Come cucinare un'insalata con salsiccia affumicata e carote coreane

Sicuramente ognuno di voi almeno una volta ha dovuto provare un'insalata con salsiccia affumicata e carota coreana. Ha un gusto speziato e un piacevole aroma caratteristico. Questo antipasto è facile da preparare e quindi è molto popolare tra gli chef nazionali. Oltre ai principali ingredienti, crostini, uova, formaggio, verdure fresche e in scatola vengono spesso aggiunti a tali piatti. Nell'articolo di oggi verranno presentate alcune semplici ricette per tali insalate.

Opzione con i cracker

Questa ricetta può essere fatta abbastanza gustosa. Insalata di salsiccia affumicata e carota coreana. Questo piatto è così insolito che può essere facilmente servito sul tavolo festivo. Prima di iniziare a lavorare con i prodotti, controlla se hai tutto ciò che ti serve nel frigorifero. Per creare questo colorato spuntino originale, avrai bisogno di:

• 200 grammi di carote in coreano.
• Imballaggio cracker con rafano o pepe.
• 60 grammi di salsiccia affumicata
• Uovo sodo

Per riempire un'insalata pronta con salsiccia affumicata, carote e cracker coreani, fai scorta di qualsiasi maionese. Per creare una tale merenda, è preferibile utilizzare una salsiccia. Tuttavia, la sua assenza non dovrebbe essere un motivo per rifiutare di preparare un piatto programmato. Se necessario, questo ingrediente può essere sostituito da salsicce cacciate o salsicce mezzo affumicate.

Sequenza di azioni

Questo antipasto è fatto molto rapidamente e semplicemente. Pertanto, anche un cuoco inesperto può facilmente far fronte a questo compito. In una ciotola profonda, unire le carote in coreano e tagliare la savoia tagliata a strisce sottili. Lì aggiungono anche uovo sodo e maionese martellati con una forchetta. Tutto è ben miscelato e inviato al frigorifero.

Venti minuti dopo, i cracker vengono aggiunti a una ciotola in cui viene preparata un'insalata con salsiccia affumicata e carote coreane. Subito dopo questo spuntino può essere servito. Più spesso è usato come piatto indipendente. Ma a piacimento può essere usato come supplemento per pesce o carne.

Opzione di formaggio

Secondo la ricetta descritta di seguito, si ottiene un'insalata leggera e allo stesso tempo nutriente con salsiccia affumicata, carota coreana e mais. Grazie ad un gusto insolito, sarà una piacevole aggiunta ad una cena in famiglia. È preferibile preparare questo spuntino almeno un paio d'ore prima di servire, in modo che i suoi componenti abbiano il tempo di assorbire i sapori l'uno dell'altro. Prima di procedere, assicurati di avere tutto ciò di cui hai bisogno. Sugli scaffali del tuo frigorifero dovrebbe essere:

• 200 grammi di savelata.
• Banca di mais dolce in scatola.
• 150 grammi di carote in coreano.
• Grande cetriolo fresco.
• 200 grammi di formaggio a pasta dura a basso contenuto di grassi.

Per riempire l'insalata con salsiccia affumicata e carote coreane, acquistare prima la maionese o la panna acida. Per quanto riguarda il formaggio, in questo caso è preferibile utilizzare varietà non troppo grasse come l'olandese, il russo o il Gouda.

Descrizione del processo

Servet trit su una grattugia grossa e spostare l'insalata. Anche il cetriolo, sbucciato dalla pelle e tagliato a cubetti, viene inviato lì. A seguire, formaggio pre-grattugiato, carota coreana e mais in scatola vengono posti in una ciotola. Tutto questo è riempito con maionese o panna acida e servito al tavolo.

Prima dell'uso, cospargere l'insalata con una piccola quantità di formaggio grattugiato. Questo antipasto è idealmente combinato con patate fritte o bollite. Inoltre, è spesso usato come piatto indipendente.

Opzione con cetrioli sottaceto

Questa ricetta è interessante perché al posto della solita maionese verrà utilizzato il condimento fatto in casa, cucinato sulla base della senape. Prima di iniziare il processo, assicurati di ispezionare il contenuto del tuo frigorifero. In questo caso, dovresti essere presente in cucina:

• 250 grammi di salsiccia affumicata
• Tre cetrioli sottaceto.
• Un paio di spicchi d'aglio.
• 50 grammi di carote coreane.
• Mezzo baccello di peperoncino piccante.
• Cinque uova di gallina.
• 50 millilitri di olio vegetale.
• Un cucchiaino di senape e succo di limone.
• Sale e pepe

Tecnologia graduale

Prima di tutto, dovresti fare rifornimento. Per cucinarlo, nella stessa ciotola unire il tuorlo di un uovo, sale e pepe. Tutto è ben macinato e il succo di limone e la mostarda sono aggiunti lì. Nella fase finale, l'olio vegetale viene versato in un ripieno praticamente finito con un flusso sottile.

Ora è il momento di fare il resto degli ingredienti. Le uova pre-bollite e sgusciate vengono tagliate a dadini, mentre le salsicce e i cetrioli sottaceto vengono tagliati a strisce. Tutto ciò è combinato in una ciotola adatta. Vengono anche inviati carota coreana, aglio tritato e peperoncino. Nell'apposito antipasto spalmare il condimento fatto in casa e mescolare bene. Prima di servire, un'insalata piccante con salsiccia affumicata, carote coreane, cetrioli e uova è decorata con rametti di verdure fresche.