Come cuocere torte al forno: consigli per i principianti
Non tutte le casalinghe moderne sanno cucinare le torte. Ma una buona moglie dovrebbe periodicamente coccolare il marito con delizie culinarie. Creare qualsiasi piatto è una vera arte. Pertanto, la preparazione delle torte dovrebbe essere affrontata con la massima serietà. Il loro riempimento può essere qualsiasi, tutto dipende dalle vostre preferenze di gusto. Oggi diremo come cuocere torte al forno in modo che siano teneri e appetitosi. Tutto ciò che ti è richiesto è una quantità minima di tempo e una serie specifica di prodotti. Naturalmente, le più deliziose sono le torte cotte in questo Stufa russa Ma noi - abitanti delle città - possiamo fare con un forno normale. 
Preparazione preliminare
Prima di rispondere alla domanda: "Come cuocere i tortini di patate?", Daremo informazioni generali ed elenceremo gli ingredienti necessari. Quindi, nel nostro paese, così come in Bielorussia e Ucraina, il più popolare Riempimento di torta è una patata Può essere crudo o bollito, come desideri.
Prodotti richiesti:
- 2 kg di farina (preferibilmente il più alto);
- 1 litro di latte di qualsiasi contenuto di grassi;
- 200 g burro (morbido) burro;
- 50 g di lievito;
- parecchie patate grandi;
- 3 cucchiai. l. zucchero;
- due uova di gallina;
- sale.
Come cuocere torte al forno
Quando tutti gli ingredienti sono a portata di mano, puoi procedere alla parte pratica. Preparare una teglia o una teglia da forno. Dovrebbe essere perfettamente pulito. Ancora una volta controlliamo la disponibilità di tutti i prodotti, i piatti e gli utensili necessari. Quindi eccoci qui.
Primo passo
In una ciotola profonda, mescolare le uova, il lievito, lo zucchero e il sale. Parallelamente, versiamo il latte in una piccola casseruola e lo riscaldiamo (ma non bolliamo). Gettare pezzi di burro
Passo due
Quando il burro è completamente sciolto nel latte, togliere la padella dal fornello e aggiungere la miscela di lievito e uova.
Passaggio tre
In effetti, la domanda su come cuocere le torte nel forno è considerata secondaria. Dopotutto, per cominciare, la padrona di casa deve impastare bene l'impasto. Come fare questo? Nel piatto, dove abbiamo latte, lievito e uova, aggiungiamo farina e un po 'di olio vegetale. Tutto questo è accuratamente miscelato con una spatola. Se no, allora farà un grande. cucchiaio di legno Ora prendiamo la massa risultante con le nostre mani e cominciamo a impastare. Quando l'impasto smette di attaccarsi alle dita, coprirlo con un asciugamano e portarlo in un luogo caldo per 1 ora.
Passaggio 4
Dall'impasto lievitato, abbiamo bisogno di fare una salsiccia, che viene successivamente tagliata in fette di 3 cm di larghezza, di cui formiamo delle palline. Cospargere la superficie di lavoro con farina. Ora iniziamo uno per uno a tirare ogni palla in una torta.
Passo cinque
Nel mezzo delle tortillas stendere il ripieno (patate bollite o crude). Ci pieghiamo a metà. Assicurarsi che la giuntura sia nella parte inferiore. Ungete abbondantemente una teglia con il burro e stendete le torte. Ciascuno di essi deve essere versato con un uovo sbattuto. 
Fase finale
Metti la teglia con le torte nel forno, preriscaldato a 180 gradi. Tempo di cottura - 15-20 minuti. Ora sai come cuocere torte al forno, senza fare sforzi particolari e senza spendere un sacco di tempo.