Come cucinare un delizioso pranzo a base di cibi semplici?

Niente è così felice come una cena deliziosa, che riempie il corpo umano con la volontà di passare in modo produttivo la seconda metà della giornata. Un pasto completo consiste in diverse posizioni da acquolina in bocca, incluso il primo e leggero spuntino.

Le ricette proposte nell'articolo aiuteranno a diluire il consueto rituale culinario con nuove ricche soluzioni. Zuppe insolite, piatti principali nutrienti e anche dessert dietetici. Ciascuna delle specialità proposte si adatta facilmente alla dieta quotidiana dei buongustai.

Zuppa di pollo con bulgur e lenticchie - una fragrante invenzione di casalinghe turche

Il magico carnevale di sapori insoliti vi fornirà piatti della cucina turca. Tra l'altro, i piatti speziati, che sono così amati in questo paese, non hanno solo un gusto incredibile, ma anche un ampio arsenale di vitamine.

Prodotti utilizzati:

• 70 g di bulgur;
• 70 grammi di lenticchie;
• 480 ml di brodo di pollo;
• 1 scalogno;
• 1 cucchiaio. l. burro;
• 1 cucchiaio. l. concentrato di pomodoro;
• 2 foglie di menta.

Processi di cottura:

1. Mettere i cereali in un colino grande, sciacquare con acqua fredda.
2. Scaldare una fetta di burro in una casseruola, tritare gli scalogni e soffriggere leggermente.
3. Aggiungere bulgur, le lenticchie alla padella, mescolare accuratamente gli ingredienti con un cucchiaio di concentrato di pomodoro.
4. Diluire la massa totale del piatto quasi finito con il brodo, condire con le spezie.
5. Cuocere per 11-16 minuti a fuoco basso, mescolando periodicamente il contenuto del contenitore.
6. Foglie di menta piperita sgranate, tagliate. Utilizzare come elemento decorativo profumato.

Prepara un delizioso pasto fatto in casa, per favore alla tua famiglia e ai tuoi amici con una ricca combinazione di ingredienti! Tale piatto diversifica la solita routine culinaria e porta un gusto memorabile in ciascuno dei suoi ingredienti.

Capolavoro futuristico tra le pareti della cucina locale

Ti piace dare libero sfogo alla fantasia, stare in piedi vicino alla stufa e voler sorprendere i tuoi cari con le tue idee di cucina? Quindi fai attenzione alla zuppa di pollo standard, diluita con miglio nutriente e ... uova fritte!

Prodotti utilizzati:

• 350 g di filetto di pollo;
• 200 g di miglio;
• 3 uova;
• 1 porro fresco;
• 1 cipolla;
• 5 pezzi di salame;
• 1 cucchiaino. burro.

Il processo di cottura è simile a questo:

1. Per preparare un delizioso pranzo a base di cibi semplici, prepara dei pezzi di pollo, trita porri freschi e taglia le cipolle in cubetti ordinati.
2. La carne di pollo deve essere bollita con verdure, e il miglio è auspicabile per cucinare in un contenitore separato (18-26 minuti).
3. Praticamente cereale pronto setacciare e aggiungere agli ingredienti vegetali.
4. Scalda l'olio in una padella, taglia il salame a strisce sottili e friggi leggermente, quindi rompere le uova.
5. Versare la zuppa in un piatto, posizionare le uova strapazzate con fette di salame su di esso.

Non dimenticare di aggiungere le spezie necessarie, sale e pepe. Un'aggiunta in contrasto con una cena deliziosa sarà il timo, il coriandolo, il rosmarino. Le erbe fragranti rivelano il potenziale del gusto di ogni componente della zuppa.

Crema di zuppa di latte: una ricetta adatta ai buongustai più esigenti

Il gusto morbido e delicato, l'aroma gradevole e l'aspetto appetitoso del prossimo piatto attirano l'attenzione di veri buongustai e semplici amanti del cibo, coloro che vogliono decorare il loro menu con nuovi sapori.

Prodotti utilizzati:

• 380 g di petto di pollo;
• 30 grammi di farina;
• 1 litro di brodo di pollo;
• 2 tuorli d'uovo;
• 90 ml di latte.

