Frutto del drago: foto, strumenti utili e crescita a casa

Il frutto del drago (noto anche come pitahaya e pitahaya) si trova raramente in Russia. È distribuito principalmente nei paesi orientali. Ma ancora, abbiamo i buongustai che lo coltivano sul davanzale della finestra. Che tipo di frutto esotico è questo - pitaya? Come mangiarlo? Quali abilità utili ha? Proviamo a capirlo.

Pitahaya: una breve descrizione

Il frutto del drago, la cui fotografia può essere visualizzata nel nostro articolo, appartiene alla famiglia dei cactus. Non ha solo un nome esotico, ma anche un aspetto interessante. Il frutto è coperto con grandi scaglie, le cui piccole punte sono colorate di verde brillante (raramente verde). La sua dimensione è approssimativamente uguale a quella di una mela, solo la forma è più allungata. La polpa di Pitahaya può essere di diversi colori: bianco, rosso, viola. Contiene un gran numero di piccole ossa.

L'America è considerata la culla di questo prodotto esotico. Questo frutto era molto popolare tra gli indiani. È semplice da raccogliere e non necessita di ulteriore elaborazione. C'è persino un'antica leggenda orientale sull'aspetto di pitahaya. Dice che questo prodotto è apparso come risultato di disperate battaglie con draghi. Quando il mostro non fu più in grado di liberare la fiamma, questi frutti volarono fuori dalla sua bocca invece che dal fuoco.

Questa pianta ai nostri tempi è coltivata con successo in Vietnam, Tailandia, Malesia, Taiwan, Giappone, Cina, Stati Uniti, Australia, Messico e Filippine.

A causa del fatto che questo frutto è difficile da trasportare, poiché è abbastanza facilmente danneggiato, è molto raro in Russia e ha un costo elevato.

Pitahaya: beneficio e danno

Questo frutto esotico ha i seguenti effetti positivi sul corpo:

• rimuove scorie e tossine;
• regola perfettamente il lavoro del tratto digestivo, in particolare l'intestino;
• Gli antiossidanti, che si trovano in quantità molto grandi in questo frutto, influenzano negativamente il radicali liberi impedendo così lo sviluppo delle cellule tumorali e l'invecchiamento del corpo;
• produce un potente effetto anti-infiammatorio, che migliora significativamente la salute in una varietà di malattie croniche, tra cui l'artrite;
• regola la glicemia, quindi, è un prodotto molto utile per i diabetici;
• contribuisce alla prevenzione delle malattie respiratorie;
• rinforza in modo significativo il sistema immunitario.

Va notato che il pitahaya è un eccellente prodotto dietetico che è un'ottima fonte di nutrienti. Grazie alle sue proprietà, questo prodotto esotico viene utilizzato attivamente in cosmetologia. Una maschera per il viso molto efficace è considerata una purea di frutta del drago. Questo è un ottimo rimedio anti-invecchiamento che migliora l'elasticità della pelle e lo tonifica perfettamente.

In Asia (sud-est), la polpa di pitahaya viene utilizzata attivamente per ripristinare la pelle che brucia al sole. Questo prodotto lenisce notevolmente, idrata e nutre con sostanze nutritive.

Ma il frutto del drago ha anche alcune proprietà pericolose e può essere dannoso per la salute umana. L'uso eccessivo di Pitahaya può causare effetti collaterali come:

• arrossamento delle feci e delle urine;
• diarrea;
• bruciori di stomaco;
• allergia.

La composizione e il gusto di pitahaya

Un frutto del drago le cui proprietà benefiche sono dovute alla sua composizione contiene i seguenti nutrienti:

• tiamina;
• acido ascorbico;
• riboflavina;
• niacina;
• minerali (fosforo, potassio, calcio, ferro);
• fibra alimentare;
• fibra.

Il frutto di Pitahaya, che è spesso paragonato a una banana o un kiwi, assomiglia ad un ananas di piccole dimensioni che varia da 100 a 650 grammi.

