Ricetta fatta in casa burro di arachidi

La pasta di arachidi, la cui ricetta sarà discussa di seguito, non è solo gustosa, ma anche un prodotto utile. Inoltre, non è necessario acquistarlo nel negozio. Puoi fare da solo una pasta di arachidi.

Che pazzo usare per fare un piacere? Le arachidi per la pasta fatta in casa possono essere prese in due diversi tipi: pelate e arrostite o crude e non pelate.

Il colore e il gusto del prodotto finito varieranno a seconda della materia prima. Va notato in particolare che è molto più facile preparare una prelibatezza dalle arachidi tostate e pelate.

Pasta di arachidi: ricetta

Per rendere il prodotto veloce e gustoso, è necessario fare scorta dei seguenti ingredienti:

• arachidi fresche - circa 200 g;
• sale marino - circa 1/3 di un cucchiaio da dessert;
• miele fresco - da ½ a 3 cucchiai grandi (usare secondo il gusto);
• olio vegetale senza sapore - da tre a cinque cucchiai grandi.

Lavorazione di dadi (tostatura, macinazione)

Come è fatto il burro di arachidi? La ricetta per questo prodotto richiede un'attenta lavorazione delle noci. Arachidi crude e non pelate distribuite uniformemente su una teglia asciutta e subito messe in forno. In questa forma, viene cotto a una temperatura di 180 gradi per dodici-quindici minuti.

Non appena le noci si scuriscono, vengono disposte nella ciotola del frullatore e schiacciate fino a raggiungere uno stato di briciole molto fini.

A proposito, puoi cuocere meno le arachidi. Il grado di tostatura dipende dalle preferenze personali. Il prodotto pulito e già tostato non deve essere sottoposto a manipolazioni.

Cottura della pasta di arachidi

La ricetta passo-passo per il burro d'arachidi, venduta a casa, dovrebbe conoscere tutte le hostess. Dopotutto, questo prodotto è ideale per una varietà di dessert, pasticcini o panini dolci ordinari.

Dopo che i dadi cotti sono schiacciati in piccole patatine, aggiungono sale marino, olio vegetale e miele fresco. Nel caso non ti piaccia il gusto dell'ultimo prodotto, puoi sostituirlo con un cuneo. sciroppo, sciroppo d'agave e simili.

Rompi tutti gli ingredienti con un frullatore, dovresti ottenere una pasta liscia e liscia. La sua densità può essere regolata. Se vuoi un prodotto più liquido, aggiungi altro olio.

Come e dove conservare?

La pasta di arachidi fatta in casa, la ricetta di cui abbiamo discusso in precedenza, dovrebbe essere conservata in piccoli barattoli di vetro. Nei contenitori preparati disponi tutti i bocconcini e chiudi i coperchi. In questa forma, la pasta può essere conservata a temperatura ambiente e nella camera di refrigerazione (quest'ultima opzione è preferibile).

Se le arachidi sono cotte nel forno per un tempo molto lungo, il prodotto finito risulterà essere di colore scuro. Se hai usato un trattamento termico delicato o non hai arrostito affatto i dadi, la pasta sarà leggera.

Pasta di arachidi al cioccolato: ricetta

Il cioccolato e il burro di arachidi sono un'ottima alternativa allo shopping "Nutella". Questo prodotto può essere servito al tavolo insieme a pezzi di pane bianco, biscotti o torte, oltre ad usarlo come una crema per torte e crostate.

Come prepararsi cioccolato e burro di arachidi? ricetta Questa insolita delicatezza richiede l'uso di:

• arachidi fresche - 2 tazze;
• polvere di cacao - 1/2 tazza;
• zucchero a velo - circa 1 tazza;
• sale iodato - 1/4 cucchiaio da dessert;
• burro di arachidi - tre cucchiai grandi.

Ingredienti di elaborazione

Per preparare un tale dessert, le noci vengono accuratamente raccolte, lavate e scosse pesantemente in un setaccio. Dopo questo, sono messi uniformemente su una teglia da forno e inviati al forno. A una temperatura di 190-200 gradi le arachidi sono fritte fino a quando non si fa buio (circa dieci minuti). Per una cottura omogenea del prodotto nel mezzo del processo, si consiglia di agitarla più volte con molta forza.

Dopo che i dadi sono tostati, vengono disposti nella ciotola di un robot da cucina e rapidamente schiacciati per 5-8 minuti.

Metodo di cottura della pasta

Macinando le noci tostate in un robot da cucina, aggiungono cacao in polvere, zucchero a velo, sale e due grandi cucchiai di burro d'arachidi. In questa composizione, gli ingredienti continuano a battere per circa un minuto. In questo caso, la pasta dovrebbe assumere una consistenza uniforme e liscia.