Il processo di preparazione di una cena semplice e gustosa è semplice:

1. Lessare il filetto di pollo in acqua ad alta temperatura.
2. Quando il brodo è pronto, estrai il pollo dal liquido bollente.
3. Togliere la carne dalle ossa, tagliarla a pezzi.
4. Blender taglia pezzi di pollo, la massa risultante deve essere asciugata con un setaccio.
5. Brodo a fatica.
6. Infarinare la farina in una padella con il burro e aggiungere il latte.
7. Unire la salsa risultante con il brodo.
8. Diluire un sacco di purea di carne, portare a ebollizione il piatto.
9. Stendere i tuorli d'uovo, mescolarli con un po 'd'acqua.
10. Sbatti gli ingredienti e condiscili con il piatto finito.

Inoltre, quando cucini una zuppa incredibile, puoi usare le verdure: fette di carote o broccoli faranno una cena deliziosa ancora più ricca e profumata.

Sorprendi piatti semplici di casa: zuppa di carne con funghi e mais

La seguente ricetta sorprenderà gli chef principianti e i buongustai avanzati con la semplicità dei processi che consente loro di improvvisare mentre cucinano. Zuppa di pollo sicuramente piace anche agli amanti più esigenti da mangiare!

Prodotti utilizzati:

• 480 ml di brodo di pollo;
• 210 g di petto di pollo;
• 160 g di grana di mais;
• 115 g di champignon;
• 40 g di pancetta;
• 2 patate;
• 1 cucchiaio. l. burro;
• ½ bulbo di cipolla.

Processo di cottura:

1. Il bacon deve essere tagliato con cura, friggere in una padella con olio vegetale, preferibilmente a fuoco basso.
2. Sbucciare due patate e tagliarle a cubetti, cuocere a fuoco lento i pezzi risultanti per 11-17 minuti.
3. Alle patate, aggiungi i funghi affettati, i bastoncini di cipolla.
4. Il filetto di pollo sarà un complemento sostanzioso per una cena deliziosa. Tagliare la carne a cubetti, quindi metterla in una ciotola e condire con sale e spezie.
5. bollire brodo di pollo in una grande casseruola. Mettere la granella di mais in un colino, sciacquare con acqua, filtrare bene e versare in una casseruola.
6. Far bollire la zuppa per circa 8-10 minuti, mescolare continuamente, finché il liquido non si addensa.
7. Ridurre il fuoco e aggiungere la miscela di carne alla zuppa, cuocere per 7-9 minuti.

Nel piatto finito, aggiungere gli ingredienti stufati. La pancetta fritta sarà una bella decorazione e i funghi accenderanno il gusto. I fan degli esperimenti culinari possono aggiungere salsa di soia, paprika in polvere nel processo di cottura.

Zuppa di pollo, curry e Udon

Cosa puoi cucinare per pranzo? Una soluzione deliziosa e veloce sarà una zuppa di carne con spezie speziate. La cucina asiatica prevede la sperimentazione di combinazioni di ingredienti esotici, quindi non aver paura di usare condimenti piccanti e salse piccanti.

Prodotti utilizzati:

• 410 g di filetto di tacchino;
• 130 g di pasta di udon;
• 1 mazzo di cipolle verdi;
• 1 carota;
• 430 ml di acqua (lattina e altro);
• 110 ml di salsa di soia;
• 1 cucchiaio di amido (mais).

Processo di cottura:

1. Tagliare la carne in piccoli pezzi di dimensioni arbitrarie, mettere nella salsa di soia.
2. Cuocere la pasta seguendo le istruzioni del pacchetto.
3. Tagliare gli steli di cipolla verde in anelli, le carote a fettine sottili.
4. Aggiunga il burro alla pentola del wok, frigga le verdure tagliate in esso.
5. Quindi aggiungere i pezzi di tacchino (o pollo) e cuocere il tutto fino a quando la carne è cotta.
6. Aggiungere acqua, salsa di soia agli ingredienti, cuocere per circa 4-8 minuti.

Per più piccante, usa la pasta al curry, ma leggi attentamente le istruzioni sulla confezione. Con un'aggiunta così insolita ai piatti asiatici, è facile esagerare.

Che delizioso cuoco per pranzo? Zuppa bianca turca

Un piccolo calorico, un gusto indimenticabile, così come l'ovvia semplicità del prossimo piatto impressioneranno sicuramente chiunque. Puoi fare una vera scoperta da un brodo standard per un buongustaio che non ha grandi risorse di tempo libero.

