Deliziosa insalata con gamberetti: una ricetta con foto. Scegliere la migliore ricetta per insalata con gamberetti

Deliziosa insalata con gamberetti è facile da preparare a casa. Un tale piatto può essere preparato con ingredienti diversi. Ma tenero e gustoso, si rivelerà solo se i frutti di mare saranno adeguatamente sottoposti a trattamento termico.

Se non hai mai trattato l'ingrediente sopra menzionato, nell'articolo presentato ti diremo non solo su come preparare un'insalata con i gamberi, ma anche su come dovrebbero essere lavorati. Ciò semplificherà in modo significativo il processo di cottura di un piatto delizioso che sicuramente ti incoraggerà a ricrearlo.

Deliziosa insalata con ricetta di gamberetti con foto

Fare uno spuntino in famiglia è facile e semplice. Ma se sei stufo delle insalate standard usando cetrioli e pomodori, allora ti suggeriamo di cucinare piatto di gamberetti e pesca. Grazie alla combinazione di questi prodotti otterrai uno snack davvero insolito, che sarà apprezzato da tutti i tuoi cari e vicini.

L'insalata di gamberetti include tali prodotti:

• grandi gamberi congelati - circa 400 g;
• uova di gallina - 2 pezzi;
• dolci pesche dolci - 2 pezzi;
• foglie di lattuga verde - mazzo medio;
• olio d'oliva senza sapore - un cucchiaio grande;
• limone di dimensioni medie - 1 pz. (per il rifornimento di carburante);
• olio aromatizzato all'olio - tre cucchiai grandi (per condimento);
• basilico fresco - un piccolo mazzo;
• pepe nero macinato - aggiungere a piacere;
• sale iodato - applicare a piacere.

Cucinare frutti di mare

Deliziosa insalata con ricetta di gamberetti che stiamo considerando, dovrebbe essere preparato a tappe. Per prima cosa è necessario rimuovere i frutti di mare congelati dalla confezione e scongelarli completamente in un colino. Quindi è necessario far bollire 2 litri di acqua, salarla e mettere tutti i gamberetti nel guscio. Cucinarli in acqua altamente bollente è preferibilmente di circa 3-5 minuti. Durante questo periodo, i frutti di mare dovrebbero essere completamente morbidi e teneri. In futuro, deve essere raffreddato e liberato dalla shell.

Per preparare un'insalata deliziosa con gamberetti, devono essere messi in una ciotola e poi condire con una salsa speciale (la maggior parte). Per farlo, mescolare succo di limone, olio d'oliva aromatizzato (3 cucchiai grandi), scorza di limone, basilico tritato, sale e pepe macinato. In questa forma, i frutti di mare devono essere lasciati a marinare per 20 minuti.

Elaborazione dei restanti ingredienti

Quali prodotti devono ancora essere elaborati in modo da ottenere un'insalata di gamberetti molto gustosa? La ricetta (con la foto del piatto che puoi trovare in questo articolo) richiede l'uso di uova. Hanno bisogno di bollire, sbucciare e tritare abbastanza grandi. Dovresti anche sciacquare le foglie. lattuga verde e separarli.

Per quanto riguarda le pesche dolci, devono essere lavate, sbucciate dalla pelle pelosa e tagliate a fette.

Torrefazione dei frutti di mare

Per rendere l'insalata con gamberetti più profumata, dopo la marinatura, è necessario mettere i frutti di mare in una padella con olio d'oliva e friggere fino a doratura. Se il trattamento termico viene effettuato a fuoco medio, questo processo dovrebbe essere completato in 4-5 minuti.

Formiamo un piatto

Una deliziosa insalata con gamberi, la cui ricetta prevede l'uso di pesche dolci, si forma abbastanza facilmente. Per fare questo, prendi un piatto profondo e inserisci tutti gli ingredienti lavorati. Pertanto, è necessario mescolare i gamberi fritti, foglie di insalata verde, uova sode tritate e fette di pesche. Si consiglia di riempire il piatto formato con la salsa rimanente, in cui i frutti di mare sono stati precedentemente messi in salamoia.

Serve uno spuntino al tavolo

Ora sai come preparare un'insalata molto saporita con gamberetti. Va notato che per questo piatto da snack è possibile utilizzare non solo le pesche, ma anche le nettarine e persino le albicocche. La cosa principale è che sono il più succosi e maturi possibile.

Servire un piatto simile ai membri della famiglia o agli ospiti è consigliato in un'insalata profonda prima della cena calda principale.

Fare una deliziosa insalata con gamberetti e calamari

L'antipasto di mare è sempre nutriente e gustoso. Inoltre, l'insalata presentata è considerata molto utile. Infatti, con ingredienti come calamari e gamberetti, contiene molte proteine ​​e quasi nessun grasso.

Quindi come dovrebbe essere fatta un'insalata deliziosa? Per lui abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

• grandi gamberi congelati - circa 250 g;
• Calamari congelati - circa 250 g;
• cipolla rossa dolce - 1 testa;
• 3-4 piccoli cetrioli freschi;
• prezzemolo fresco - un piccolo mazzo;
• piccoli pomodori freschi - 2 pezzi;
• il limone è un frutto piccolo;
• olive in scatola - mezza lattina;
• aglio - chiodi di garofano;
• Spezie - a discrezione;
• olio d'oliva inodore - a piacere (per condire l'insalata e arrostire i frutti di mare);
• il succo di limone è facoltativo

Lavorazione di frutti di mare (cottura, macinazione)

Prima di cucinare delizioso insalata con gamberetti e calamari, frutti di mare dovrebbe essere completamente scongelato Dopo di ciò, devono essere immersi in acqua bollente con sale. Far bollire per circa 3-6 minuti (questa volta si applica solo ai gamberetti). I calamari devono essere rimossi dopo 30 secondi, altrimenti saranno molto duri e insipidi.

