Cibo sano: pollock in una pentola a cottura lenta

C'è una grande varietà di piatti pollock, e tutti differiscono non solo per il gusto squisito, ma sono anche molto utili, perché La carne di questo fantastico pesce contiene un gran numero di oligoelementi e una varietà di vitamine, vitali per il corpo umano. E gli elettrodomestici moderni in pieno aiutano a salvare tutti questi componenti durante la cottura. Ad esempio, il pollock in una pentola a cottura lenta può essere cucinato in modo completamente diverso, ma ogni piatto avrà la quantità massima di nutrienti.

Pollack con verdure in panna acida

Questa ricetta richiederà quattro carcasse di pesce, un paio di pezzi di carote e cipolle, 300 grammi di panna acida, olio vegetale, spezie e sale. perché Pollock venduto congelato, è meglio lasciarlo scongelare la sera. Dopo aver rimosso gli interni con il film, le pinne e le code, il pesce deve essere accuratamente sciacquato sotto l'acqua corrente, tagliato a pezzi grandi, salato e cospargere di condimento. Strofinare una carota su una grattugia grossa e tritare finemente la cipolla. Versare alcuni cucchiai di burro nella ciotola del fornello lento, inserire le verdure, salarle e condirle con le spezie, quindi metterle nella modalità di cottura. Non dimenticare di mescolare regolarmente la miscela vegetale con una spatola di silicone. 25 minuti prima della fine della cottura (secondo la modalità), mettere un pezzo di pesce sulle verdure con uno strato. Se si prevede di cuocere diversi strati di pesce, si dovrebbe notare che questa volta non sarà sufficiente per cucinare. Quando mancano 5 minuti alla piena disponibilità, riempire il pesce con panna acida.
Questo è tutto - il pollack in un multicooker con verdure è pronto. Questo piatto può essere paragonato al pesce al vapore, ma solo con una salsa molto gustosa.

Pollack con condimento in salsa di pomodoro

Per questo piatto saporito e gustoso avrete bisogno di quattro filetti, due carote, due cipolle, mezzo limone, una testa d'aglio, olio vegetale, 50 grammi di concentrato di pomodoro, 0,5 litri di panna, 50 grammi di acqua, spezie, paprika, sale. Tagliate a pezzi i pesci sbucciati e lavati e massaggiateli con pepe, sale e condimenti selezionati, quindi cospargeteli con succo di limone. Sbucciate la paprika, l'aglio, le carote di cipolla, tagliate a strisce tutto tranne la carota. Grattugiare le carote su una grattugia fine. Da questo ricetta pollock in una pentola a cottura lenta, viene cotto in due fasi: immediatamente verdure e poi pesce. Le verdure vengono cotte in cottura in modalità cottura per 30 minuti. Versare diversi cucchiai di burro nella ciotola e scaldarlo, quindi versarlo taglio di verdure Nel processo di cottura hanno bisogno di mescolare tutto il tempo. Dopo il tempo indicato, rimuovere metà delle verdure dal contenitore. Metti i pezzi di pesce sulla miscela rimanente e su di essi - le verdure fuori uso. Mescolare il concentrato di pomodoro con acqua e panna e riempire il pesce con verdure con questo condimento. Questo piatto di pollock viene cotto nella modalità "Quenching" per 1 ora e servito caldo. Puoi decorarlo con verdure e combinare patate arrosto, purè di patate o riso.

Pollock brasato con patate

Per cucinare il pollock in un multicooker con patate, hai bisogno di un chilo di pesce, sette piccole patate, una carota e una lampadina, un barattolo di piselli verdi, 150 grammi di maionese, sale e spezie. Pesce preparato tagliato a pezzi e sale. Le patate vengono tagliate a fette semicircolari, le cipolle tagliate a metà anelli e le carote tagliate a strisce. Spalma la multi ciotola con il burro e sovrapponi tutti gli ingredienti nel seguente ordine: pesce, cipolla, carota, patate (è necessario aggiungere un po 'di sale) e piselli Versare il tutto con la maionese e cospargere con condimenti selezionati. che cucinare il pollock con le patate, ci vorrà un'ora e mezza nella modalità di "Quenching".