Prodotti utilizzati:

• 1 litro di brodo di pollo;
• 115 ml di latte;
• 120 grammi di yogurt;
• 60 grammi di riso a grani lunghi;
• 2 tuorli d'uovo.

Processo di cottura:

1. Portare a ebollizione il brodo di pollo. Allo stesso tempo, lavare il riso, filtrare con un colino e cuocere in brodo per 18-20 minuti.
2. Mescolare il latte con yogurt e tuorli d'uovo.
3. Aggiungere lentamente la miscela risultante alla zuppa, mescolando delicatamente tutti gli ingredienti.
4. Aggiungere tutte le spezie necessarie, sale e pepe.

Se lo yogurt è troppo denso, puoi diluirlo con una piccola quantità d'acqua. Anche nel processo di cottura, è possibile utilizzare la farina, mescolandola con tuorli e ingredienti lattiero-caseari.

Spaghetti ai funghi: veloce e pranzo gustoso (ricetta con foto)

Un pacchetto di spaghetti, cipolle, una manciata di champignon - un tale insieme di ingredienti si troverà nei mobili della cucina di ogni amante del cibo gustoso. I componenti standard sono delicatamente combinati tra loro, formando una vera scoperta gastronomica per gli chef pigri.

Prodotti utilizzati:

• 100 g di spaghetti;
• 90 g di funghi;
• 1 cipolla;
• olio vegetale (per friggere).

Processi di cottura:

1. Tritare delicatamente la cipolla in pezzi omogenei, i funghi a fettine sottili.
2. Lessare la pasta allo stato di aldente (cioè, lasciarli leggermente crudi).
3. Friggere le cipolle in una crosta pulita.
4. Quindi aggiungi i funghi alle cipolle, fai sobbollire a fuoco basso (puoi aggiungere panna o panna acida, poi i funghi si rivelano molto teneri e dal gusto leggermente cremoso).
5. Lavare gli spaghetti già pronti sotto l'acqua fredda, metterli in un piatto.
6. Aggiungi lo zazharku ai funghi di cipolla nel contenitore.

È possibile diversificare il piatto con una manciata di mandorle, che darà l'immagine complessiva di un pranzo semplice e gustoso non solo un aspetto visivo, ma anche un accento di gusto interessante. Oltre alle mandorle, usa i semi.

Riso con pollo e uova: servi la luminosità in combinazione con la facilità dei processi

La cucina giapponese non si limita alla ricetta dei classici panini e sushi, è ricca di colori vivaci di gusti, combinazioni interessanti di trame. Piatti insoliti vengono preparati rapidamente e semplicemente e una deliziosa cena in stile giapponese si innamorerà di buongustai e fan dell'esotico.

Prodotti utilizzati:

• 350 grammi di riso;
• 220 g di filetto di pollo;
• 1 foglio di nori (per la decorazione).

Per la salsa:

• 1 tazza di brodo (1 cubetto di zuppa di pesce semilavorato, sciolto in un bicchiere di liquido non gassato);
• 2 cucchiai di zucchero;
• 40 ml di sake;
• 85 ml di salsa di soia.

Processi di cottura:

1. Cuocere il riso (non salare nel processo di cottura).
2. Tagliare il pollo a fette sottili e, per un sapore più "asiatico", utilizzare le cipolle verdi, che vengono tagliate a strisce usando normali forbici.
3. Mescolare tutti gli ingredienti necessari per la salsa in una pentola separata, far bollire per 3-7 minuti.
4. Aggiungere la carne al liquido profumato, continuare a bollire a fuoco medio.
5. Quando l'ombra del pollo diventa bianca, aggiungi le cipolle verdi.

Mescolare il riso preparato con succose fette di carne di pollo e condirlo con salsa profumata, distribuire il piatto in porzioni, decorare con eleganti strisce di nori. Come elemento decorativo, usa lo zenzero rosso.

Quando sei stanco di carne: specialità di pesce

Il gusto delicato della trota in salsa cremosa, la consistenza morbida del filetto di pesce, l'aroma morbido e la versatilità delle combinazioni - tutto questo rende il cibo medio una vera scoperta per i buongustai. Questo piatto decorerà la tavola festiva, servirà come base ricca per la dieta.

