Quante uova bollite, uova bollite e in camicia devono essere cotte

Sembrerebbe difficile immaginare qualcosa di più semplice, ma tuttavia non tutti sanno quante uova bollire. A seconda del tempo in acqua bollente, si ottiene un risultato troppo fluido e molto solido. Un uovo sodo acquisisce una consistenza gommosa e perde il suo sapore e poche persone amano il sapore delle proteine ​​liquide. Pertanto, vale la pena di capire quanto è necessario far bollire un uovo per ottenere diverse opzioni.

Quanto ci vorrà?

Se deponi le uova in acqua fredda prima di mettere la padella sul fuoco, il tempo sarà difficile da determinare. Ogni piastra ha una diversa velocità di riscaldamento. Inoltre, il tempo di ebollizione dell'acqua ha il maggior effetto sul risultato. Pertanto, è meglio contare i minuti esatti dalla posizione dell'uovo già in acqua bollente. Prendiamo ad esempio la dimensione media del prodotto, il cui peso è di circa cinquanta grammi. Per le uova di quaglia, è necessario ridurre il tempo di un terzo. Per le specie più grandi - aumentare leggermente. Le uova di struzzo sono generalmente preparate secondo le loro regole e ci vogliono circa due ore. Quindi, quanto cucinare uovo sodo? Non ci vogliono più di quattro minuti. In cinque minuti otterrai il cosiddetto prodotto "nella busta" e in otto minuti cucinerai uno sodo. La prima opzione è meglio consumata direttamente dal guscio, poiché è scomodo e antiestetico pulirlo completamente, il secondo può essere pulito e mangiato con le mani senza essere macchiato, e il terzo è adatto non solo per mangiare ma anche per tagliare insalate e altri piatti. Non è necessario tenere traccia di quante uova hai bisogno di cucinare, con un cronometro, specialmente se fai bollire forte. Possono anche essere cucinati con un segnalibro in acqua fredda, quindi il guscio si rompe meno spesso. La cosa principale è non lasciare che il prodotto si digerisca: dopo dieci minuti di bollitura, il tuorlo inizia ad assumere un colore blu e una consistenza densa e sgradevole. Mangiare un uovo del genere non è più così gustoso. Alcuni segreti: il punto di ebollizione viene aumentato aggiungendo sale nella padella, i prodotti finiti devono essere immediatamente rimossi e inviati all'acqua fredda in modo che il guscio possa essere rimosso senza troppa fatica.

Quanto dovrebbero bollire le uova in camicia?

Un piatto speciale che può essere fatto da uova ordinarie - in camicia. Questo è praticamente lo stesso di "nella borsa", ma solo saldato senza guscio. Questa opzione è ottima per servire su un panino, in insalata o per conto proprio, solo con un po 'di salsa a piacere. Quindi, quante uova dovrebbero essere bollite per un piatto del genere? Non ci vogliono più di quattro minuti. Utilizzare solo prodotti freschi. Versare in una pentola e mezzo litro di acqua, sale, aggiungere quattro cucchiaini di aceto. Portare a ebollizione. Se sei sicuro che il prodotto sia fresco e non hai bisogno di un sapore salato, non puoi aggiungere nulla all'acqua. Rompere l'uovo in una piccola ciotola senza danneggiare il tuorlo. Ridurre il calore al minimo e versare delicatamente l'uovo nella padella. Spingilo immediatamente delicatamente con un cucchiaio in modo che non si attacchi al fondo. Bollire fino a quando il tuorlo si ispessisce. È impossibile dire esattamente quante uova in camicia devono essere bollite, dato che ci vuole da un minuto a quattro, quindi basta provare a monitorare attentamente le condizioni del piatto. Servire il prodotto finito dovrebbe essere immediatamente, quindi ha un sapore migliore.