Dove a Mosca mangiare ostriche a buon mercato?

Dove mangiare ostriche a Mosca? Questo può essere fatto sia in un ristorante raffinato che in un caffè accogliente. Certo, vorrei che i piatti fossero gustosi e non troppo costosi.

Ostriche - questa non è una prelibatezza tipica della cucina slava. La moda per questo pesce è venuto in Russia dalla Francia grazie a Pietro il Grande, che ha amato e portato alla cultura russa tutti stranieri. Attualmente nella capitale ci sono diverse istituzioni che servono queste prelibatezze. Dove a Mosca è redditizio mangiare ostriche? Come vengono serviti? Quali sono i prezzi nel menu? Ne parleremo in dettaglio nell'articolo.

Come usare le ostriche? Caratteristiche speciali

Per prima cosa, parla brevemente di come mangiare le ostriche. Un classico esempio dell'uso di questo pesce è crudo. Molto spesso, le ostriche sono servite già aperte, cioè senza la parte superiore della shell. Se le ostriche sono chiuse, vengono servite con dispositivi speciali, vale a dire: una forchetta arrotondata e un coltello da tavola con una lama corta, larga fino alla fine. Questi strumenti sono necessari per scoprire il lavandino. La carne di mollusco è cosparsa di succo di limone o aceto di vino. Dopo che il contenuto del lavandino dovrebbe essere aspirato, senza fare rumori forti. Il succo che rimane è anche bevuto.

Una prelibatezza popolare è ostriche. Cosa viene mangiato e cosa viene abbeverato?

Le ostriche vengono servite con salse calde o acidule, a volte con pane nero tostato. In alcuni paesi, possono essere serviti senape o ketchup. A seconda della regione in cui usano le ostriche, le salse possono variare. Ma il limone rimane invariato, è sempre servito alle ostriche.

È consuetudine bere con delicatezza vino bianco secco o semi-secco, champagne e persino vodka. Se non ti piace il vino o lo champagne, e la vodka lo farà, questa combinazione non è vietata. Dove posso mangiare ostriche a Mosca? Questo è ulteriormente dettagliato nell'articolo.

Stagione delle ostriche Quando inizia e finisce?

La stagione delle ostriche è arrivata. È considerato corretto mangiare molluschi in mesi, nel nome del quale c'è una lettera "r". Da dove viene questa tradizione? Alla fine del diciottesimo secolo, il re Luigi XV di Francia emise un decreto sui mesi in cui le ostriche dovrebbero essere mangiate. Questo è stato fatto al fine di preservare la popolazione di molluschi, in quanto si moltiplicano in estate. Dopo, nel diciannovesimo secolo, divenne possibile allevare ostriche nelle fattorie, e il decreto, che cessò di essere rilevante, fu cancellato, e l'abitudine e le credenze rimasero.

A seconda dell'umore e della disponibilità delle banconote, puoi scegliere un ristorante o un oyster bar, che serve pesce. Questi stabilimenti si distinguono per il livello di servizio, la gamma di menu e, ovviamente, i prezzi. Chi vuole non solo mangiare ostriche, ma anche godersi la musica dal vivo in compagnia di amici o una persona cara, dovrebbe andare in un ristorante. E per una serata in un ambiente più rilassato adatto bar o anche un caffè.

Ristorante "Mercato del pesce": descrizione. Cosa viene servito dalle ostriche?

Dove mangiare ostriche a Mosca? Il ristorante "Fish Market" - è uno dei posti di pesce più popolari della capitale nel centro della città.

Nel menu - piatti di pesce e frutti di mare del Mediterraneo e Cucina europea e, ovviamente, ostriche. Il ristorante ospita festival di ostriche e promozioni. Questo, ovviamente, influisce favorevolmente sui prezzi. Quest'anno, da novembre, è in funzione l'azione "Oyster Bar", che delizierà gli amanti di questa prelibatezza. Offre ostriche:

• contadino - da 169 rubli / pezzo;
• selvaggio - da 96 rubli per 100 g.

La Russia non è la Francia E nei ristoranti nazionali, il prezzo nel menu è indicato non per una dozzina - dodici pezzi, ma per un pezzo o 100 grammi, a volte per una mezza dozzina, cioè sei pezzi.

Lo chef del ristorante offrirà ai visitatori ostriche sfornate tra cui scegliere:

• con asparagi;
• con funghi;
• con gamberetti

Le ostriche sono usate per preparare le salse qui, cuocendole con altri frutti di mare, con formaggio di capra cuocere su carbone aperto.

