Torte di cavolo fritte - è delizioso!

A chi non piacciono le torte? Certamente, tutti - sia bambini che adulti! Ti offriamo da cucinare per i tuoi parenti torte con cavolo che sicuramente soddisferà la tua casa. Possono essere preparati da qualsiasi impasto: lievito, lievito o soffio. Ma la prima opzione, ovviamente, è preferibile. Ricette di prodotti da cucina, ce ne sono molti. Ecco uno di loro.

Ingredienti per l'impasto

Per preparare un piatto come le torte di cavolo fritte, abbiamo bisogno di:

• latte (mucca) - 300 g;
• zucchero - 2 cucchiai;
• sale - pizzico;
• lievito fresco - 35 g (e secco - 20 g);
• farina di frumento - 2 bicchieri.

Ingredienti per il ripieno:

• cavolo fresco;
• cipolle - 1 pz.;
• carote - 1 pz.;
• sale, nero pepe a piacere;
• concentrato di pomodoro;
• olio vegetale

Tortini con cavolo fritto: cuocere velocemente il ripieno

Maciniamo cavoli (è possibile con un coltello speciale), quindi saliamo bene. In una padella asciutta stendere il cavolo, le cipolle tritate e le carote grattugiate. Cuocere a fuoco basso per circa 15 minuti, se necessario, aggiungendo acqua. Quindi aggiungere il peperone, il concentrato di pomodoro e un cucchiaio di olio vegetale. Friggere per circa 5 minuti. Il riempimento è posticipato.

Torte fritte con kale: ricetta per la pasta

Zucchero, sale e lievito vengono aggiunti al latte caldo. Mescoli molto attentamente, aggiungendo gradualmente la farina là. Se la pasta sembra essere acquosa, la farina può essere aggiunta un po 'di più. Impastare la pasta e lasciarla in forma - raddoppiata. Ora ne ricaviamo delle palline identiche, lasciamo riposare per altri 10 minuti, poi facciamo rotolare le palline in una frittata e mettiamo il ripieno al centro, pizzicando delicatamente le estremità dell'impasto lungo i bordi - le torte fritte con cavolo sono quasi pronte ... Resta da friggere fino a doratura sul pre padella riscaldata con olio vegetale su entrambi i lati. Quando si frigge, l'olio dovrebbe raggiungere approssimativamente il centro della torta e, affinché non si sbricioli, la prima volta dovrebbero essere appoggiati con una cucitura sull'impasto. Queste torte sono particolarmente buone in forma calda e calda. Ma già rinfrescati, sono molto gustosi e soddisfacenti.

Altre opzioni

Puoi anche cucinare polpette con crauti fritti. L'essenza della cottura rimane la stessa, solo prima di cuocere il ripieno nella padella, si dovrebbe spremere il succo dal cavolo. Inoltre non aggiungiamo pasta di pomodoro e carote, perché non lo richiede. Il ripieno risulterà sorprendentemente ricco di acido e gusto, e le carote sono più spesso presenti nei crauti. Inoltre, i crauti possono essere leggermente estinti per morbidezza. Per un piatto come torte di cavolo fritte, un'altra soluzione interessante sarebbe se aggiungete un uovo sodo finemente tritato al ripieno della torta. Puoi anche sostituire le cipolle con verde fresco o usarle insieme. Il ripieno sarà più luminoso e colorato, e le polpettine fritte con cavoli risulteranno insolite, speciali, più nutrienti. Gli esperimenti in cucina, forse, non contano, quindi non aver paura e prova nuove e nuove ricette. Buon appetito!