo caino. cucchiaio.
Mescolare acqua e zucchero nello stesso contenitore e cuocere a fuoco medio fino a quando il liquido è un terzo in meno. Successivamente aggiungere spezie, sale e panna, mescolare bene. Per la preparazione del burro, si consiglia di usare la salsa fredda.
Bevanda popolare
Un'altra grande ricetta per il burro, che ha ricevuto un grande riconoscimento. Ingredienti usati:
- latte condensato - 50 ml;
- burro - 2 cucchiai. cucchiai;
- soda dolce con aroma di vaniglia o limone - 500 ml;
- salsa al caramello, preparata o preparata indipendentemente (ricetta sopra) - 50 ml.
Mescolare burro, latte condensato e salsa al caramello in modo uniforme. Per collegare acqua frizzante calda con il peso ricevuto direttamente in un bicchiere. 
Variante con zucca
Ricetta con ingredienti molto specifici. Risulta un drink delizioso, la birra è popolare. Ingredienti necessari per cucinare:
- soda dolce con aroma di vaniglia o ciliegia (è consentita la Pepsi o altra bevanda preferita) - 500 ml;
- burro - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- caramello (dolce) - 100 grammi;
- purea di zucca - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- crema grassa - 50 ml;
- sale, nero pepe, peperoncino - un paio di grammi.
Sciogliere la caramella e il burro, aggiungere spezie, crema e purea di zucca. Mescolare la massa risultante, pre-raffreddato, con riscaldamento acqua gassata La birra cremosa è pronta.
Bevanda di sidro di mele dolce
Un'altra ricetta per una bevanda meravigliosa con caramello cremoso. La birra ha un odore dolce e un gusto insuperabile. Il desiderio di provarlo di nuovo appare immediatamente dopo il primo bicchiere.
ingredienti:
- sidro di mele - 150 ml;
- crema - 120 ml;
- burro - 50 grammi;
- caramello (o caramella "Mucca") - 30 grammi;
- Cannella - 1 cucchiaino. cucchiaio;
- vanillina - 0,5 cucchiaini. cucchiaio.
Mescolare la panna, il burro, i cioccolatini tritati e le spezie. Riscaldamento a fuoco basso, portare ad una consistenza omogenea. Dividere in porzioni. Aggiungi il sidro di mele nei bicchieri. Servire caldo 
Solo per i maghi
La più famosa è la birra cremosa di Harry Potter, la cui ricetta è più simile a quella preparata e servita nel parco dei divertimenti intitolato al giovane mago. Anche la sua preparazione non è difficile. E il risultato, credimi, sarà semplicemente fantastico. Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- dolce bevanda gassata con aroma di vaniglia - 1 litro;
- gelato alla vaniglia - 1 kg;
- burro - 3 cucchiai. cucchiai;
- zucchero di canna - 3 cucchiai. cucchiai;
- Cannella - 1 cucchiaino. cucchiaio;
- garofano - ¼ cha. cucchiai;
- noce moscata - 1/8 di tè cucchiaio.
Mescolare tutti gli ingredienti tranne la soda in una massa omogenea, quindi raffreddare nel congelatore fino a ottenere uno stato solido. In un bicchiere raffreddato mettere una palla di massa congelata. Aggiungi una bevanda gassata nella parte superiore del bicchiere.
La massa congelata risultante può essere aggiunta a caffè o tè o mangiare come al solito gelato.
conclusione
Tutte le ricette proposte per il burro possono essere facilmente utilizzate a casa. La birra cremosa è una bevanda deliziosa. Con esso, puoi riscaldarti nel freddo inverno bevendolo al posto del famoso vin brulè. 
Organizzare una festa in stile Harry Potter e servire una birra cremosa preparata secondo una delle ricette suggerite al tavolo, gli ospiti non saranno indifferenti!