I buongustai possono concedersi con crema di ostriche e zuppa di champagne, esclusivi cocktail di ostriche alcoliche. Cocktail "Oyster Mary" con gli stessi ingredienti del distillato alcolico originale - vodka e succo di pomodoro per 560 rubli per porzione. Altre due opzioni popolari: "Oyster Bitter", 590 rubli e "Oyster Berry", 750 rubli.

Ristorante di lusso "Le restaurant": descrizione. Tipi popolari di prelibatezze a base di pesce

Dove mangiare ostriche fresche a Mosca? Nell'istituzione "Le restaurant". Questo è un ristorante lusso nelle migliori tradizioni francesi:

• talentuoso chef dalla Francia;
• ricca cantina di vini;
• servizio di qualità;
• Impostazione impeccabile della tavola e servizio accurato dei piatti.

Il ristorante accoglie gli ospiti con un grande acquario, in cui si trovano specialità di pesce dal vivo fino al momento della cottura.

Cinque tipi di ostriche sono offerti ai visitatori:

1. Estremo Oriente selvaggio - 240 rubli. per 100 g
2. "Casablanca speciale" - 300 rubli / pz.
3. "Casablanca" - 320 rubli / pz.
4. "Perle bianche", "Perle nere" - 620 rubli / pz.
5. "Speciale Gilardo" - 720 rubli / pz.

Ristorante "Il pesce". Descrizione delle istituzioni e dei tipi popolari di ostriche nel menu

L'insolito ristorante, dove a Mosca si mangiano ostriche a basso costo, si chiama "Il pesce". Qui puoi non solo gustare i frutti di mare, ma anche cucinarli da soli. Ad ogni tavolo c'è un mini-grill e un cappuccio. Il piatto ordinato è servito crudo, pronto per la frittura.

Gli interni originali, i dettagli interessanti nella cornice di questo ristorante sono adatti per entrambi appuntamento romantico e per riposare in compagnia.

Il menu del ristorante ha due tipi di ostriche:

1. Claire numero 2 al prezzo di 370 rubli / pz.
2. Claire numero 2 al prezzo di 1900 rubli. / 6 pz.

Serve ostriche classiche, con limone o lime, oltre a loro - aceto di vino o piccante salsa tabasco

Ristorante White Rabbit. Descrizione e cibi popolari

Un altro posto dove mangiare ostriche a Mosca può essere gustoso e relativamente economico, questo è il ristorante White Rabbit. L'istituzione si trova sul tetto del passaggio Smolensky di sedici piani. Qui, una volta a cupola in vetro, offre una vista del centro della capitale. L'architettura e l'arredamento del ristorante è giovane, audace, moderno. Il servizio è di prim'ordine. Uno chef talentuoso. Piatti della cucina russa ed europea. Quest'anno, il ristorante è stato classificato 23 ° tra i trenta migliori ristoranti del mondo.

Allo stato attuale, il menu offre molluschi dalla Tunisia, 550 rubli / pz. A seconda della stagione, ci sono menu irlandesi, del Mar Nero o dell'Estremo Oriente. Servire classico, con limone. Per le ostriche servivano anche varie salse.

Cafe FishBazaar

Dove mangiare ostriche a Mosca? In quali istituzioni? Relativamente recentemente, un nuovo caffè FishBazaar è apparso sul mercato Danilovsky. Nel menu - piatti a base di pesce e frutti di mare freschi. I prezzi locali delizieranno gli amanti delle ostriche. Il bar serve:

• Ostriche coreane - 180 rubli / pezzo;
• Sakhalin selvaggio - 250 rubli / pezzo

Per le ostriche, puoi scegliere un contorno: insalata di misticanza, frittelle di patate, verdure grigliate. Tutti questi piaceri costeranno 100 rubli per porzione. Come si suol dire, economico e allegro. L'amministrazione del ristorante promette ai visitatori un costante rinnovamento dell'assortimento di pesce e frutti di mare e un'espansione del menu.

Dove mangiare ostriche a buon mercato a Mosca? Ecco alcuni posti dove i prezzi per questa prelibatezza ti sorprenderanno:

