Deliziose torte con frutti di bosco freschi: caratteristiche di cottura e ricette

C'è un gran numero di dessert più diversi e deliziosi. In inverno, molte casalinghe adorano cucinare torte e pasticcini, in primavera - dolci pasquali e pasquali, in autunno - charlotte. E in estate sono molto popolari torte con bacche fresche. Dopotutto, non è solo un dessert delizioso, ma anche molto utile. Oggi vi parleremo di tutte le complessità della loro preparazione e condivideremo semplici ricette.

Berry Pies freschi

La tua casa sarà contenta se cucini questa pasta delicata e profumata. Quali sono le migliori bacche con cui preparare le torte? Con qualsiasi I proprietari felici di giardini e giardini di solito li raccolgono da soli. Ma se non hai questa opportunità, non disperare. In estate, un'enorme quantità di un'ampia varietà di bacche viene venduta vicino a grandi magazzini o mercati locali. Quello che non troverai qui. Fragole, ribes, uva spina, ciliegie, more, fragole. Da un solo elenco è mozzafiato. E immagina cosa succederà quando inizi a cucinare torte con queste bacche gustose e sane. Fatto in casa assicuratevi di non chiedere a nessuno, ma a qualche pezzo di prelibatezze prelibate e apprezzerete i vostri sforzi.

Ingredienti richiesti

Cos'altro ti serve per fare torte con frutta fresca e bacche? Elenchiamo i principali prodotti:

• farina;
• zucchero;
• sale;
• burro;
• soda;
• aceto;
• lievito in polvere.

Poiché ci sono un numero enorme di opzioni per fare torte con frutti di bosco freschi, l'insieme di ingredienti, in ogni caso, può variare. Successivamente, ti suggeriamo di scegliere una delle ricette comprovate e disponibili. Possono cucinare anche hostess molto inesperte. Dopo tutto, tutto ciò che serve è il set necessario di prodotti, una certa quantità di tempo libero e desiderio.

Ricette semplici

C'è un'enorme varietà di varietà di dolci con bacche fresche. Possono essere preparati non solo con diversi ripieni, ma anche con impasti diversi. Successivamente, ti offriamo alcune semplici ricette di cucina.

Torta di lievito con frutti di bosco freschi. La ricetta non dovrebbe causare alcuna difficoltà. Puoi comprare l'impasto nel negozio o impastarlo da solo. Ti offriamo una ricetta semplice. Tre cucchiaini di lievito sciolto in un bicchiere di latte incompleto. Aggiungi una tazza di farina di grano incompleta. Mescolare tutto accuratamente Quindi qualcosa vicino e pulito in un luogo caldo. Iniziamo a preparare il ripieno.

La ricetta per fare la torta di lievito con bacche fresche

L'impasto sarà pronto in circa un'ora. Nel frattempo prepareremo le bacche. Devono risolvere se necessario, lasciando solo maturo. Quindi le bacche devono essere lavate e lasciate in uno scolapasta per glassare l'acqua. Quindi impasta l'impasto aggiungendo la farina secondo necessità. Accendere il forno e dare il tempo di riscaldarsi. Stendi l'impasto. Lubrificare con la margarina o la teglia per il burro. Metti l'impasto sopra. Cospargere le bacche e cospargerle di zucchero. Pizziamo i bordi della torta e li mettiamo in un forno riscaldato. Tempo di cottura circa 40 minuti. La torta risulta rigogliosa e gustosa.

Torta da pasta frolla con bacche fresche. Una delle ricette facili e deliziose. Molte casalinghe possono cucinare l'impasto di sabbia. Ricordiamo la sequenza di azioni. Per cominciare, definiremo l'insieme di prodotti. Avremo bisogno dei seguenti ingredienti:

• farina (un bicchiere);
• burro (mezzo pacco);
• zucchero (mezza tazza);
• panna acida (1-2 cucchiai);
• uova (1-2 pezzi);
• lievito in polvere (1 cucchiaino).

Dai prodotti di cui sopra fare l'impasto. Tutti i prodotti sono mescolati e montati a fondo. Farina aggiungere per ultimo. Non è necessario un impasto corto.

L'impasto è diviso in due parti disuguali. Grande rotolamento come base per la torta. E rimuoviamo il piccolo nel frigo. Non ne avremo ancora bisogno. Stendi l'impasto e crea dei piccoli paraurti. Mettilo in una padella o in un modulo speciale. Vai al ripieno. Se le bacche che abbiamo preso per la torta, danno un sacco di succo, quindi è necessario scaricarlo. Puoi anche aggiungere uno o due cucchiaini di amido. Per cosa è fatto? L'amido lega la massa di bacche e impedisce che si diffonda. In cima alla torta con il ripieno, strofinare un pezzo di pasta, che mettiamo in frigo. Mettiamo in forno. Dopo 25 - 30 minuti togliamo e controlliamo la disponibilità. Puoi cospargere con zucchero a velo sopra. La torta deliziosa è pronta!

