Due modi diversi di cucinare le ali di pollo

Per un gusto diverso

Ci sono molti modi per cucinare le ali di pollo. Qualcuno per certi ama più bruscamente e qualcuno piace Piatti di Quaresima Tra l'abbondanza di ricette, ne abbiamo scelte due: una per gli appassionati di snack caldi e salati, e la seconda - per chi risparmia la propria figura, ma vuole mangiare non solo sano, ma anche gustoso e vario. Per cominciare: alcuni suggerimenti generali. Cerca di comprare carne fresca e refrigerata. Qualsiasi trattamento termico influisce sulla sua qualità. Prima di cuocere le ali, sciacquale bene con acqua fredda e asciugale con un panno assorbente. Ci sono piatti che richiedono una lunga preparazione sotto forma di marinatura, ma oggi gestiremo metodi di cottura che fanno risparmiare più tempo. Ciascuna delle ricette presentate richiederà circa un'ora e mezza e il risultato sarà piacevolmente sorpreso.

Spuntino piccante

Ideale per la birra leggera e sarà apprezzato dai tuoi buongustai fatti in casa. Quindi, come cucinare ali di pollo nell'impanare? Per loro avrai bisogno di:

• ali di pollo (numero di pezzi al ritmo di 4-5 per persona);
• pangrattato;
• peperoncino rosso caldo;
• sale.

preparazione

D'accordo, gli ingredienti sono estremamente semplici e la preparazione richiede letteralmente 10-15 minuti. Mescolare pepe rosso (è meglio prendere il pepe di Caienna - è il più caldo) con sale in un rapporto di 1: 2. Quindi con attenzione rotolare il pollo nella miscela risultante. I pangrattato possono essere fatti asciugando i pezzi di pane bianco a bassa temperatura nel forno e macinandoli alle briciole, oppure è possibile acquistarli già preparati. La scelta in questo caso è tua. Immergere le ali su tutti i lati in una teglia e posizionare liberamente su una teglia. Nel forno, dovrebbero rimanere intorno ai 35-40 minuti ad una temperatura di 200 gradi. Fornito. Non esagerare, altrimenti la carne si asciugherà.

Piatto sano

Ora che sai come cucinare le ali di pollo per la birra, occupiamoci di una ricetta dietetica. Chiedete: perché chiediamo di usare questa particolare parte della carcassa? Sì, semplicemente perché è una carne speciale, che è completamente ignorata immeritatamente quando si cuoce il pollo brasato. Quindi, per lui sono necessari:

• ali di pollo;
• pomodori freschi;
• cipolle;
• grani di pepe neri;
• sale;
• erbe fresche: aneto o prezzemolo.

Come cucinare deliziose ali di pollo in modo che siano anche utili? Cosa potrebbe esserci di meglio in questo caso Hotpot? Iniziamo Avremo bisogno di una teglia da forno (determinarne le dimensioni, in base alla porzione). Tagliare i pomodori e gli anelli di cipolla a fette sottili. Mettere il pollo e le verdure in qualsiasi ordine nella forma, salare e mescolare in modo che tutti i prodotti siano distribuiti uniformemente. In alto buttiamo qualche pisello pepe nero e versare dell'acqua (in modo che il fondo del serbatoio sia coperto dello spessore di un dito). Coprire con un coperchio o un foglio e mettere lo spezzatino nel forno per un'ora a una temperatura di soli 160 gradi. Il segreto è che tutto è cotto lentamente e in modo uniforme, la carne è sorprendentemente tenera, facilmente in ritardo rispetto alle ossa, saturata dall'aroma dei pomodori maturi. Come spezia puoi aggiungere basilico a piacere. Al momento di servire, cospargere con verdure tritate fresche. Ora sai come cucinare le ali di pollo in modi diversi. Buon appetito!