Come nutrire un bambino: ricette per piatti semplici e gustosi per i bambini

Mentre il bambino è piccolo, il suo cibo principale è il latte materno o la formula. L'industria alimentare si è occupata dell'esca. I primi cereali, puree e succhi possono essere acquistati liberamente in un negozio vicino. Ma dopo un anno questo non è abbastanza per il bambino. La domanda su come nutrire un bambino, affronta in modo acuto i genitori.

Nutrizione per i bambini piccoli

Come nutrire un bambino all'anno? Il bambino dovrebbe mangiare 5 volte al giorno. La base della dieta rimane prodotti caseari (700 grammi al giorno). Il kefir e la ricotta naturale sono molto utili. Al mattino, dare carne magra sotto forma di polpette di carne o polpette di vapore. Sostituirlo con pesce magro una volta alla settimana. Egg baby dovrebbe ricevere ogni altro giorno. Entra anche nel menu porridge liquido (per colazione) e verdure. Frutta tagliata a pezzetti

In 2 anni puoi andare a quattro pasti. La colazione è il miglior porridge denso. Il pranzo dovrebbe essere il più alto contenuto calorico. Nel terzo anno di vita, puoi introdurre il bambino con legumi, fegato. Stufare le verdure con le fettine, aggiungere l'aglio, le cipolle. Dai dolci biscotti ammessi, marshmallows, caramelle, marmellate, cacao. Con dolci, torte e soda, aspetta fino all'età di tre anni. Se ti stai chiedendo come dare da mangiare a tuo figlio per cena, dai la preferenza ai piatti leggeri: ricotta, verdure, yogurt con frutta. Escludere dalla dieta cibi fritti, salati e piccanti, prodotti semilavorati.

Nutrizione del bambino in età prescolare

Dopo tre anni, tuo figlio può mangiare quasi tutti i prodotti, ad eccezione di funghi e caffè. Con loro è meglio aspettare fino a 6-7 anni. Insegna al tuo bambino cibo sano, evita il fast food. Nel menu del giorno, include latte, pane, frutta e verdura, carne, burro, succhi di frutta. Formaggi, uova, pesce, panna acida, pasta, lasciate il vostro bambino 2-3 volte a settimana, limitate le salsicce a 1 volta. Prelibatezze, cibi affumicati possono irritare lo stomaco dei bambini, ma durante le vacanze si può mangiare un pezzo.

Assolutamente quattro pasti al giorno. Per colazione, il modo più semplice per cucinare porridge o uova strapazzate, così come la ricotta con frutta. Il pranzo dovrebbe consistere in insalata di verdure (50 g), zuppa (200 g), carne o pesce con contorno (80 g), succo o frutta. Allo snack offrono frutta, muffin, biscotti. Dalle bevande, servi latte, composta, succo, kefir o gelatina. Come nutrire i bambini la sera in modo che dormano profondamente? Piatti consigliati da cereali, fiocchi di latte, verdure per 1,5 ore prima di coricarsi.

Kashi

Non sai come dare da mangiare a un bambino per cena o colazione? Cuocere il porridge I cereali contengono molte sostanze utili: amido, vitamine B ed E, ferro, amminoacidi, grassi vegetali. Fino a 3 anni cucinano per i bambini il porridge semi-viscoso e viscoso. Nel primo caso, l'acqua viene prelevata 4 volte di più dei cereali. Per il porridge viscoso il rapporto è 3: 1, rispettivamente. Puoi anche preparare budini e soufflé con cereali.

Per fare questo, prendi 4 cucchiai. l. semolino o riso, cuocere il porridge semi-viscoso. Aggiungi 4 cucchiaini. burro fuso Tuorlo brandello con 4 cucchiaini. zucchero, diluire leggermente con acqua e versare nella miscela. Una carota grattugiata, una mela, purè di pesche o albicocche contribuirà a rendere il piatto più saporito. Sbattere l'albume, iniettare delicatamente nella massa. Per il soufflé, la miscela viene versata in stampi e cotta a bagnomaria. Per fare il budino, la massa viene cotta nel forno.

zuppe

Cosa può nutrire un bambino per soddisfare il bisogno del corpo di verdure, carne e acqua allo stesso tempo? Certo, la zuppa. È vero, i pediatri moderni sono cauti riguardo al brodo di carne, in quanto si tratta di estrazioni estrattive. Il tubo digerente immaturo è difficile da assimilare. Pertanto, fino a un anno e mezzo cucinare zuppe vegetariane. Più tardi per il brodo, usa carne magra, vitello o maiale senz'ossa. Puoi cucinare l'intero tacchino o pollo. Dal pesce è meglio scegliere merluzzo, pesce persico o lucioperca.

