Sai come fluisce la diffusione nei liquidi?

24/03/2020

La fisica è una delle scienze più interessanti, misteriose e al tempo stesso logiche. Spiega tutto ciò che può essere spiegato anche come il tè diventa dolce e la zuppa salata. Un vero fisico direbbe il contrario: è così che scorre la diffusione nei liquidi.

diffusione

La diffusione è il processo magico della penetrazione delle particelle più piccole di una sostanza negli spazi intermolecolari di un'altra. A proposito, tale penetrazione è reciproca. come è la diffusione nei liquidi

Sai come questa parola è tradotta dal latino? Diffondere, diffondere.

Come è la diffusione nei liquidi

La diffusione può essere osservata durante l'interazione di qualsiasi sostanza: liquido, gassoso e solido.

Per scoprire come avviene la diffusione nei liquidi, puoi provare a gettare alcuni grani di vernice, ardesia macinata o, ad esempio, permanganato di potassio in un recipiente trasparente con acqua pulita. È meglio se questa nave è alta. Cosa vedremo? Primo, i cristalli sotto l'azione della gravità affondano verso il fondo, ma dopo un po 'intorno a loro apparirà un alone di acqua colorata, che si diffonderà e si diffonderà. Se non ti avvicini a queste navi per almeno diverse settimane, scopriremo che l'acqua si macchia quasi completamente.

Un altro chiaro esempio. Affinché lo zucchero o il sale si dissolvano più velocemente, devono essere mescolati in acqua. Ma se ciò non avviene, lo zucchero o il sale si dissolveranno da soli dopo un po 'di tempo: il tè o la composta diventerà dolce, e la zuppa o salamoia sarà salata.

Come fluisce la diffusione nei liquidi: esperienza

Per determinare come la velocità di diffusione dipende dalla temperatura di una sostanza, è possibile eseguire un esperimento piccolo ma molto significativo.

Prendi due bicchieri dello stesso volume: uno con acqua fredda, l'altro con acqua calda. Versare in entrambi i bicchieri una quantità uguale di polvere solubile (ad esempio caffè o cacao). In uno dei vasi, la polvere inizierà a dissolversi più intensamente. Sai quale? Indovinate? Dove la temperatura dell'acqua è più alta! Dopo tutto, la diffusione avviene nel corso del movimento caotico indiscriminato delle molecole, e ad alte temperature questo movimento si verifica molto più velocemente. come è la diffusione nell'esperienza dei fluidi

La diffusione può avvenire in qualsiasi sostanza, solo il corso temporale di questo fenomeno è diverso. La più alta velocità - nel gas. Ecco perché non puoi conservare nel burro del frigorifero accanto all'aringa o al lardo, grattugiato con aglio tritato finemente. Quindi seguire il liquido (dalla densità inferiore al più alto). E il più lento è la diffusione dei solidi. Sebbene a prima vista non ci sia diffusione nei solidi.