Fattorie familiari: progetto, costruzione, registrazione, piano aziendale. Idee per il contadino novizio

L'attività di allevare animali da fattoria nella maggior parte dei casi diventa un'attività molto redditizia. Un reddito tangibile oggi può portare a fattorie familiari di quasi tutte le specializzazioni. Ma, naturalmente, il profitto degli animali da riproduzione o degli uccelli è possibile solo con il giusto approccio dell'imprenditore al caso.

Primo stadio

La specializzazione dell'economia del futuro è, naturalmente, ciò su cui il novizio deve decidere per primo. In Russia si organizzano allevamenti di bestiame di famiglia, di solito con l'obiettivo di far crescere bovini, maiali o galline tradizionali. Tutti questi tipi di animali agricoli sono contenuti in una tecnologia abbastanza semplice sviluppata nel corso di decenni e talvolta secoli.

Le fattorie familiari standard che si specializzano nell'allevamento di tipi tradizionali di animali da fattoria, naturalmente, di solito portano un buon reddito. Tuttavia, è probabile che i proprietari di tale economia nel corso delle loro attività si trovino ad affrontare, anche in caso di forte concorrenza. Dopotutto, nel nostro paese ci sono già un bel numero di fattorie di tale specializzazione. Pertanto, potrebbe essere utile per gli uomini d'affari pensare alla riproduzione e ad alcuni altri animali agricoli più rari.

Alcune idee per un agricoltore principiante.

Recentemente nel nostro paese c'è stata una maggiore richiesta di questo tipo di carne, come l'agnello. In precedenza, un prodotto simile in Russia non è molto popolare. A molti consumatori semplicemente non piaceva l'odore. Recentemente, tuttavia, agli allevatori sono state allevate molte razze di pecore, la cui carne è priva di questa carenza. Quindi l'organizzazione di una fattoria per l'allevamento di piccoli bovini oggi può anche diventare un'occupazione piuttosto redditizia.

L'agricoltura in Russia dopo ogni sorta di shock economico, infatti, è ancora in via di sviluppo. Alcune nicchie in quest'area dell'economia del paese sono ancora praticamente non occupate. Pertanto, può essere molto redditizio e business per l'allevamento e alcuni animali molto molto insoliti. Ad esempio, un imprenditore potrebbe dover pensare all'organizzazione di una fattoria:

• trote;
• coniglio;
• nutrievoy.

Piano aziendale

Naturalmente, prima di tutto, i futuri imprenditori dovrebbero sviluppare un progetto dettagliato di una fattoria di famiglia. L'organizzazione della zootecnia di qualsiasi specializzazione è sempre piuttosto costosa. I fondi propri per una famiglia al fine di avviare un business da zero, molto probabilmente, semplicemente non sarà sufficiente.

La migliore via d'uscita in questa situazione può essere, ovviamente, un prestito da una banca. In Russia, ai nostri giorni, vengono periodicamente attuati programmi volti a mantenere e sviluppare proprio questo settore dell'economia nazionale come zootecnia. La fattoria di famiglia può essere organizzata, compreso il denaro preso in banca a un interesse molto piccolo. Ma, naturalmente, per convincere un potenziale prestatore di prospettive di un'economia appena organizzata, deve fornire un piano aziendale dettagliato. Se necessario, puoi creare questo documento da solo.

Qualunque sia la specializzazione delle fattorie familiari, il loro piano aziendale dovrebbe includere:

• Descrizione del prodotto finale. A questo punto, è necessario specificare il tipo di prodotti che verranno forniti al mercato dalla farm e il suo volume stimato. Dovresti inoltre fornire alla banca informazioni su come esattamente carne, latte, uova, ecc. Saranno venduti.
• Piano di produzione Questa voce dovrebbe includere informazioni su dove saranno diretti esattamente i soldi ricevuti a credito (per la costruzione di locali, l'acquisto di giovani stock, i foraggi, ecc.).
• Piano finanziario Ciò include tutti i costi stimati dell'azienda agricola nel corso delle sue attività e sviluppo - lo stipendio dei lavoratori, i servizi pubblici, la prevenzione delle malattie degli animali o del pollame, il trasporto di mangimi e le carcasse.
• Costi variabili A questo punto, i proprietari di terreni agricoli di solito indicano le spese stimate per i mangimi (per un animale all'anno e per l'intero allevamento).
• Ricavi. Indica il profitto stimato con la previsione dei calcoli necessari.