Come cucinare una zuppa vegetariana? Gratta 50 g di barbabietole e 20 g di mele acide, coprire con acqua, aggiungere 0,5 cucchiaini. burro e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio per un quarto d'ora. Nel frattempo, tagliare 40 g di patate, tritare un cerchio di carote, cipolle, radice di prezzemolo. Aggiungili ai piatti e fai sobbollire altri 10 minuti. Quindi versare mezzo bicchiere d'acqua, versare 50 g di cavolo tritato e un quarto di pomodoro a fette. Dopo 10 minuti la zuppa è pronta. Per un bambino di un anno, è necessario saltarlo attraverso un frullatore, aggiungere panna acida, verdure e servire.

insalate

Come nutrire un bambino in modo che il suo corpo abbia abbastanza vitamine? La migliore opzione - insalate di verdure fresche. Dovrebbero essere preparati ogni giorno e serviti come spuntino. Fino a un anno e mezzo, le verdure vengono strofinate su una grattugia fine, dopo - su una grande. Se il tuo bambino ha più di 2 anni, gli ingredienti possono essere tritati finemente. Panna acida, olio vegetale, succo di limone, yogurt sono adatti per il ripieno.

Puoi cucinare le seguenti insalate semplici:

• "Green". Per lui, prendi un cetriolo, due o tre cipolle e foglie di lattuga.
• "Barbabietola". È fatto di barbabietole bollite e prugne al vapore. Come condimento, utilizzare olio vegetale e una goccia di succo di limone. Puoi anche aggiungere zucchero.
• Insalata di mele e carote con panna acida.
• Insalata di cavolo con mirtilli rossi. Aggiungere un po 'di cipolla verde e condire con olio vegetale.

Piatti a base di carne

I bambini crescono attivamente e hanno bisogno di proteine. Durante la settimana hanno bisogno di 4-5 piatti a base di carne e 2-3 piatti a base di pesce. È preferibile usare carne di manzo, vitello, pollo, coniglio e tacchino. La carne grassa (oca, anatra) dovrebbe essere esclusa. Lo stesso vale per i pesci. Delle frattaglie consigliate fegato, lingua, cervello. Considera un paio di semplici ricette. Come nutrire i bambini in modo che mangiano carne per entrambe le guance?

• Cotolette al vapore "Topi". Prendi 50 g di carne magra. Nel latte, immergere 10 g di pane bianco. Scorrili in un tritacarne due volte. Aggiungere 2 g di burro, sale, polpette oblunghe cieche. Cuocia a vapore per 25 minuti. Prima di servire, fai orecchie dai cerchi di carote, dagli occhi di piselli o pepe, una coda e baffi di prezzemolo. Il mouse è pronto
• Riso con carne Tagliare a pezzi 150 g di carne magra, far bollire e far scorrere due volte attraverso un tritacarne. 3 cucchiai. l. cuocere il riso sull'acqua. Mescola tutto. Metti il ​​piatto sul piatto, formando il corpo e la testa di una pecora. Prepara gambe da cipolle verdi, occhi dai piselli, orecchie e bocca da una mela rossa tagliata. I bambini con piacere mangeranno il carattere allegro.

Piatti a base di latte

Ogni bambino dovrebbe ricevere almeno 500 g di latte e latticini al giorno. Ricotta e panna acida possono essere somministrati 3-4 volte a settimana. Tutto questo viene offerto ai bambini nella sua forma naturale, oltre che utilizzato per preparare cereali, zuppe, casseruole e dessert.

