Come cucinare il pollo in una pentola a cottura lenta. Ricetta di pollo in pentola a cottura lenta

Quando hai bisogno di preparare velocemente un piatto gustoso, prima di tutto le hostess ricordano il pollo. Soprattutto se in cucina c'è una padella da meraviglia nuova di zecca. E, vale la pena notare, ricorda consapevolmente, così come cucinare il pollo anche una ragazza delle superiori può gestire un fornello lento. Inoltre, i piatti di pollame sono un'ottima fonte di proteine ​​con un minimo di grassi. Sono loro che preferiscono gli atleti e che controllano semplicemente la loro salute.

Pollo intero in una pentola a cottura lenta

Il più appetitoso sul tavolo delle vacanze sembra pollo al forno del tutto. Crosta dorata, carne tenera e aroma stordente: ecco perché amano questo piatto, che viene solitamente cotto nel forno. Resta da capire cosa si deve fare per far cuocere il pollo nella pentola a cottura lenta, non peggiore del forno.

Prendi la carcassa di uccello del peso di circa un chilo e mezzo. Di più, sfortunatamente, non si adatterà nemmeno in un multicooker da 5 litri. È bene lavare il pollo e asciugarlo con tovaglioli di carta. Mescolare 100-120 grammi di maionese con pepe macinato, 2-3 spicchi d'aglio tritati e altre spezie a piacere. Buono strofinare il pollo con sale dentro e fuori, così come la miscela di maionese. Versare l'olio vegetale sul fondo della ciotola e stenderlo bene con un pennello. Pubblicazione della carcassa di uccello. Nelle vicinanze è possibile posizionare, come nel forno, quarti di patate. Cuocere il pollo su ciascun lato per 30 minuti (modalità di cottura). Mettere su un piatto, mettere le fette di patate e cospargere di erbe.

Chakhokhbili dei polli

La più famosa ricetta georgiana per polli in un multicooker è chakhokhbili. E tutto perché cucina piatto di pollame con un brillante colore nazionale in una pentola a cottura lenta è molto semplice. Per 6-8 porzioni, prendere un chilo di pollo (stinchi e cosce migliori), 2 cipolle grandi, 4-5 pezzi di pomodori succosi, 1 mazzetto di coriandolo, 2-3 spicchi d'aglio, 0,5 tazze di concentrato di pomodoro, un bicchiere di yogurt naturale, pepe macinato e sale da gustare.

Pollo tagliato a pezzi del peso di circa 50 grammi l'uno. Versare un filo d'olio in una pentola a cottura lenta e stendere l'uccello. Friggere i pezzi su ciascun lato per 20 minuti (modalità di cottura) finché non appare una crosta dorata. Nel frattempo, tagliare la cipolla a metà anelli, tagliare i pomodori a 4-6 fette (a seconda delle dimensioni), tritare il coriandolo con un coltello. Mescolare separatamente pasta di pomodoro e yogurt. Aggiungere tutti gli ingredienti al pollo, pepe, sale e mescolare tutto bene. Selezionare la modalità "Quenching" e cuocere per un'altra 1 ora. È importante ricordare che questo è un piatto indipendente che non richiede affatto un contorno.

Stufare il pollo in una pentola a cottura lenta

Dal momento che gli stufati sono migliori e più gustosi in un fornello lento, ovviamente vale la pena cuocere il pollo in questo modo. La sua carne è fatta apposta per questo. Il pollo diventa sempre tenero e succoso. Per cucinare un piatto per 5-6 persone, avrete bisogno di 1 carcassa di uccello, 150-200 grammi di panna acida, cipolla, 2-3 spicchi d'aglio, condimenti e sale a piacere.

Tagliare il pollo in porzioni. Per estinguere è meglio usare esattamente l'intera carcassa, con la pelle, il grasso sottocutaneo e le fosse. Piegare in una pentola a cottura lenta e aggiungere la cipolla e l'aglio tritato. Metti sale e spezie a piacere. Prezzemolo, aneto, pepe macinato, curry, curcuma e zafferano sono perfetti per condire. Tutti mescolano e impostano la modalità "Cottura". Cuocere a fuoco lento il pollo nella pentola a cottura lenta per 50 minuti. 7-10 minuti prima della fine del processo, aggiungere la panna acida e mescolare bene con una spatola di silicone. Ora non resta che attendere il segnale acustico per provare il pollo in umido nel fornello lento.