Preparare i frutti di mare, dovrebbero essere raffreddati e puliti. Successivamente, è necessario iniziare a macinare gli ingredienti. I gamberetti possono essere tagliati a metà e calamari in anelli sottili. Dopo di ciò, i prodotti devono essere alternativamente fritti in una padella con l'aggiunta di olio d'oliva senza profumo.

Preparazione di verdure fresche

Fai bollire e friggi i frutti di mare, dovresti procedere alla lavorazione delle verdure. Per fare questo, lavare i cetrioli e i pomodori, quindi tagliare il loro "culo" e tagliarli a cannucce sottili e lunghe. Devi anche sbucciare una cipolla rossa e tagliarla a forma di semianelli.

Per quanto riguarda le olive, devono essere lasciate nel loro insieme. Il limone va tagliato a fette sottili. Avremo bisogno di questi ingredienti per decorare l'insalata.

Cottura condimento per insalata aromatica

Il condimento profumato per questa insalata è molto semplice. Per fare questo, mescolare l'olio d'oliva con succo di limone fresco, e quindi aggiungere il prezzemolo tritato, spicchio d'aglio, pepe e sale marino.

Il processo di formazione di un piatto di snack

Come dovrei preparare un'insalata con gamberetti? L'insalata di mare più deliziosa deve essere fatta in una ciotola profonda. È necessario mettere gamberi e calamari precedentemente fritti, quindi aggiungere pomodori, cipolle rosse e cetrioli.

In conclusione, tutti i componenti di cui sopra devono essere aromatizzati con salsa e mescolare bene con un cucchiaio grande.

Bella insalata per cena

Dopo aver mescolato tutti i componenti, l'insalata formata deve essere stesa su una piastra larga e piatta, e sui bordi mettere olive intere e fette di limone. In questa forma, uno snack piatto deve essere immediatamente presentato agli ospiti. Se lo sopporti per un po 'di tempo, può rapidamente scorrere e rovinare tutto il tuo pasto.

Cucinare insalata di gamberetti e avocado a casa

Deliziosa insalata con gamberetti e avocado può essere tranquillamente servita al tavolo da pranzo festivo o informale. Questo piatto è fatto molto rapidamente e facilmente. Per lui, abbiamo bisogno di:

• morbido avocado maturo - 1 pz.;
• ananas nel loro stesso succo o sciroppo - circa 200 g;
• peperone dolce - 1 pz. (si consiglia di ottenere il colore rosso);
• gamberetti bolliti sbucciati - circa 300 g;
• maionese media grossa - circa 3 cucchiai grandi;
• fette di limone fresco - utilizzare per decorare il piatto finito.

Preparazione degli ingredienti

Prima di iniziare a cucinare l'insalata, devi scongelare e far bollire i gamberi grossi. Allo stesso tempo, non è consigliabile sottoporli a trattamento termico a lungo termine. Altrimenti, diventeranno "gomme" che rovinano sensibilmente il gusto dell'intero piatto.

Come far bollire i gamberi a casa, abbiamo descritto in dettaglio sopra. Dopo che sono pronti, devono essere sbucciati e tagliati a metà. A proposito, è opportuno lasciare alcuni gamberetti in un look completo. Avremo bisogno di loro per decorare il piatto finito.

Elaborazione di altri prodotti

Dopo che il pesce è stato bollito e affettato, i componenti rimanenti devono essere elaborati. Avocado e peperoni dolci dovrebbero essere lavati, quindi pelati e tagliati a cubetti. Per quanto riguarda l'ananas in scatola, dal barattolo è necessario scolare l'intero sciroppo e tritare il frutto allo stesso modo dei componenti precedenti.

Formiamo uno spuntino bello e gustoso

Come potete vedere, per un'insalata fatta in casa deliziosa e nutriente non è richiesto l'acquisto di molti ingredienti diversi. Va notato che alcuni cuochi riempiono questo piatto esclusivamente con olio d'oliva. Tuttavia, si consiglia di utilizzare la maionese a medio contenuto di grassi. Con lui, questo snack sarà più succoso e tenero.

Quindi, per la formazione di un'insalata insolita in un contenitore è necessario combinare avocado, gamberetti bolliti, ananas a fette e peperoni dolci. Successivamente, gli ingredienti devono essere aromatizzati con maionese a medio contenuto di grassi e mescolare bene.

Come presentare correttamente al tavolo della famiglia?

Dopo che l'insalata è stata mescolata, è necessario scomporla in un vasetto di vetro e decorare ogni porzione con fette di limone e gamberetti interi. Servire uno spuntino simile al tavolo è consigliato prima della cena calda principale.

Va notato che è possibile utilizzare un'insalata con gamberetti, avocado e ananas non solo per servirlo nei piatti di crema, ma anche, ad esempio, per la presentazione in crostatine. Di conseguenza, si ottiene uno spuntino originale, che può essere presentato in tutta sicurezza a qualsiasi tavolo festivo insieme a bevande alcoliche.