Sarai sorpreso quando impari le sottigliezze della tecnologia di cottura. Tale pesce è il complemento perfetto per un pasto semplice e gustoso. La foto dimostra l'attrattiva visiva della delicatezza e ne controlla il gusto.

Prodotti utilizzati:

• 2 trote (ogni 600 g);
• 1 limone;
• sale da tavola;
• pepe.

Preriscaldare il forno a 180 ° C. Risciacquare il pesce, cospargere di spezie su entrambi i lati e mettere in una pirofila. In ogni pesce, fai dei tagli, in cui inserisci gli anelli di limone. Cuocere per 20-30 minuti. Servire con prezzemolo.

Idea per una cena romantica: pesce con salsa al limone

Cosa cucinare? Le ricette per una cena deliziosa non si limitano alle zuppe e ai piatti principali. Non aver paura di sognare in cucina, creando i tuoi pasti! Il pesce viene cucinato velocemente e facilmente, la tenera salsa al limone e crema piace alla morbidezza della consistenza.

Prodotti utilizzati:

• 2 filetti di trota;
• 110 ml di vino bianco;
• 90 ml di panna montata;
• 60 ml di olio d'oliva;
• 25 ml di succo di limone;
• 30 grammi di erbe italiane;
• 25 g di burro;
• 1 cipolla

Processo di cottura:

1. Coprire la teglia con un foglio di alluminio, spennellare il filetto su entrambi i lati con olio d'oliva, condire con sale e spezie.
2. Infornare a 200 ° C per 4-6 minuti.
3. Nel frattempo, scalda il vino e il succo di limone in una piccola casseruola.
4. Aggiungere la panna, continuare la cottura a fuoco medio per un minuto.
5. Versare la salsa risultante sul filetto di pesce, infornare per 33-46 minuti.

Trota al forno - ideale per la cena, riunioni di famiglia e visite a domicilio. Fai un contorno di patate dolci, carote e lattuga.

Salsa insolita con champignon

Se non sai cosa cucinare delizioso e semplice a pranzo, allora fai attenzione alla ricetta di questo integratore per pescare. Una semplice combinazione di prodotti delizierà i buongustai, perché i funghi sono combinati in modo interessante con la tenerezza della salsa di trota e crema.

Prodotti utilizzati:

• 580 g di funghi;
• 110 g di burro;
• 230 ml di vino bianco secco;
• 1 limone;
• 1 spicchio d'aglio

Processi di cottura:

1. Lavare i funghi, tagliarli a fette.
2. Tritare l'aglio, soffriggere in una padella.
3. Aggiungere burro, funghi all'aroma aromatico.
4. Fai bollire per 5-8 minuti.

Versare il vino nelle ultime fasi di cottura, mescolare delicatamente la massa fragrante. Non dimenticare di aromatizzare i piatti di funghi con le spezie. Questa salsa cremosa può essere decorata con pasta con trota, filetto di pesce al forno.

Coffee Jelly: un'incredibile ricetta giapponese per dessert

Quando pensi a cosa cucinare per cena, fai attenzione dolci dietetici che migliorerà ogni pasto. La gelatina di caffè è diventata popolare in Giappone già negli anni '60, ma oggi la ricetta viene sfruttata attivamente dagli chef di tutto il mondo.

Prodotti utilizzati:

• 470 ml di caffè forte;
• 100 ml di panna montata;
• 1 gelatina in polvere;
• 60 g di zucchero;
• 2 cucchiai di zucchero.

Processi di cottura:

1. Per prima cosa mescola la gelatina in una ciotola media con quattro cucchiaini d'acqua e lasciala gonfiare per 10 minuti.
2. Quindi aggiungere caffè caldo e 60-100 grammi di zucchero (a piacere, l'originale non è troppo dolce, come la maggior parte dei dolci giapponesi) e mescolare bene fino a quando lo zucchero è completamente sciolto.
3. Lasciare raffreddare il liquido a temperatura ambiente e metterlo in uno stampo.
4. Il modulo deve essere riempito di 1,5-2 cm di altezza. Quando la gelatina si indurisce, tagliala a cubetti.

Unire la panna montata con due cucchiaini di zucchero e servire con la gelatina al caffè. Un dessert del genere delizierà coloro che stanno perdendo peso con un minimo di calorie e ti sorprenderà con una piacevole dolcezza del gusto.