Allevamento bovino: caratteristiche organizzative

Molto spesso negli ultimi tempi tali aziende familiari sono registrate in Russia. Il bestiame nel nostro paese è tradizionalmente allevato per il latte. Sulla carne di questi animali, i proprietari delle fattorie si tengono raramente. Questo prodotto in relazione al latte è spesso considerato secondario. Pertanto, la redditività di quasi tutte queste fattorie dipende dal numero di rese del latte. Di conseguenza, gli imprenditori, prima di tutto, devono prendersi cura della scelta della razza di bovini da latte. Questo può essere, per esempio, una mucca steppa rossa, in bianco e nero, Holstein, Kholmogory o Yaroslavl. Oltre alla produttività, quando si sceglie una razza si dovrebbe prestare attenzione a un indicatore di questo tipo estroso riguardo alla cura. Ad esempio, la maggior parte del latte dà Mucca Holstein Tuttavia, l'agricoltore non troppo esperto per iniziare deve ancora scegliere una steppa rossa o nera e variegata. Queste mucche sono molto più modeste e molto probabilmente non ci saranno perdite nella mandria quando vengono allevate, anche se qualsiasi tecnologia viene violata.

La costruzione di aziende agricole familiari per le vacche da riproduzione viene generalmente effettuata in conformità ai seguenti requisiti:

• l'altezza dei soffitti nella stanza non deve essere inferiore a 2,5 m;
• la fattoria deve avere una buona luce naturale;
• le finestre nelle stanze si trovano ad un'altezza inaccessibile per le mucche;
• la ventilazione dovrebbe essere sistemata nel capannone.

I più convenienti sono i fienili con le bancarelle ai lati e un passaggio nel mezzo. Oltre alla stalla stessa, la fattoria dovrà costruire strutture per il personale e gli edifici annessi (per la conservazione di mangimi, attrezzi, medicinali e abbigliamento).

Naturalmente, gli imprenditori dovranno anche organizzare la fornitura di mangime alla fattoria. Migliore è la dieta degli animali, più latte riesci a ottenere da loro. Tutti e tre i tipi di mangime destinati agli animali agricoli sono obbligatori per le mucche:

• succoso (radici);
• grezzo (erba, fieno);
• concentrato (grano, crusca, mangime composto).

Inoltre, gli animali dovranno ricevere integratori minerali e vitaminici. In estate, i bovini vengono generalmente cacciati al pascolo per l'intera giornata.

Suini da riproduzione: caratteristiche

Tale azienda agricola familiare - di solito è anche abbastanza redditizia. Quando si organizza una fattoria specializzata in maialini da riproduzione, è importante scegliere il posto giusto per costruire un fienile. L'odore di un allevamento di maiali può essere molto forte, anche con una buona cura degli animali. Secondo gli standard, è consentito costruire edifici destinati alla crescita dei maiali solo al di fuori dell'insediamento, a non meno di 50-500 m dal confine (a seconda del numero di capi nella mandria).

Anche la scelta della razza animale in questo caso deve essere affrontata nel modo più responsabile possibile. Tutte le varietà di suini esistenti possono essere suddivise in tre grandi gruppi: carne, grasso e grasso di carne. Allevare il primo tipo di suinetti è più difficile degli ultimi due. Ma allo stesso tempo c'è una carne di maiale, più magra, più costosa. Un agricoltore alle prime armi per la riproduzione deve ancora scegliere i maialini grassi o grassi di carne. Coltivare questi maiali sarà molto più facile.