1. Il ristorante "Botik Petra" durante la campagna offre molluschi di Sakhalin al prezzo di 150 rubli per unità, e ostriche gilardo al prezzo di 350 rubli per unità.
2. Nell'elegante ristorante The Mad Cook Oysters White Pearl e Casablanca costano in media 200-300 rubli per pezzo.
3. Ristorante Adri BBQ offre la Nuova Zelanda Black Pearl dal mercoledì al venerdì ad un prezzo ragionevole - 220 rubli / pz.
4. Una varietà di ostriche giapponesi abbondano nell'istituzione "Wave". Il menu include i seguenti tipi: Akasaki, Hasankai, Onagawa a prezzi che vanno da 390 a 580 rubli / pz.
5. Il ristorante PESHI offre anche una scelta di diverse varietà di ostriche giapponesi. I crostacei crudi vengono serviti con crostini di pane nero e salsa di ostriche. Il piatto distintivo di questo ristorante è vongole al forno in salsa di formaggio cremoso. Il costo delle ostriche locali varia da 510 a 660 rubli / pezzo. Qui c'è una cucina aperta, i visitatori possono osservare il lavoro degli chef. Anche l'acquario di dimensioni impressionanti per la vita marina è oggetto di un accresciuto interesse.
6. Classico giapponese Oyster Kumamoto servito su ghiaccio con lime o limone e aceto di vino 380 rub. / Pezzo nel club Soluxe.
7. Il ristorante di pesce "Erwin River Ocean Ocean" coccola gli amanti delle prelibatezze a base di pesce con cinque tipi di prelibatezze più famose. Nel menu dell'ostrica:

• Perla nera, Perla blu dalla Nuova Zelanda a 420 rubli per pezzo;
• Ostriche giapponesi Ake e Akasaki a 590 rubli per pezzo;
• grande Sakhalin dell'Estremo Oriente a 890 rubli / pz.

Le ostriche di Sakhalin vengono servite qui crude con limone e salse o cotte - cotte con spinaci, pomodori, formaggio e crostini di pane nero.

"Turandot" - un ristorante-palazzo. Un posto interessante per chi ama le ostriche.

Istituzione in cui si possono mangiare ostriche a Mosca, che dovrebbero essere discusse separatamente. Questo ristorante - il palazzo "Turandot", ricostruito da una villa privata su Tverskoy Boulevard. Più andrà bene il nome del complesso del ristorante, dal momento che ci sono dodici sale e una terrazza aperta con un giardino pensile.

Stile architettonico - in seguito barocco. I prezzi locali non possono essere chiamati bassi. Ma i prezzi per le ostriche sono molto attraenti.

Il menu del ristorante include i seguenti tipi:

1. Numero reale 1 - 130 rubli per pezzo.
2. Mediterraneo №2 - 160 rubli / pezzo.
3. Perla bianca numero 1 - 230 rubli / pezzo.

Una classica porzione di ostriche crude con lime / limone e ceviche. Ceviche - insalata peruviana di verdure e diverse varietà di pesce crudo marinato nel succo di limone.

Ristorante "Siren". Descrizione, tipi popolari di frutti di mare

Dove mangiare ostriche a Mosca? In un ristorante chiamato "Siren". Questa istituzione è ben provata. Da oltre vent'anni offre ai visitatori cucina eccellente, servizio di alto livello e interni originali. Il menu include un'ampia varietà di piatti a base di pesce, pesce e ostriche selezionate della fattoria.

Per la stagione 2017-2018. nove specie di molluschi sono presentate a prezzi ragionevoli - dalla Tunisia, dalla Nuova Zelanda e dal Marocco:

1. Speciale Casablanca №2 (Marocco) - 165 rubli / pz.
2. Numero reale 1 (Tunisia) - 190 rubli / pz.
3. Fin de Claire numero 2 (Tunisia) - 180 rubli / pz.
4. Perla bianca №2 (Nuova Zelanda) - 200 rubli / pz.
5. Perla bianca №2 (Tunisia) - 230 rubli / pz.
6. Perla nera №2 (Nuova Zelanda) - 200 rubli per pezzo.
7. Perla bianca №1 (Tunisia) - 200 rubli / pz.
8. Gilardo numero 2 (Tunisia) - 230 rubli / pz.
9. Douss (Tunisia) № 2 - 230 rubli / pezzo.

Secondo i visitatori, questo ristorante è molto richiesto e rispettato. E le ostriche in questo posto sono sempre le più fresche e gustose. Per arrivare a questo ristorante, dovresti prenotare un tavolo una o due settimane prima dell'evento.

All'inizio di ottobre, il ristorante ha aperto la stagione delle ostriche. Alla fine, secondo la tradizione, nell'istituto sono rimaste due o tre specie di molluschi più popolari.

Invece di conclusione

. Ora sai, dove è possibile mangiare ostriche a Mosca . Abbiamo esaminato i luoghi popolari, purché la loro descrizione. Abbiamo anche elencato quali tipi di ostriche esistono, dove sono serviti ea quale prezzo. Speriamo che questa informazione ti sia stata utile. Vi auguriamo buona fortuna e buon appetito!