Cosce di pollo con mela e carota

Per coloro che non hanno paura di sperimentare, c'è un altro ottimo modo per cucinare un pollo in un fornello lento: cuocere con le carote e una mela in agrodolce. Il gusto e l'aroma di questo piatto non possono lasciare nessuno indifferente. Ci vorranno 8 cosce di pollo, una per ogni mela, carota e cipolle, 2-3 spicchi d'aglio e pepe nero macinato. Anche per la marinata è necessario prendere 1-2 cucchiai di miele, succo di limone, 30 ml di olio d'oliva e un po 'di sale.

Grattugiare le cosce di pollo con una miscela di aglio tritato e pepe macinato. Metti in un contenitore, chiudi il coperchio e parti per qualche ora. È necessario che il pollo sia saturo di aromi. Quindi tagliare la carota a strisce, la cipolla a metà anelli, le mele a fette (assicurarsi di rimuovere il nucleo con i semi). Mettili sul fondo del multicooker. Fai la marinata dai prodotti sopra. Poi ogni gamba è ben immersa e messa nella padella. Quindi, come cucinare il pollo in una pentola a cottura lenta? È necessario impostare la modalità "Cottura" e selezionare il tempo di 60 minuti. Dopo 30 minuti, mescolare tutto e attendere il segnale. Servire le cosce di pollo con la marinata e il contorno preferito.

Ali di pollo arrosto

Quelli che cercano come cucinare il pollo pentola del vaso di terracotta "Polaris" Velocemente e facilmente, questa ricetta di ali di pollo fritto ti interesserà sicuramente. Devono essere ben lavati, rimuovere la rimanente canapa e macchiati con un tovagliolo di carta. Ci vorranno circa 1,5 kg. Quindi strofinare bene con salsa di soia e conservare in frigorifero per una notte o meglio per un giorno. Dopo questo tempo, aggiungi altro miele (saranno necessari circa 100 grammi). È importante che le ali siano coperte di glassa al miele da tutti i lati.

Tagliare la cipolla in anelli sottili. È buono per ungere una ciotola di multicookers con burro e metterlo in strati di ali e cipolle. Puoi persino metterli in barili. Impostare la modalità "Frittura" e il tempo - 15 minuti, cuocere fino al segnale. Se dopo sono un po 'crudi (ad esempio, se c'era un pollo fatto in casa), puoi anche impostare la modalità "Quenching" per 20-30 minuti. Il risultato sono ali croccanti.

Petto di pollo per una coppia

Molto spesso, i nutrizionisti consigliano di mangiare il petto di pollo, in quanto contiene un minimo di grassi e un massimo di proteine. È meglio cucinarlo per una coppia. Quindi risulta non solo più sano, ma anche più gustoso. 1 petto di pollo sfregato con spezie da tutti i lati, piegato in una manica per cuocere. Aggiungere un cucchiaio di salsa di soia, 1-2 cucchiaini di succo di limone, 50 grammi di carota e uno spicchio d'aglio tagliato a fette. Qui, nemmeno il sale non è necessario.

Versare 4 bicchieri d'acqua nella pentola a cottura lenta, posizionare la ciotola per la cottura a vapore e posizionare il sacchetto chiuso di petto di pollo. Selezionare la modalità "Cottura a vapore", cuocere 40 minuti. Questo piatto può essere servito sia caldo che freddo. Una grande opzione come cucinare un pollo in una pentola a cottura lenta per coloro che contano ogni caloria.

Cucinare il pollo in una pentola a cottura lenta è facile come altri piatti. Nel piatto del miracolo, si rivela sempre perfettamente. Resta solo da scegliere quale ricetta è più simile e si adatta all'occasione. Per il resto, anche poco dipende dall'abilità della padrona di casa. Multivarka fa fronte al loro lavoro senza interventi inutili.