La stanza dei maialini dovrebbe essere costruita con materiali sufficientemente resistenti (questi animali amano rosicchiare muri e pavimenti). Il più delle volte, il porcile viene eretto da blocchi di schiuma. I pavimenti della stanza dovrebbero essere lisci, impermeabili, antiscivolo e facili da pulire. Più spesso nel porcile vengono versati dal calcestruzzo. Per l'isolamento di questo pavimento coperto con tavole. Nel mezzo del passaggio nel porcile deve sistemare uno scivolo di scarico. I pavimenti stessi sono versati con una leggera inclinazione ad esso. Accanto alla fattoria per l'allevamento dei maialini è, tra l'altro, impostare alcune fosse settiche.

Esistono diverse tecnologie per i maiali da ingrasso. La scelta di un particolare dipende principalmente dalla razza dei maialini. I suini sebacei e grassi sono solitamente nutriti con alimenti che contengono grandi quantità di carboidrati. Questo può essere, ad esempio, patate, mais, barbabietole, orzo. Naturalmente, dai a questi maiali e ai rifiuti alimentari.

Come organizzare una fattoria per l'allevamento di conigli

Esistono razze di tali animali, sia carne, sia pelle o pelliccia. Molto spesso oggi in Russia gli imprenditori in start-up organizzeranno una mini-fattoria per conigli della prima varietà. Le migliori razze di carne di questi animali sono giganti cresciute, bianche e grigie, fiandre. Molto spesso anche i novizi agricoltori sono impegnati nell'allevamento di un cincillà "sovietico" senza pretese.

Gli animali da pelliccia, compresi i conigli, nella maggior parte dei casi non hanno affatto paura delle basse temperature. Pertanto, nelle fattorie sono a volte tenuti in capannoni. Le cosiddette strutture speciali, che sono una tettoia a pendenza singola o doppia, all'interno delle quali sono installate celle su più livelli. Mantenere gli animali all'aperto in inverno consente al proprietario dell'azienda di ottenere pelli di migliore qualità. Ma, se la mini-fattoria per conigli è organizzata per la vendita di solo carne, la stanza, ovviamente, dovrebbe essere chiusa. In questo caso, gli animali si sentiranno più a loro agio (e, quindi, cominceranno ad aumentare di peso più velocemente).

Oggi, le gabbie per conigli possono essere acquistate già pronte. Gli agricoltori dovranno comprarne tre varietà - destinate a regine con prole, per giovani stock e per produttori. Le celle sono installate in capannoni o capannoni, di solito in 2-3 livelli. Gli alimentatori in grandi aziende agricole di una specializzazione simile sono più spesso utilizzati individualmente, fissati sulla porta. Bere ciotole sono installate nella parte superiore dell'ultimo livello. Da loro a ogni cella si tengono i tubi.

La dieta dei conigli, come il bestiame, di solito consiste di tre tipi di mangime. L'enfasi principale in questo caso, proprio come con le mucche, è sul feed di massima. L'erba secca oi conigli di fieno dovrebbero ricevere in quantità molto grandi. Dei concentrati nel menu di questi animali di solito solo l'orzo è incluso. Inoltre, gli agricoltori a volte usano l'avena. Tra le colture di radice, ai conigli viene spesso data solo carote e barbabietole (in quantità limitata).

Allevamenti di Nutria: come creare

L'organizzazione dell'economia di tale specializzazione ha anche una serie di caratteristiche. I produttori, così come la giovane nutria, i coltivatori principianti sono meglio comprare in vivai speciali. Puoi anche, naturalmente, comprare animali da commercianti privati. Tuttavia, in questo caso, gli imprenditori dovrebbero prima visitare la fattoria del venditore e assicurarsi che abbia animali in conformità con tutte le tecnologie necessarie.

Gli agricoltori che decidono di iniziare l'allevamento di nutria dovranno, tra le altre cose, scavare diversi pozzi nel sito. Pertanto, dovrebbe essere scelto un posto per tale economia, tenendo conto anche della profondità dell'acqua sotterranea. Sulle rive degli stagni e dei laghi naturali, le fattorie familiari per l'allevamento della nutria non sono quasi mai sistemate. Il fatto è che in tali corpi d'acqua di solito ci sono molti diversi tipi di batteri patogeni.

