Buste da pane pita. Ricette per un picnic, tavola vacanza, cena veloce

Il pane pita sottile con una consistenza densa e un gusto completamente neutro è una vera bacchetta magica. Può essere la base per una varietà di piatti, dal più semplice e quotidiano, a squisiti e festosi.

Oggi parliamo di uno spuntino pratico e facile da preparare. I convertitori Lavash stanno guadagnando sempre più popolarità, perché sono facili da realizzare e puoi riempirlo praticamente con qualsiasi cosa.

Principi generali di cottura delle buste pita

Per preparare questo spuntino, farà una quantità enorme di prodotti. Ma iniziamo, forse, con l'ingrediente principale: il pane pita. Deve essere fresco, privo di odori e muffe. Questo prodotto scompare abbastanza rapidamente, quindi quando lo acquisti è necessario esaminare attentamente la data di produzione. Cucinare buste dalla pita è più conveniente se la pita stessa è intera e non ha buchi.

Come avvolgere una busta? Ci sono molti modi. Le convoluzioni rettangolari o quadrate ordinarie sono molto comode e pratiche. Triangoli meravigliosi sembrano grandi sul tavolo. E le enormi buste, i rotoli, abbaglianti di riempimenti multicolori sembrano davvero festosi. Quindi scegli un metodo che ti piaccia e procedi coraggiosamente alla preparazione.

Le buste avvolte, di regola, sono soggette ad un ulteriore trattamento termico. Questo può essere la torrefazione nel burro, la torrefazione nel forno, il desiderio nel microonde e in ogni altro modo. Quelle buste da pane pita, ricette che contengono formaggio - sotto l'influenza di alte temperature, si scioglie.

Vi presentiamo una varietà di: pastella, impanatura, cappello da formaggio

Pita non si attacca e non si attacca alla padella, dà un appetito croccante quando cuociono In generale, le buste possono essere inviate per arrostire nella sua forma originale. E puoi ulteriormente perfezionare il loro gusto. Forse ci soffermeremo più in dettaglio su come friggere la pita con una busta. Con la foto sarà più chiaro.

Iniziamo con il modo più popolare: friggere in pastella. Per la sua preparazione, prendi un paio di uova crude, spezie e sale. Se lo si desidera, la pastella può essere diluita con latte freddo. In nessun caso le uova devono essere frustate, altrimenti la schiuma si drenerà dalla pita, lasciando sulla sua superficie delle zone asciutte. Basta lasciare uscire una forchetta.

Molto popolare e il metodo di arrostire buste nel forno sotto un cappello da formaggio. Questo metodo è particolarmente buono se il ripieno non contiene formaggio. Qualsiasi varietà che si scioglie bene farà.

I breadcrumb danno risultati eccellenti. Sono usati con klyar. Per prima cosa, le buste di lavash vengono inumidite in un uovo, poi generosamente cosparse di panatura. A proposito, invece dei normali crostini puoi prendere la semola - quindi la superficie sarà uniforme e ordinata, ma allo stesso modo croccante.

Ripieno per buste

Questo antipasto è veramente universale, molti sono riusciti a garantirlo. E ora le specifiche - buste da pane pita (ricette con foto) con un sacco di vari ripieni. Considera tre ricette molto gustose.

Feta, spinaci, cipolle verdi, aneto, aglio, uovo crudo. Questo ripieno è ottimo per cucinare buste in natura. Avvolto, hanno bisogno di essere piegato nella griglia e cotto sopra i carboni. Per il ripieno si possono usare non solo formaggi, ma anche suluguni, feta, mozzarella e qualsiasi altro tipo di formaggio a pasta molle. In assenza di, puoi sperimentare anche la ricotta.

Prosciutto, formaggio per panini. I convertitori Lavash con un tale riempimento saranno un'opzione eccellente per uno spuntino. Rendili più facili è semplice: devi solo piegare gli ingredienti in pezzi di pita, tagliarli a quadretti, avvolgerli saldamente e friggerli in una padella. Questa ricetta si adatta molto bene. Opzionalmente, nel mezzo può essere avvolto e un sottile cerchio di pomodoro, ponendolo tra il formaggio e il prosciutto.

Pollo bollito, formaggio, fritto funghi con cipolle. Questa opzione è adatta anche per una festa festiva. Le buste con tale riempimento devono essere ridotte e distribuite immediatamente su una teglia da forno. Chi ama la croccante può spalmare la parte superiore con tuorlo crudo o mettere un pezzo di formaggio sopra ogni busta. Per la cottura, non ci vorranno più di 7-8 minuti.

Servire al tavolo

Le buste di Lavash sono servite su un piatto grande. Le regole dell'etichetta dicono che uno spuntino simile può essere mangiato a mano. Questo piatto si abbina bene con il succo di pomodoro, i latticini. Inoltre, le buste possono essere inviate come spuntini per birra.