Come cuocere il pesce nel forno al cartoccio

Il pesce è un prodotto dal quale è possibile preparare piatti sani e gustosi. Quando si sceglie il metodo di preparazione, vale la pena rifiutare di friggere, poiché questo pesce porterà più danni al corpo che benefici. Preferire la cottura e la cottura a vapore. A proposito come cuocere i pesci nel forno e cuocere a bagnomaria, questo articolo lo dirà.

gustoso ricetta di pesce al forno utilizzando un foglio

L'uso della pellicola alimentare durante la cottura contribuirà a rendere il piatto fragrante, succoso, uniformemente cotto. Offro una ricetta semplice che è l'ideale per una cena in famiglia o un ricevimento inaspettato. Questa ricetta è buona perché la cottura non richiede grassi, perché il foglio consente al pesce di cucinare nel suo stesso succo. È consigliabile scegliere pesci grassi per questa ricetta, come carpe, carpe, razze rosse. Se hai bisogno di cucinare luccioperca, luccio, quindi ungere il foglio con olio - oliva o girasole.

Ingredienti per 4 persone :

• pesce - 1 kg;
• cipolla - 2 teste grandi;
• pomodori - 3 pezzi o pasta di pomodoro - 100 g;
• limone - 1 pz.;
• prezzemolo e aneto;
• eventuali spezie e sale

come cuocere i pesci nel forno

Pulire il pesce dalle interiora e dalle squame, rimuovere le branchie, sciacquare sotto l'acqua calda corrente. Strofina la carcassa con sale e spezie, mettila sul foglio. Tagliare i bulbi a metà anelli e metterli all'interno della carcassa con il limone a fette. Trasforma i pomodori in purè di patate, mettili in una casseruola, fai bollire sul fuoco. Se prevedi di utilizzare il concentrato di pomodoro, non sono necessarie azioni preparatorie. Metti il ​​pomodoro o la pasta sul pesce. Quindi decorare la parte superiore con fette sottili di limone. Chiudere la pellicola su tutti i lati in modo che non vi sia accesso di aria e umidità. Cuocere il piatto in una teglia in forno per 25 minuti. Servire il piatto meglio caldo, adagiato su un bel piatto da portata.

Come cucinare il pesce a bagnomaria in un foglio di alluminio

Steamer ti consente miracolosamente di salvare tutte le vitamine durante la cottura. Il pesce in una doppia caldaia risulta tenero e succoso. Se si utilizza un foglio, i prodotti non avranno abbastanza umidità, non avere un sapore acquoso. Ma il tempo di cottura aumenterà a 40-50 minuti. Le ricette più deliziose per i piroscafi sono ottenute da pesce rosso Propongo di cucinarlo oggi.

Ingredienti per 2 persone :

• filetto di pesce rosso - 500 g;
• cipolla - 1 pz.;
• carote - 1 pz.;
• succo di un limone;
• spezie e sale a piacere.

Come cuocere il pesce nel forno, lo sai già, ora capiamo come cucinarlo a bagnomaria.

preparazione

Risciacquare i filetti di pesce e tagliarli a porzioni. Stendere su carta stagnola, cospargere con spezie e sale. Versare il succo di limone sopra i pezzi. Le cipolle devono tagliare anelli e grattugiare le carote. Metti la miscela di verdure risultante in pezzi di pesce. Pizzica i bordi della lamina. Imposta il timer su 50 minuti. Indipendentemente dalle dimensioni degli ingredienti, questa volta sarà sufficiente. Ma il fumo fatto in casa è un processo lungo e traumatico. Come fumare pesce nell'affumicatoio? Puoi cucinartelo da solo solo se hai le competenze per gestire questo dispositivo. Fai attenzione o affidala a una persona più esperta in tali materie. Spero che questo articolo ti abbia aiutato a imparare come cuocere il pesce nel forno per renderlo saporito, sano, veloce!