Come cucinare una pasta veloce in maionese per la pizza?

Pizza molto veloce dal piatto calabrese trasformato in una prelibatezza internazionale. Sta facendo colazione, viene ordinata agli uffici per il pranzo, li accompagna per un picnic. Le hostess sarebbero felici di cucinare la pizza a casa in ogni occasione, se non per uno "ma": l'impasto richiede tempo e fatica. Pertanto, il pensiero culinario delle donne impegnate era volto a ottimizzare il consumo di energia per rendere la farina parte del prodotto. In questo articolo ti suggeriamo di preparare l'impasto in maionese per la pizza. Può essere o con lievito o senza di esso. In effetti, ci sono molte di queste ricette. La maionese nell'impasto fornisce una crosta croccante e un sapore interessante. Inoltre, questa pizza è fatta molto rapidamente. Per fare questo, non è necessario riscaldare il forno. Dopo tutto, un piatto delizioso, puoi friggerlo in padella.

Pasta veloce per pizza in maionese

È successo che i canoni di questo piatto ci insegnano a usare il lievito. Ma questa ricetta permetterà di evitare lunghe storie con il rotolamento e l'impasto. In primo luogo, versare un cucchiaio di lievito secco in un bicchiere di acqua tiepida. Lasciare per venti minuti. In una ciotola profonda, versa due tazze di farina, setacciandole con un setaccio. Nella collina bianca fai l'approfondimento, dove versiamo il lievito sciolto. Aggiungere immediatamente cinque cucchiai di maionese, un cucchiaino di sale e zucchero. Inumidire periodicamente i palmi con l'acqua, impastare la pasta in maionese per la pizza. Se necessario, aggiungere la farina. Lasciare riposare l'impasto per circa venti minuti. Poi schiacciamo di nuovo e rotoliamo nel serbatoio. Fatto! Ora puoi distribuire il ripieno. Se usi lievito fresco, lo zucchero viene aggiunto all'acqua.

Su maionese e latte

Abbiamo messo sul fuoco trecento millilitri di latte. Versare un pacchetto di lievito secco in una ciotola profonda, aggiungere un generoso pizzico di sale. È importante portare il latte alla temperatura desiderata: il dito deve essere caldo, ma non caldo. Versiamo il lievito con questo latte. Lasciarti in un luogo caldo in modo che i batteri inizino a moltiplicarsi. Quando il tappo caratteristico appare sul latte, indicando che il processo di fermentazione è iniziato, setacciare un po 'di farina nella ciotola. Ora aggiungi due cucchiai di maionese e qualsiasi olio vegetale. Mescola e inizia a versare la farina - quanto ci vorrà. L'impasto in maionese per pizza dovrebbe diventare denso. Lascialo a un quarto d'ora per adattarsi. Srotolare e mettere su una teglia da forno. Sopra mettere uno strato di ketchup, il ripieno selezionato, formaggio grattugiato. Facciamo la pizza per mezz'ora.

"1 + 2 + 3"

Nel titolo riflette le proporzioni degli ingredienti principali, di cui impasteremo la nostra pasta per pizza in maionese. La ricetta ci impone di utilizzare tre cucchiai di farina per uovo di gallina. E il numero "2" si riferisce alla quantità di maionese. In base al numero di uova che prendiamo, moltiplichiamo il numero di altri ingredienti per quello. Per prima cosa, in una ciotola, guida le uova. Battili con una forchetta. Aggiungi maionese. Mescola la massa con una forchetta o una frusta. Aggiungere la farina (si consiglia di mescolare un po 'di sale). Come puoi vedere, in questa ricetta il lievito non viene usato. Per ottenere un impasto soffice, puoi aggiungere un po 'di aceto - solo un paio di gocce. La base per la pizza sarà una consistenza acquosa. Impastare questa pasta è improbabile. Ma non spaventarti. Ungete una teglia con olio vegetale. Metti la pasta sopra. Distribuirlo uniformemente su tutta la superficie della padella. Per evitare che l'impasto si attacchi alle mani, lavarsi i palmi con olio vegetale. Facciamo prima cuocere la base per circa dieci minuti. Quindi stendere il ripieno e portare la pizza alla giusta preparazione.

Con l'aggiunta di panna acida

Questa è un'altra pasta per pizza in maionese senza lievito. Due uova frullano leggermente in una ciotola profonda. Aggiungi cinque cucchiai di maionese e quattro panna acida. Tutti si mescolano bene. Condisci la pasta futura con un pizzico di sale. Inizia a stendere su un cucchiaio di farina, mescolando nel contempo la massa. Questo ingrediente può richiedere circa dieci cucchiai. Ma la quantità esatta di farina dipende dalla densità di maionese e panna acida, nonché dalle dimensioni delle uova. Dovremmo portare la pasta ad una consistenza "simile al pancake". Quando otteniamo una massa omogenea senza grumi, lubrificare la forma della pizza con olio vegetale. Versare l'impasto in uno strato sottile. Livellare il lato posteriore del cucchiaio. Lubrificare immediatamente la formazione con ketchup e stendere il ripieno. Primi tre formaggi e manda in forno. La pizza da forno dovrebbe essere di dieci minuti a una temperatura di 220 gradi.

Impasto per pizza in padella con maionese

Questo è il modo più semplice per cucinare il tuo piatto preferito. Dopotutto, non è nemmeno necessario riscaldare il forno. Puoi servire pizza per colazione invece di uova strapazzate o uova strapazzate. Ci sono diverse ricette per questo piatto cotto in padella. Puoi usare questo e il solito impasto senza lievito in maionese per pizza. Per fare questo, scalda un po 'd'olio in una padella. Quindi tagliare un cerchio fuori l'impasto, che è posto sul fondo, formando i lati della pizza. Ma quando si frigge, si deve tenere presente che tale base viene preparata molto rapidamente. Pertanto, gli ingredienti per il ripieno dovrebbero essere pronti per il consumo: salsiccia, formaggio, pancetta, olive. Se vogliamo fare pizza con funghi o petto di pollo, questi ingredienti devono prima friggere con cipolle in padella. Formiamo una torta, la cospargiamo di formaggio grattugiato e facciamo sobbollire un piccolo fuoco sotto un coperchio chiuso.

Pizza Minuta

Il nome del piatto è molto accurato. È preparato molto velocemente (a condizione che tu abbia già tagliato tutti gli ingredienti per il ripieno). In una ciotola, rompere due uova, aggiungere quattro cucchiai di maionese e panna acida. Mescolare. Aggiungere gradualmente nove cucchiai di farina (senza coperchio). Alla fine aggiungere un pizzico di bicarbonato di sodio. Mescola e versa la maionese in una padella fredda, che deve essere pre-unta con olio vegetale. Mettendo uno strato di ketchup e ripieno. È interessante notare che in questa ricetta è possibile utilizzare cipolle crude, tagliare in anelli e pepe bulgaro - queste verdure avranno il tempo di raggiungere la condizione desiderata. Condimenti per pizza Dovresti versare la maionese sopra. E, naturalmente, generosamente cospargere di formaggio grattugiato. Mettere la padella su un piccolo fuoco e coprire strettamente. Controllo della disponibilità indurendo il fondo del prodotto.