Casseruola di cagliata con semolino - un ottimo inizio di giornata!

Che bello incontrare la giornata di partenza? Una tazza di caffè, una colazione senza fretta nella cerchia di persone care - cosa potrebbe esserci di meglio ... E come sarà ogni membro della famiglia? Casseruola di ricotta con semolino - gusto, familiare fin dall'infanzia!

ingredienti:

• 550 grammi di ricotta;
• 4 tavolo. logge. esche;
• 3 uova di gallina;
• 2 tavolo. logge. panna acida;
• 8 tavolo. logge. sabbia di zucchero;
• 1 pacco zucchero vanigliato;
• sale;
• pangrattato;
• margarina

Preparazione dell'impasto

Casseruola di ricotta (ricetta con semolino) è preparato molto semplicemente. Per fare questo, prima di tutto è necessario pulire il componente principale attraverso un setaccio. Aggiungi le uova di pollo leggermente sbattute. Versare dentro zucchero (vaniglia e al solito) semola, sale. Mescolare bene l'impasto e lasciar riposare per un po 'di tempo (10-15 minuti) in modo che il semolino assorba il liquido e si gonfia.

cottura al forno

La teglia dovrebbe essere unta con la margarina e cosparsa di pangrattato. stendere pasta di cagliata, il suo spessore dovrebbe essere di circa 4 cm (in modo che la forma sia scelta in modo appropriato). Con un tale volume, la casseruola di ricotta con semolino sarà cotta all'interno e non si brucerà. Top spalmare panna acida. Formare in forno. Infornare a 240 gradi per 25-30 minuti.

Come scoprire la prontezza?

La prontezza del piatto può essere facilmente determinata visivamente: in primo luogo, sarà ricoperta da una deliziosa crosta dorata e, in secondo luogo, inizierà a rimanere indietro rispetto ai lati della forma. Raffreddare la casseruola finita senza rimuoverla dal forno in modo che non cada. Servire sul tavolo aggiungendo un paio di cucchiai di panna acida.

Supplementi interessanti

La casseruola di ricotta sarà ancora più gustosa, fragrante e appetitosa se getti una piccola quantità di uvetta, frutta fresca o in scatola, bacche, frutta candita, noci nell'impasto. E quale piccantezza acquista questo piatto, se alla fine cospargilo con la scorza di limone grattugiata o con le verdure fresche tritate finemente!

Casseruola di ricotta nel microonde

Per gli amanti della tecnologia moderna c'è una ricetta per questo piatto di fast food usando un forno a microonde. Risparmierà molto tempo e il risultato sarà meraviglioso come dal forno.

ingredienti:

• 250 grammi di ricotta;
• 2 uova di gallina;
• 4 tavolo. logge. zucchero;
• 2 tavolo. logge. semola;
• 25 grammi di burro;
• 1 tè logge. lievito in polvere

preparazione

La casseruola di ricotta con semola nel forno a microonde viene preparata come segue. Ricotta mescolare accuratamente con una forchetta o frizionare con un colino, piegare in una ciotola profonda. Ci sono anche zucchero e granulosità. Aggiungere il burro morbido, rompere le uova, mettere il lievito. La massa cagliata risultante viene ben strofinata con un cucchiaio o miscelata con un miscelatore alla velocità minima. Lasciare in infusione alcuni minuti.

cottura al forno

La massa preparata e riposata viene decomposta in stampi adatti per un forno a microonde, pre-lubrificati con una piccola quantità di olio. Ci sono due opzioni possibili. Il primo consiste nell'utilizzare un modulo di grandi dimensioni, il secondo è utilizzare diversi piccoli stampi (ad esempio, per muffin o muffin). Cuocere a 800 watt per 8 minuti in un piatto grande o 2,5 minuti in quelli piccoli.

Colazione sul tavolo!

Mentre cucini la casseruola di ricotta con semolino, c'è tempo per cucinare e versare tazze di caffè o latte e invitare la famiglia a fare colazione.