Calorie e valore nutrizionale

Il frutto del drago, le cui proprietà benefiche sono state a lungo apprezzate dall'uomo, è un prodotto a basso contenuto calorico e dietetico. Dopo tutto, 100 grammi di pitaya contengono solo 45 kcal.

Ma gli esperti osservano che nella composizione di questo frutto ci sono molti carboidrati. Quindi, il pitahaya contiene 0,5 gr. proteine, 0,5 gr. grasso 0,5 gr. cenere e 85 gr. acqua. Ma i carboidrati qui, ci sono già 13 grammi. E questo si basa su 100 grammi. prodotto.

specie

Pitahaya ha una grande varietà di specie. Questo frutto è classificato in base al gusto, alle dimensioni, alla forma, al colore, alla presenza di crescite o ai piatti sulla pelle, in base alla struttura della polpa.

Fondamentalmente, ci sono tre tipi principali di frutta drago:

• Costaricano;
• rosso;
• giallo.

In Vietnam, questo frutto rosso è comune. Il frutto Pitaya di questa varietà è caratterizzato dalla presenza di pelle rosso-rosa e polpa bianca. Il frutto della stessa varietà gialla ha polpa bianca e buccia gialla. Il pitahaya costaricano ha una buccia e una polpa rosse.

Il frutto del drago giallo, il cui gusto è il più dolce, si distingue anche per il suo odore forte e intenso.

Il pitahaya rosso ha un leggero profumo erbaceo. Ha un sapore dolce A proposito, può essere spesso trovato sugli scaffali dei supermercati.

Crescere a casa

Questa pianta cresce a casa non è un problema. Ad esempio, propagato per talea o semi di pitahaya. Crescere a casa è la seguente:

1. I semi devono germogliare in un panno umido.
2. Quindi sono piantati in vasi.
3. Posiziona la pentola sul davanzale della finestra, perché la pianta è calda e leggera.
4. I frutti appaiono dopo la fioritura da qualche parte in 50 giorni.

La pianta richiede attenzione costante:

• si raccomanda di fare concimi azotati in tempo;
• dovrebbe garantire una moderata irrigazione e una temperatura favorevole nella stanza (circa 27 gradi Celsius).

Frutto del drago: come si mangia?

La polpa di questo prodotto ha un sapore dolce e dolce. Pertanto, gli esperti raccomandano l'uso di pitahaya per la spremitura. Mangia questo frutto preferibilmente freddo. A volte fanno vino da esso.

Il frutto del drago è tagliato a metà. La sua buccia, va notato, non è commestibile. La polpa è scavata con un cucchiaio.

I buongustai offrono una ricetta incredibilmente bella, gustosa, sana e originale di macedonia con pitahaya. Tra le altre cose, ha un aspetto interessante e impressionante. Per prepararlo, il frutto di pitaya viene tagliato lungo. Tutti i contenuti vengono accuratamente rimossi in modo da ottenere due "barche". La polpa di frutta viene tagliata a cubetti e sparsa nelle barche. Oltre al pitahaya stesso, puoi aggiungere fragole, kiwi e ananas.

Insalata incredibilmente bella con note esotiche pronte.

Controindicazioni all'uso del prodotto

Gli esperti raccomandano che le persone che soffrono di malattie croniche, prima di utilizzare questo frutto esotico per consultare un medico. Ma non ci sono controindicazioni specifiche per la pitahaya.

Nei bambini, questo frutto esotico provoca spesso il verificarsi di diatesi. Pertanto, darlo ai bambini non è raccomandato. Sì, e un adulto per la prima volta sarà abbastanza per mangiare un piccolo pezzo di questo prodotto per controllare la reazione del corpo ad esso.

Pitahaya è un frutto esotico sia nel gusto che nell'aspetto. Un piacere incredibile attende il fortunato che una volta capita di provarlo. Ma comunque, mangiando questi prodotti esotici, prendi delle precauzioni in modo che invece dei benefici non danneggino la loro salute.