Salmone di pesce e alcune ricette
Il pesce salmone di Coho ha un sapore infinitamente tenero, non ci sono praticamente ossa piccole. La carne è molto più grassa di quella del salmone rosa, e quindi più gustosa e più utile. Molti dicono che il salmone è il miglior pesce - coho. ricette i suoi preparati sono numerosi e adatti a tutti i tipi di lavorazione, ed è adatto a qualsiasi tipo, anche solo bollito è buono.
Kizhuch salato in 12 minuti
Molte persone non credono che sia in dodici minuti che il pesce cohosh è pronto. Tuttavia, tutti erano convinti di questo!
Avremo bisogno
Pesce coho (filetto) - un chilo e mezzo, un litro di acqua bollente, sette cucchiai di sale, un cucchiaio di zucchero, olio d'oliva - quanto andrà.
Come farlo
Sciogliere il sale e lo zucchero in acqua bollente, versare la salamoia nel filetto, attendere dodici minuti, scolare la salamoia, spremere leggermente il pesce, mettere in un barattolo e versare l'olio d'oliva. Puoi provare immediatamente. Ma sarà più buono se ti rinfreschi e tieni la notte in frigo.
Un altro modo per salare
Tritare il salmone di coho a fettine sottili, cospargere leggermente ogni boccone (letteralmente con un pizzico) con una miscela di sale e zucchero (50 a 50, mescolare), piegare in un piatto di vetro, coprire con pellicola e conservare in frigorifero per 24 ore. Il giorno dopo, pulisci tante cipolle quante ne hai (in peso), tagliale in anelli o semianelli e poi trasferisci più strati di pesce e cipolle. Chiudi di nuovo e parti per un giorno in frigorifero. Ora il pesce coho è pronto!
Kijuch in salsa araba
Il salmone Coho è certamente gustoso e sempre utile. Inoltre, si prepara rapidamente, e in questo caso, anche con un contorno.
Avremo bisogno
Pesce salmone Coho - filetti almeno un chilo, qualche cucchiaio di olio d'oliva, un paio di cucchiai di salsa di soia, un cucchiaino di miele, mezzo cucchiaino di zenzero grattugiato, pepe bianco macinato e cipolle verdi.
Come lo facciamo?
Mescolare il burro e la salsa in una ciotola, aggiungere lo zenzero, il miele e il succo di limone. Pepiamo il pesce, versiamo la marinata, mescolata con cipolle verdi. Chiudere il film e marinare per un'ora e mezza. 
In questo momento, fai bollire fino a metà pronto. patata in uniforme. Lo tagliamo, senza pulirlo, su pezzi o fette rotondi, cospargeteli con sale e pepe e potete anche usare erbe essiccate. Trasferire il pesce con la marinata in una teglia, disporre le patate in giro, cospargere con olio d'oliva e mettere in forno preriscaldato a duecento gradi per mezz'ora. Tutto. Servire sul tavolo. Come cucinare il pesce coho con un contorno - nessuna domanda. È molto facile da preparare E siccome è gustoso come!
Frittata di salmone con verdure
Di cosa abbiamo bisogno per questo?
Filetto di salmone Coho Qualsiasi verdura: pomodoro, zucchine, pepe, fagiolini, broccoli, cavolo rapa, cavolfiore e piselli verdi - a volontà e quando possibile, e carote e cipolle - senza fallo. Oltre a formaggio grattugiato, aneto, prezzemolo e cipolla, cinque o sei uova e mezza tazza di panna. Serve anche la maionese, le spezie per il pesce e se non contengono sale, è necessario anche il sale.
Come lo facciamo?
Filetto tagliato a porzioni, strofinare leggermente con sale e maionese, mescolato con spezie. Cipolla, tagliata a fette, tagliata a metà e mezza posata sul fondo della teglia o della pirofila. Su questo cuscino di cipolla, disponi i pezzi di pesce. Coprirla con il resto delle cipolle e versare sopra le verdure grattugiate o affettate. Sbatti le uova con la panna e versane tutto. Il forno viene riscaldato a duecento gradi e cuocere una frittata per mezz'ora. Quindi cospargere la parte superiore con formaggio grattugiato ed erbe aromatiche, rimetterlo nel forno e spegnerlo. Dopo cinque o sette minuti, puoi iniziare il pasto!