Come cucinare la carne di maiale in forno - alcune ricette universali

La carne di maiale è una carne versatile adatta per arrostire, arrostire, bollire o stufare. È molto utile e facile da preparare, quindi molti proprietari preferiscono vederlo sul tagliere. Ti offriamo alcune ricette universali.

Cottura di maiale al forno

Metodo uno

Questa ricetta è anche chiamata "carne sotto una pelliccia". Per prima cosa è necessario lavare il maiale e tagliarlo a pezzetti (come sulle costolette), aggiungere pepe, sale e ogni erba speziata (ad esempio basilico, maggiorana, pizzico di cumino). Mescola, lascia un po 'marinato. Nel frattempo, lavare e tritare i funghi, friggerli (si può prendere il sottaceto, quindi non è necessario friggere). Sbucciare le cipolle e grattugiare il formaggio grattugiato con una rete sottile. Questa è la risposta alla domanda su come cucinare il maiale nel forno. Quindi rimane solo per lubrificare la forma in cui la carne sarà cotta, mettere i pezzi di carcassa sott'aceto sul fondo, mettere i funghi e alcune cipolle in cima. Coprire di tutto con la maionese e aggiungere il formaggio. È necessario cuocere per 60-70 minuti in forno (a 180 gradi).

Secondo modo

Come cucinare il maiale nel forno? Cuocetelo con l'aglio. Prendi due teste d'aglio, taglia la parte superiore e inferiore, non sbuccia e dividi i denti. Distribuire ogni testa con olio e cospargere con le spezie preferite. Quindi avvolgere in un foglio e infornare per circa 20 minuti. nel forno fino ammorbidito. Forma due palline dalle teste finite e metti dentro del succo di limone. Dopo un paio di minuti, ricoprire il maiale lavato con le palline di aglio. Ungete la teglia e disponete la carne, disponetene le verdure a fette (cipolle, carote e patate). Usando un coperchio o un foglio, copri il modulo, invia per 90 minuti al forno a 170 gradi. Quindi aprire la carne e infornare per altri 60-90 minuti.

Terza via

Se non sai come cucinare il maiale, nel forno sarà il più facile da fare. Ad esempio, è possibile utilizzare le mele per questo scopo. Friggere i piatti di carne fino a metà cottura in una padella in olio, quindi mettere in una forma unta, e in cima porre le fette di mele (inacidire per un gusto saporito). Completare il tutto con un pezzo di burro (non conservare!) E mandarlo in forno per circa 30 minuti, il piatto emanerà un sapore straordinario, il riso bollito o le patate serviranno come contorno.

Come cucinare la carne di maiale nel microonde Ecco una ricetta con la frutta. La carne risulta sorprendentemente succosa e gustosa. Quindi, per la cottura utilizzare diverse bistecche che devono essere decapate. Unisci 50 grammi di pasta di curry, 150 grammi di yogurt, 30 grammi di concentrato di pomodoro, 100 grammi di uva senza semi, un po 'di zenzero grattugiato, un cucchiaio di succo di limone e sale. In questa miscela, rotolare la carne verso il basso, lasciarlo per qualche ora sotto il coperchio, se lo si desidera, è possibile lasciarlo durante la notte. Macinare cipolle e aglio, mescolarli con un cucchiaio di burro e cuocere nel microonde pochi minuti fino a quando i prodotti sono morbidi. Quindi aggiungere un po 'di farina, mescolare, distribuire la mela tagliata a fette sottili (assicurarsi di pulirlo in anticipo). Le mele hanno maiale e marinata. Copriamo il contenitore con un coperchio, cuociamo per 5 minuti a piena potenza, quindi riduciamo la capacità del forno della metà e impostiamo 30 minuti sul timer. Accendi la stufa Dopo un periodo di tempo specificato, la carne può essere servita con guarnire il riso.

conclusione

Quindi, ora sai come cucinare la carne di maiale nel forno e nel forno a microonde. Quale metodo di preparazione scegliere? Decidi tu. Buon appetito!