Contenga nutria, così come conigli, il più spesso in gabbie. Tuttavia, il design di queste case per animali ha un aspetto leggermente diverso. In ogni gabbia, in questo caso, vengono piantati un maschio e diverse femmine. Una caratteristica distintiva della nutria è che non hanno un periodo di caccia. Il caso di questi animali, e quindi l'aspetto della loro prole, può verificarsi assolutamente in qualsiasi momento.

La nutrizione è basata sul foraggio verde. In questo caso, gli agricoltori dovrebbero preferire quelle piante che possono essere falciate sulle rive di fiumi e laghi. Naturalmente, nutria dovrebbe ricevere e cibo succoso. Può essere carote, barbabietole, zucchine e quasi tutte le altre verdure e radici. Danno nutria e concentrati, ma solo in quantità limitate.

Allevamento di trote

Tali fattorie nel nostro paese, purtroppo, sono ancora pochissime. E quindi, le fattorie familiari specializzate nell'allevamento di trote sono generalmente convenienti. Tuttavia, organizzare una tale fattoria, ovviamente, è un po 'più complicato di ogni altro.

Coltivato nelle fattorie più spesso trota arcobaleno I suoi principali vantaggi sono la semplicità in termini di parametri dell'acqua e alta produttività. Inoltre, a volte allevatori allevati e trote di ruscello colorate. Questa varietà non è particolarmente produttiva, ma la sua carne è anche molto più gustosa di quella dei pesci arcobaleno.

Una fattoria di trote viene abitualmente stabilita sulla riva di un bacino artificiale. La difficoltà nel mantenere questo pesce risiede principalmente nel fatto che in cattività non si riproduce in modo naturale. Le giovani trote semplicemente in poco tempo mangiano le uova messe da parte dagli adulti. Pertanto, un agricoltore che decide di organizzare una tale azienda dovrà includere un acquisto periodico di avannotti in una voce di spesa separata.

La razione per la trota è sviluppata in modo tale che esattamente 3 kg di mangime al giorno equivalgono a 100 kg di pesce. Meno o più non possono essere dati. La trota viene solitamente nutrita con frattaglie di manzo - fegato, milza, stomaci, ecc. I prodotti acquistati sono prelavati, bolliti e macinati.

Registrazione dell'azienda familiare: passaggi di base

Ovviamente, un imprenditore che decide di iniziare a coltivare animali, pollame o pesce avrà sicuramente bisogno di formalizzare la sua fattoria. Per fare questo, dovrai andare all'ufficio delle imposte e trasferire i seguenti documenti ai dipendenti:

• accordo sull'organizzazione della KFH;
• ricevuta di pagamento del dovere dello stato;
• domanda di registrazione di un'azienda notarile.

Dovrai anche scrivere una dichiarazione sulla transizione alla tassazione speciale. Nella maggior parte dei casi, i proprietari di aziende agricole a conduzione familiare scelgono la forma di pagamento da USN o ENV. Il solito sistema di tassazione in questo caso è molto svantaggioso.

Supporto statale

Come già accennato, nel nostro Paese sono state adottate molte leggi, finalizzate allo sviluppo dell'agricoltura. I piccoli e medi agricoltori, tra le altre cose, possono ottenere aiuto dallo stato. Ad esempio, nel servizio di collocamento sono offerti agli imprenditori principianti che decidono di organizzare un business come una fattoria di famiglia, sussidi per un importo di 50-60 mila rubli. Inoltre, in alcuni casi, i proprietari di aziende agricole ricevono prestiti dalle banche a condizioni favorevoli per il programma di sviluppo del complesso agroindustriale.

mercati

Naturalmente, coltivare animali da fattoria, pesce o pollame è solo metà della battaglia. Gli imprenditori che hanno organizzato una fattoria dovranno anche vendere i loro prodotti. I proprietari di mini-fattorie familiari spesso vendono i loro prodotti sul mercato o li affittano a piccoli negozi. I proprietari di aziende di allevamento di trote e conigli possono collaborare, anche con ristoranti. Gli imprenditori di medie aziende agricole di solito aprono i propri punti vendita nelle città. I grandi agricoltori forniscono anche prodotti all'industria alimentare, nel negozio per la produzione di prodotti semilavorati.