Deliziose cheesecakes alla cagliata: una ricetta semplice

Le cheesecake ai ricotta, una ricetta semplice che verrà descritta un po 'più avanti, sono un piatto molto gustoso e nutriente. È semplicemente impossibile rifiutare tali prodotti, specialmente se vengono serviti con marmellata di frutta o bacche, latte condensato o miele.

Come cucinare le cheesecake dalla ricotta? Ricetta semplice

Pochi sanno, ma puoi cucinare tali prodotti in modi diversi. In questo articolo presenteremo alcune semplici ricette, la cui implementazione non richiede molto tempo e impegno.

così come cucinare le cheesecake dalla ricotta? Una ricetta semplice per questo cibo gustoso e sano richiede l'uso di:

• grasso a grana grossa a grana grossa - circa 450 g;
• farina di grano bianco - circa ½ tazza;
• grandi uova di gallina - 2 pezzi;
• lievito in polvere - 1 pizzico;
• zucchero di barbabietola - 1 cucchiaio grande (può essere un po 'più a vostro piacimento);
• olio vegetale - pochi cucchiai grandi;
• zucchero vanigliato - 1 cucchiaio da dessert.

Preparare le basi per i prodotti della cagliata

Come cucinare le cheesecake dalla ricotta? Una ricetta semplice richiede l'uso di ingredienti semplici. Per impastare la base di questi prodotti, la ricotta grossa a grana grossa viene ben macinata con un cucchiaio, quindi si versano lo zucchero di barbabietola e un pizzico di lievito.

Mescolare bene gli ingredienti, aggiungere uova pre-sbattute e un po 'di zucchero vanigliato. Come risultato delle azioni descritte, si ottiene una massa piuttosto viscosa. Per contribuire al suo ispessimento, viene aggiunta gradualmente la farina di grano bianco.

Dopo aver mescolato tutti gli ingredienti, procedere al trattamento termico della base di cagliata.

Friggere i prodotti sul fornello

Come friggere la cagliata del formaggio dalla ricotta? Una semplice ricetta con una foto richiede l'utilizzo di una padella a pareti spesse. Viene messo a fuoco forte, quindi aggiungere un po 'di olio di girasole. Non appena il grasso vegetale si scalda, i cheesecakes vengono alternativamente sparsi nei piatti usando un cucchiaio grande. Puoi friggere fino a cinque oggetti alla volta in una padella di ghisa standard.

Non appena la loro parte inferiore si arrossa, i cheesecake vengono girati e cotti per qualche altro minuto.

Portiamo i cheesecake al tavolo

Ora hai un'idea di come preparare la cagliata al formaggio con la ricotta. Una semplice ricetta per la loro preparazione è stata descritta sopra.

Dopo che tutti i prodotti sono cotti, sono disposti su un piatto e in condizioni calde vengono presentati al tavolo da pranzo. Per rendere le torte di formaggio più appetitose e gustose, si consiglia di versarle con sciroppo di cuneo, marmellata o latte condensato.

Va anche notato che questo piatto può essere servito freddo alle famiglie. Tuttavia, in questo caso, è necessario presentare anche tè caldo dolce.

Come si prepara il formaggio a base di ricotta? Ricetta semplice con verdure

Le cheesecake fatte in casa possono essere non solo dolci, ma salate. Tali prodotti sono molto popolari tra coloro che stanno cercando di usare meno zucchero.

Quindi come cucinare la cagliata del formaggio dalla ricotta? Una semplice ricetta con le erbe prevede l'utilizzo dei seguenti componenti:

• secco a grana grossa della cagliata - 200 g;
• farina bianca setacciata - 2 cucchiai grandi;
• 1-2 uova di pollo grande (aggiungi a tua discrezione);
• verde fresco - 1 fascio grande;
• fecola di patate - 2 cucchiai grandi;
• burro - circa 90 g;
• sale, pepe e pimento schiacciati - secondo i vostri gusti;
• Soda Slaked - 1/3 cucchiaio da dessert.

Cottura della pasta di cagliata per le torte di formaggio

Le cheesecake ai ricotta, una ricetta semplice per l'uso dei green, sono facili da preparare. La ricotta a grana grossa è ben impastata con un cucchiaio, quindi vengono aggiunti pepe macinato e sale da cucina. Nella stessa ciotola sparsi e verdure fresche. Viene accuratamente risciacquato, scosso e tritato finemente con un coltello.

Dopo aver mescolato gli ingredienti con un cucchiaio, vengono alternativamente iniettati con uova di gallina e spalmati soda idratata. Avendo una massa viscosa, viene aggiunto per primo fecola di patate, e poi miglio farina bianca.

Dopo aver mescolato tutti i componenti, ricevere una pasta piuttosto densa, ma non troppo densa.

La formazione di cheesecakes e la loro torrefazione

Come si fa a produrre la cagliata di formaggio con la ricotta? Una ricetta semplice richiede l'uso di un tagliere. Sistemano l'intera base su di essa e la arrotolano in una salsiccia del diametro di 5 cm, dopodiché il prodotto viene tagliato a pezzi con uno spessore di 1,5 cm.

Formando i semilavorati, rotolano alternativamente in farina di frumento o amido di patate, e poi si diffondono su una padella preriscaldata.

