Patate deliziose e nutrienti con formaggio al forno

10/05/2019

Le patate sono un prodotto universale, sono utilizzate per cucinare piatti caldi e insalate. È adatto per una cena in famiglia semplice e per una cena. Questo ortaggio non ha solo un alto valore nutrizionale, ma si adatta anche ad altri tipi di prodotti. I piatti più familiari e di tutti i giorni per noi sono le patate fritte e bollite, così come il purè di patate, ma cuocere le patate siamo estremamente rari e solo in un'occasione speciale, considerato che è molto tempo. Ma, fortunatamente, c'è un numero enorme ricette di piatti preparati nel forno, sono succosi, gustosi e non li cucinano a lungo. Quando si cuociono le patate, è importante non asciugarlo eccessivamente, per cui le casseruole sono così popolari in Europa, che vengono versate con salsa prima della cottura. La salsa è evaporata, dando al piatto succosità e sapore. Ad esempio, le patate vengono preparate con formaggio al forno - un piatto molto semplice e soddisfacente. Sembra incredibile e può essere preparato per gli ospiti invitati.

Opzione 1

patate con formaggio in forno

Un chilo di patate deve essere sbucciato e tagliato a cerchi. Per un gusto più delicato, è possibile pre-estinguere in una piccola quantità di latte o acqua, ma letteralmente 5-7 minuti, non di più. Ungete una teglia o una teglia con il burro e disponete le patate preparate lì, alternandole con un sottile strato di cipolla o porro tritato, non dimenticate di salare e pepare ogni strato. Quindi, preparare la salsa, per la quale si riscalda l'aglio tritato nell'olio. Aggiungi fuoco, ma vedi che l'aglio non brucia. Quando sarà leggermente dorato, copritelo con la panna e aggiungete un po 'di farina, circa un cucchiaino e l'alloro. Quando la salsa si addensa, riempili con le nostre patate e scuoti la forma in modo che la riempia completamente. Formaggio a pasta dura circa 150 grammi, grattugia e cospargere la casseruola, tritare i verdi - qualunque cosa tu voglia e decorare il piatto. Le patate vengono cotte con formaggio in forno a 180-200 gradi per 30-40 minuti, fino a quando il formaggio non si rosola e le patate perdono la loro durezza. Questo può essere controllato perforando una casseruola con un coltello o una forchetta. Tale piatto può essere preparato in anticipo e messo in congelatore in forma e, se necessario, riscaldato. Patate ben preparate con formaggio nel microonde, ma per questo è necessario avere una forma speciale.

patate al forno in umido

Opzione 2

Ma questa non è l'unica ricetta, puoi accendere la fantasia e cucinare qualcosa di nuovo. Ad esempio, aggiungi ripieno e ottieni qualcosa di simile torta di patate. Fate soffriggere funghi, funghi prataioli o funghi ostrica (potete farli entrambi), aggiungete cipolle e stendete strati di patate con loro. La salsa può essere lasciata cremosa. Puoi anche cucinare il piatto "Patate con lo stufato nel forno", ma poi la salsa non è più necessaria.

Opzione 3

formaggio a microonde

Patate con formaggio in forno - non necessariamente casseruola, può essere ordinario patate al forno. Se ne prendi uno giovane, non devi neanche staccarlo, devi solo lavare accuratamente i tuberi sotto l'acqua corrente. Ma le patate della vendemmia passata sono perfette. Tagliare i tuberi a metà e stenderli su una teglia da forno, cuocere per 40 minuti in un forno riscaldato a 160-170 gradi fino a che non si ammorbidisca. Estrarre e raffreddare un po ', estrarre delicatamente la polpa con un cucchiaio e mescolare con il ripieno preferito. Può essere funghi, zucchine, peperoni dolci. Cospargere con il formaggio e cuocere per altri 10 minuti fino a quando il formaggio si scioglie. Patate al forno pronte da servire!