Dopo averlo assaggiato, aggiungere un po 'di sale al dessert se lo si desidera. Se pensi che la pasta sia troppo spessa, allora dovresti mettere il cucchiaio grande rimanente su di esso. burro di arachidi

Dopo la cottura, la delicatezza fatta in casa viene trasferita in un barattolo o contenitore, quindi chiusa ermeticamente e conservata in frigorifero per circa una settimana.

Fare deliziosi pasticcini con burro di arachidi

Come preparare i biscotti al burro di arachidi? La ricetta di questa prelibatezza non richiede l'uso di un grande set di ingredienti. Tale cottura ci è venuta dalla cucina americana. Per cucinarlo a casa, abbiamo bisogno dei seguenti componenti:

• burro di arachidi fatto in casa - circa 150 g;
• burro morbido - 110 g;
• zucchero fine - circa 200 g;
• uovo grande - 1 pz.;
• farina leggera - non più di 200 g;
• lievito in polvere - circa 1/2 cucchiaio da dessert;
• soda da tavola - 1 pizzico;
• sale - 1 pizzico.

Preparazione dell'impasto

Per cuocere il dolce fatto in casa con burro di arachidi in una ciotola di farina setacciata, versare il lievito con la soda, quindi distribuire il sale e mescolare bene. Dopo di ciò, mettere la pasta di arachidi in un altro contenitore e battere con un mixer. A poco a poco aggiungere zucchero fine ad esso. Dopo aver mescolato entrambi gli ingredienti allo stato leggero, un uovo di gallina viene introdotto e frustato di nuovo.

Dopo che tutti i prodotti formano una massa spessa, aggiungono la farina setacciata con sale, lievito e soda. All'uscita ricevi l'impasto che non si attacca alle mani.

Processo di formazione dei cookie

Dopo aver preparato la base, ne viene estratto un piccolo pezzo (circa una noce), arrotolato in una palla e posto su una teglia, dove viene posata la carta pergamena in anticipo. Inoltre, tutti i prodotti vengono leggermente schiacciati con la base del vetro, e quindi inserire un'immagine usando una forchetta. Lo spessore del pellet finito dovrebbe essere di circa 5-7 millimetri.

Come cuocere e servire?

Dopo che tutti i prodotti semilavorati sono stati formati, vengono cotti in forno per circa 10-16 minuti ad una temperatura di 190 gradi. I cookie di prontezza possono essere determinati dai bordi arrossati.

Dopo il trattamento termico, il dessert diventa duro. Viene rimosso dalla teglia, steso su un bel piatto e presentato ai membri della famiglia insieme a una tazza di tè.

Produrre muffin alle arachidi

Ora hai un'idea generale di come preparare i pasticcini al burro di arachidi. Le ricette per piatti così dolci possono includere assolutamente qualsiasi tipo di cibo. Su come fare i biscotti, abbiamo descritto sopra. Se vuoi coccolare i tuoi cari con un altro dessert, ti suggeriamo di preparare deliziosi cupcakes. Per questo abbiamo bisogno di:

• margarina morbida - circa 60 g;
• zucchero leggero - circa 60 g;
• pasta di arachidi fatta in casa - circa 60 g;
• uovo di gallina - 1 pezzo;
• farina di grano bianco - 60-70 g;
• lievito in polvere - non più di cinque grammi.

Impastare la pasta

Per preparare muffin fatti in casa, la margarina morbida viene macinata insieme allo zucchero e poi viene aggiunto il burro di arachidi. Dopo aver mescolato tutti gli ingredienti con una forchetta, viene introdotto un uovo di gallina e frustato con una frusta. Dopo di ciò, al prodotto vengono aggiunti lievito e farina bianca di frumento. L'uscita non è molto spessa, ma non la pastella.

Come si modella e si cuoce in forno?

Cuocere muffin fatti in casa con burro di arachidi dovrebbe essere in stampi speciali. Possono essere in silicone, carta o alluminio. In ogni caso, hanno bisogno di lubrificare una piccola quantità di olio. Dopodiché, nella forma spalmata precedentemente impastata e mandata al forno.

Cuocere muffin fatti in casa a una temperatura di 190 gradi è consigliato per dieci a tredici minuti.

Alla fine del trattamento termico, la cottura con burro di arachidi deve essere soffice, rosea e molto gustosa. Va servito al tavolo con una tazza di tè o caffè.

Riassumiamo

Ora sai come è fatto il burro d'arachidi. Ricetta dietetica difficilmente reperibile, perché assolutamente tutte le noccioline hanno un alto contenuto di grassi e contenuto calorico. Inoltre, la pasta di arachidi include quasi sempre zucchero, polvere, miele, sciroppi e altro ancora. E, come sapete, questi ingredienti (specialmente in combinazione con i grassi) contribuiscono ad un aumento di peso piuttosto rapido.