Per fare torte di formaggio salate fatte in casa per essere il più gustoso e succoso possibile, si consiglia di friggere nel burro. Grasso culinario sparsi sulla padella e sciogliersi lentamente.

Dopo aver friggere il prodotto in condizioni dorate (su entrambi i lati), sono disposti con cura su una piastra piana. Dopo di che, sciogliere un po 'di burro in una padella e distribuire un nuovo lotto di cheesecake.

Portiamo prodotti cagliati al tavolo

Ora sai come preparare la ricotta saporita dalla ricotta. Una semplice ricetta per la loro preparazione è stata presentata sopra.

Non appena tutti i prodotti sono fritti, vengono immediatamente serviti sul tavolo. Se lo si desidera, per tali cheesecakes, è possibile cucinare separatamente la salsa all'aglio. Per fare questo, tritare finemente l'aneto fresco, aggiungere ad esso formaggio duro finemente grattugiato e spicchi d'aglio. Dopo aver riempito gli ingredienti con pochi cucchiai di maionese e crema densa, sono ben disturbati.

La salsa risultante spalma le cime dei cheesecake e li servi in ​​tavola con del tè dolce.

Cucinare deliziose torte al formaggio con semolino

La ricetta più semplice per le torte alla ricotta è stata presentata all'inizio di questo articolo. Tuttavia, questo non è l'unico modo per realizzare prodotti gustosi e sostanziosi.

Se hai bisogno di ottenere un cheesecakes più elastico, ti suggeriamo di usare questa ricetta. Per implementarlo, abbiamo bisogno di:

• ricotta a grana grossa 9% - circa 600 g;
• semola - circa 180 g (80 g - per la preparazione della base e 100 g - per le torte di formaggio disossate);
• zucchero di barbabietola - 60 g;
• lievito in polvere - ½ cucchiaino;
• uovo di gallina - 3 pezzi;
• grandi uvette nere - 50 g;
• sale da tavola - cucchiaio da dessert ¼;
• olio vegetale senza aroma - 100 g

Fare una base di cagliata

Una semplice ricetta per i cheesecakes di ricotta a casa viene implementata abbastanza facilmente. Per prima cosa devi impastare una pasta densa. Per fare questo, nella ciotola di un frullatore viene posta una ricotta grossa a grana grossa, quindi aggiungere lo zucchero di barbabietola e le uova di gallina. Tutti gli ingredienti vengono accuratamente montati alla massima velocità.

Dopo le azioni descritte procedere all'elaborazione di uvetta nera. Viene risolto, lavato accuratamente e scottato con acqua bollente. Dopo 30 minuti, i frutti essiccati vengono risciacquati nuovamente e agitati vigorosamente in un setaccio.

Aggiungendo uvetta scura alla massa della cagliata, è tutto a posto. Alla fine aggiungono la semola.

Lavorare l'impasto, è coperto con un coperchio e lasciato in questa forma per 20-35 minuti. Durante questo periodo, la semola dovrebbe gonfiarsi, rendendo la fondazione più densa e flessibile.

Il processo di formazione di prodotti semilavorati e la loro tostatura su una stufa

Come si formano correttamente le torte di formaggio con la ricotta? Una semplice ricetta con semola richiede l'uso di un tagliere di grandi dimensioni. Stendono su di esso tutta la massa di cagliata e la impastano bene.

Dopo aver ricevuto un impasto denso e omogeneo, viene arrotolato in una salsiccia del diametro di 6 cm. Dopo questo, il prodotto viene tagliato con un coltello affilato in pezzi con uno spessore di 1,5-2 cm.

Formando le cheesecake con la semola, procedete alla loro tostatura. Per fare questo, ogni semilavorato viene arrotolato in semola e alternativamente spalmato su una padella calda, dove viene aggiunto un po 'di olio di girasole in anticipo.

Friggere le torte di ricotta dovrebbe essere esattamente lo stesso di un pancake. Quando la loro parte inferiore acquista una tonalità dorata, i prodotti vengono invertiti con una spatola e arrostiti per circa 5-8 minuti.

Dopo aver eseguito le azioni descritte, dovresti ricevere delle gustose e rosee cheesecake con l'uvetta.

Corretta fornitura di prodotti al tavolo della famiglia

I cuochi consigliano di servire le torte alla ricotta al tavolo solo a caldo. Per fare questo, si diffondono delicatamente su un piatto e decorato con bacche fresche o frutta. Se lo si desidera, questo piatto può essere versato con miele liquido o sciroppo.

Consuma in casa cheesecakes con semolino e l'uvetta dovrebbe essere servita con un bicchiere di tè dolce o una tazza di caffè forte. Soprattutto spesso questi prodotti sono serviti per la colazione dei bambini. Le torte di formaggio ben saturano il corpo del bambino, gli danno molta forza ed energia.

Riassumiamo

Vi sono state presentate tre diverse ricette per le cheesecake fatte in casa. Usando i metodi descritti nella pratica, otterrai sicuramente non solo un piatto fragrante e saporito, ma anche sano e nutriente. Servilo al tavolo in diversi modi. Alcune casalinghe preferiscono usare le cheesecake con il calore del calore, e alcune - sono pre-raffreddate nel frigorifero. In ogni caso, tali prodotti in combinazione con salse dolci o piccanti sono molto gustosi.