Semplice e gustoso

Torta con bacche fresche di pasta sfoglia. Ti offriamo un'altra grande ricetta che si svolgerà tra i tuoi cari. Non ci preoccuperemo di preparare la pasta sfoglia e di comprarla pronta. Per cucinare hai bisogno di:

• confezioni di pasta sfoglia;
• bacche - 2 tazze;
• zucchero - 0,5 st .;
• fecola di patate - 2 cucchiai;
• l'uovo.

Un piatto di pasta delicatamente rotolare e posizionare su una teglia unta. Cospargere le bacche con zucchero e amido. Top pasta sfoglia fine. È meglio fare piccoli buchi su di esso. Ungere l'uovo in cima e metterlo nel forno. Tempo di cottura fino a 25 minuti.

Torta di ciliegie

Pensi di aver imparato a fare torte con diversi tipi di pasta? C'è un'altra opzione che troverai abbastanza semplice e che sicuramente ti piacerà. Vi offriamo di cucinare il ripieno torta di ciliegie Non preoccuparti se non hai bacche fresche, adatte e congelate. L'elenco dei prodotti richiesti sarà il seguente:

• zucchero - un bicchiere incompleto;
• burro - un cucchiaio;
• lievito in polvere - 0,5 cucchiaini;
• farina - 1-2 bicchieri;
• kefir (può essere sostituito con panna acida);
• ciliegia - 1 tazza;
• uovo - 2 pezzi.

Preparare le bacche. Li laviamo, tiriamo fuori le ossa e facciamo scorrere l'acqua. Sbattere le uova con lo zucchero. Aggiungere kefir, farina, lievito. Tutto ben mescolato. Versa l'impasto in una forma speciale. Non dimenticare di pre-lubrificarlo. Metti le bacche e mettile nel forno. La torta viene cotta per 35-40 minuti.

ricetta torta di ricotta e bacche

Questa torta può essere cucinata su pasta di sabbia o di aspic. Risulta insolitamente gustoso e tenero. Abbiamo già considerato le ricette di cucina nell'articolo. Apporta solo piccole aggiunte a loro. Prima di mettere le bacche sull'impasto, mettici sopra 300 grammi di ricotta, che schiaccia con zucchero e vaniglia.

Abbiamo già parlato molto su come realizzare torte con bacche fresche. Se lo si desidera, sono perfettamente ottenuti in quasi tutte le hostess. Ma, come è noto, la ripetizione è la madre dell'apprendimento. Pertanto, ancora una volta elenchiamo la sequenza di azioni nella preparazione di qualsiasi torta con bacche fresche. Lo schema sarà simile a questo:

1. Decidi sulla base di quale pasta farai una torta. Come sei riuscito a essere sicuro, può essere lievito, traballante, sabbioso, in gelatina.
2. Cucini o compri la pasta pronta per l'uso.
3. Prendete le bacche, sciacquatele bene e selezionate quelle viziate.
4. Ungete una teglia o una padella speciale con burro o margarina. Stendi l'impasto. Mettilo in una padella o una teglia.
5. Mettendo il nostro ripieno. Cospargere di zucchero.
6. Abbiamo messo il nostro dessert in un forno preriscaldato.
7. Dopo 40-45 minuti, una prelibatezza gustosa e fragrante è pronta.

Suggerimenti per le pulizie

La tua torta sarà sicuramente gustosa e appetitosa, se usi i consigli di persone esperte.

• Per rendere il tuo dessert il più delizioso, l'impasto deve essere ben cotto e le bacche sono succose.
• Se non si desidera che la torta sia imbevuta di succo di bacche e bagnata, non mescolare le bacche con lo zucchero in anticipo. Questo dovrebbe essere fatto solo prima di metterlo nel forno.
• Molti lettori sono interessati a, e è possibile fare una torta con frutti di bosco congelati? Dopo tutto, la padrona di casa è molto fredda per l'inverno con una grande quantità di bacche fresche. Di solito sono usati per composte. Fortunatamente, le bacche surgelate possono essere utilizzate anche per preparare varie torte. Meglio di tutto il ribes e le ciliegie. Prima di cucinare, è necessario eliminare il liquido in eccesso. Puoi mettere le bacche in un colino e scongelare.
• Affinché la torta abbia un gusto e un sapore speciali, lo zucchero deve essere macinato con la scorza di arancia o di limone.
• Per il ripieno, puoi usare non una bacca, ma diverse contemporaneamente.
• La superficie della torta può essere unta con un uovo prima di metterla nel forno. In questo caso, apparirà più roseo.
• Una torta veloce con bacche fresche sulla pasta di lievito sarà più gustosa e rigogliosa se preriscaldi il latte per la spugna.
• Se usi la panna acida nella ricetta, è meglio prenderne una grassa.

In conclusione

Le torte di bacche fresche sono facili da preparare. Se conosci tutti i dettagli della loro preparazione, allora la tua casa sarà assolutamente felice. Ci sono un sacco di ricette Puoi approfittare di quelli indicati nell'articolo o di crearne uno tuo. Le torte di bacche fresche renderanno la tua casa più confortevole e festosa. E l'odore che hanno diffuso, l'umore diventerà immediatamente allegro.