Non dare i prodotti dell'abisso, o Cosa cucinare dal latte acido

Sicuramente molte casalinghe hanno avuto una seccatura simile: ho dimenticato il latte di mucca fresco e inacidito. Ora non puoi far bollire il porridge e non lo aggiungi al caffè, né è adatto ai pancake. Se ti trovi in ​​una situazione del genere, versa il kefir risultante, quindi commetti un grosso errore. Vi diremo cosa cucinare dal latte acido.

Pasta di Patty

La pasta acida si combina perfettamente con qualsiasi ripieno e viene preparata in modo molto semplice. Avrai bisogno di: latte acido (2 tazze), uovo, sale, zucchero, farina, soda o lievito. Invece di lievito in polvere Soda ordinaria può venire. Estinguerlo con aceto non vale la pena, perché il kefir agisce come un acido. Mescolare tutti gli ingredienti e impastare una pasta morbida e morbida. Cerca di usare un po 'di farina in modo che le torte non diventino difficili. Lascia riposare l'impasto per mezz'ora. Quindi puoi stendere e scolpire deliziose torte. Se non sai cosa cucinare con il latte acido, usa anche questo impasto per torta o khachapuri.

Torta estiva

E ancora, l'ingrediente principale sarà il latte acido, che è utile nella quantità di una tazza. Prepara anche 4 uova, 200 grammi di farina, 100 grammi di burro (sciolto), sale, mezza tazza di zucchero e soda (lievito). Anche nel corso ci saranno frutti o bacche. Mele ideali, pesche, ciliegie. Cosa si può preparare con latte acido e tutti gli altri componenti? Certo, questa è una torta deliziosa.

Tecnologia di cottura

Separatamente, porta le proteine ​​in uno stato di schiuma soffice e forte. I tuorli sono intensamente montati con zucchero. Quindi aggiungere la farina, il sale, la soda e il burro. Alla fine della pasta andrà la metà di tutte le proteine. Nella parte inferiore della forma versare una piccola parte dell'impasto. Successivamente, posare uno strato sottile di frutta o bacche intere in uno strato uniforme. Riempili con il resto dell'impasto e inforna per 30 minuti. La temperatura nel forno è impostata su 180 gradi. La torta quasi finita viene ricoperta con i resti di proteine ​​e inviata per essere tostata per altri 10 minuti. Le proteine ​​prenderanno la consistenza del soufflé divino, che enfatizza perfettamente il gusto della frutta.

Colazione gustosa

Pensato a cosa cucinare dal latte acido? Ti suggeriamo di friggere i pancakes che sicuramente piaceranno a tutti i membri della famiglia. Usa latte acido (1 tazza), 2 uova, sale, zucchero, soda e farina. Tutto si mescola e porta a uno stato spesso. Di solito le casalinghe esperte confrontano questa pasta con la panna acida. Dovrebbe essere ben versato da un cucchiaio, ma non diffondere immediatamente. Versare la massa nella padella riscaldata in un cucchiaio. Quando l'intera superficie dei pancake è coperta da piccoli fori, li giriamo dall'altra parte. Friggete meglio le fritture a fuoco basso. Servire con panna acida, marmellata o marmellata.

Cosa cucinare dal latte acido ? Certo, pizza!

Questo piatto italiano ha già saldamente messo radici in Russia. La pizza è un'ottima opzione per un pranzo o una cena sostanziosa, che delizieranno tutte le famiglie. Tuttavia, non è sempre possibile dedicare tempo alla preparazione di questo capolavoro italiano. Ti offriamo una ricetta per la pizza molto veloce, ma incredibilmente deliziosa.

Ricetta semplice

I seguenti prodotti sono utili: un bicchiere di latte acido, 2 uova, un bicchiere di farina, sale, zucchero, soda e un po 'di olio vegetale. Mescolare tutti gli ingredienti e montarli con un mixer. Ora hai bisogno di una padella riscaldata, che versa l'impasto. Immediatamente dalla cima stendere qualsiasi ripieno (salsiccia o carne, funghi, verdure, olive). Completiamo il piatto con maionese e formaggio "pelliccia". Friggere la torta su un piccolo fuoco sotto il coperchio finché l'impasto diventa marrone. Ecco un po 'che può essere fatto dal latte acido.