Come cucinare una salsa aromatizzata per riso e panini
Salse di diversi componenti
Il riso è una delle colture di cereali più popolari in Russia, rende piatti deliziosi. È anche usato come piatto separato o contorno. Nei paesi dell'est, puoi raccontare centinaia di ricette con riso e salse. Questo cereale è famoso per le sue proprietà uniche e utili, così come per la velocità della cottura. E per rendere il piatto più succoso e profumato, di solito servono salsa di riso a base di vari prodotti.
Salsa di cottura
Abbiamo appositamente realizzato una piccola selezione di deliziose ricette di sugo che si abbinano bene con il riso. La prima opzione è adatta a qualsiasi contorno, poiché è preparata con carne e verdure. Per preparare la salsa di riso, abbiamo bisogno del seguente set di ingredienti: cipolle, Pepe bulgaro filetto di pollo (trecento grammi), pomodoro fresco, carota, concentrato di pomodoro (3 cucchiai), aglio, coriandolo, aneto.
Metodo di preparazione:
- Fate rosolare le cipolle con le carote grattugiate, aggiungete un po 'di peperone tritato, fate sobbollire a fuoco basso per qualche minuto.
- Quindi mettere i pomodori pelati e tagliati a pezzi, il filetto di pollo, l'aglio, il concentrato di pomodoro nella massa vegetale, quindi aggiungere acqua e cuocere sotto il coperchio per circa quindici minuti. Alla fine aggiungere il coriandolo tritato con aneto - servire caldo.
Salsa alle spezie
Se vuoi fare una salsa per il riso (rotoli "Spice"), allora devi preparare una miscela di grattugiata formaggio, a basso contenuto di grassi maionese, salsa di soia e terra pepe nero Imposta le proporzioni a tuo piacimento. Viene preparato in modo semplice e rapido: tutti i componenti sono mescolati, quindi la salsa viene raffreddata e alimentata ai rotoli.
frutti di mare
Salsa deliziosa e deliziosa per il riso si ottiene dai frutti di mare. Prendiamo pesce fresco (secondo i vostri gusti), anche quelli in salamoia, li uniamo con il 20% di panna, aggiungiamo la salsa di pomodoro e mettiamo a gas - cuociamo in un contenitore chiuso fino all'ebollizione. Puoi aggiungere un po 'di chili o peperoncino per nitidezza e piccantezza.
Panna acida
Non meno gustoso salsa di panna acida per il riso, un po 'come la famosa versione francese. Metti due cucchiai di farina su una padella calda con burro e friggi. Continuando a mescolare, versare un filo sottile di duecento grammi di brodo, quindi dare due minuti e aggiungere un cucchiaio di concentrato di pomodoro, un bicchiere di panna acida, un pizzico di zucchero, sale e pepe. Risulta un sugo molto originale, che è adatto non solo per il riso, ma anche per pesce e carne.
mela
Se sei un fan del sugo in agrodolce, prova la salsa di riso alle mele. Prendi cento grammi di aceto di mele, versa dello zucchero e mettilo caldo. Quando la miscela di aceto e mele comincia a bollire, toglila dal fuoco e spremere il succo di un limone. Servire freddo.
Miele di soia
La salsa di riso insolita si ottiene con l'aggiunta di miele, conferisce al piatto un sapore e un sapore gradevole. Abbiamo bisogno di prendere 10 grammi di salsa di soia, 50 grammi di miele, pepe rosso, 50 grammi di succo di limone spremuto. Il sugo viene preparato molto rapidamente - tutti i componenti presentati sono mescolati, risulta delizioso, con un pizzico di freschezza, una salsa che si miscela armoniosamente con panini, sushi e altri piatti.
Su una nota
Ora sai come preparare la salsa di riso da sola, senza spendere un sacco di soldi e fatica. Ci sono molte salse, ognuna è buona a modo suo. Alcuni aggiungono anche zucca, avocado, kiwi o mango per dare un bel colore brillante e un sapore saporito.