Come preparare la casseruola di ricotta? Versare un quarto di tazza di latte in una ciotola, immergere 1 cucchiaino in esso. semola. Mentre la miscela si gonfia, 1/4 di uova si sfregano con 1 cucchiaino. zucchero. Mescolare con semolino. Aggiungi la ricotta grattuggiata (5 cucchiai di L.), una piccola mela o una banana. Metti la massa in una forma unta e inforna.

Il piatto pronto può essere versato salsa al latte Per la sua preparazione richiederà mezza tazza di latte. Inizialmente, prendere un po 'di liquido, sciogliervi 1 cucchiaino. farina. Mescolare per evitare grumi. Bollire il resto del latte e versarlo nella soluzione di farina. Metti 1 cucchiaino. zucchero. Far bollire esattamente 5 minuti, aggiungere 1 cucchiaino. burro. Raffreddare e servire con casseruola di cagliata, cheesecakes o gnocchi.

dessert

Invece di dolci e torte è più utile insegnare ai bambini a fruttificare. Il giorno della scuola materna i bambini dovrebbero mangiarli nella quantità di 200-300 g. Sono necessari anche i succhi. Con le bacche vale la pena fare attenzione, soprattutto con le fragole allergizzanti. Per cambiare, puoi fare dolci con le tue mani.

Come nutrire un bambino se richiede qualcosa di gustoso? Impariamo come preparare la gelatina al latte. Prendi 150 g di latte caldo, metti zucchero a piacere, scorza di limone e un po 'di vaniglia. Mentre si beve, versare 5 g di gelatina in acqua fredda. Un'ora dopo, quando si gonfia, versalo nel latte bollente. Ci muoviamo, lavoriamo e riverseremo gli stampi per un'ulteriore solidificazione.

Un cocktail abbondante viene preparato molto rapidamente. Avrà bisogno di bacche, tra cui congelati o frutti di bosco (banane, pesche, ecc.). Li abbiamo messi in un frullatore. Addormenta mezza tazza di farina d'avena, versa il latte, aggiungi lo zucchero a piacere. Mescolare bene, battere e servire.

cottura al forno

Il pane deve essere incluso nella dieta del bambino. Dalle dolci opzioni di cottura a una briciola di un anno, puoi dare biscotti per bambini o cracker. Dall'età di un anno e mezzo, introdurre il bambino a bagel, asciugatrici, biscotti e biscotti d'avena. Panini, biscotti frollini, cracker sono meglio non rinunciare a 3 anni. Contengono grassi malsani, molto zucchero o aromi. Naturalmente, l'opzione migliore - dolci fatti in casa.

Come nutrire un bambino con una mamma amorevole? Offriamo biscotti classici per bambini. Per fare questo, mescolare 3 uova e una tazza incompleta di zucchero a velo con un mixer. Il volume dovrebbe aumentare di 2-3 volte. Mescolando il composto, aggiungere circa 160 g di farina. Grasso di pan Spremi l'impasto dalla siringa per dolciumi sotto forma di strisce lunghe. Se non c'è la siringa, puoi prendere un normale sacchetto di plastica e fare un buco in uno degli angoli. Tra le strisce è necessario lasciare spazio libero.

I biscotti sono cotti a fuoco medio fino al marrone dorato. Le strisce vengono rimosse con un coltello. Possono avere qualsiasi forma: intrecciare un codino, piegare in qualsiasi direzione. I bambini più grandi sono felici di essere inclusi in questo gioco.

Da dove viene "nehochuhi"?

Molti adulti si chiedono come nutrire un bambino piccolo. I bambini trascorrono molto tempo raccogliendo un piatto, girando su una sedia e rifiutando il cibo delizioso. I genitori devono interpretare tutte le rappresentazioni teatrali di fronte ai capricci, accendere i cartoni per distogliere l'attenzione e mettere un altro cucchiaio di porridge in bocca.

Perché sta succedendo questo? Considera le ragioni più comuni:

• Disease. Un bambino può rifiutarsi di mangiare se si sente male o dolorante (ad esempio, il suo dente è tagliato).
• Lo stress. Molti bambini iniziano a mangiare male durante il periodo di adattamento all'asilo, quando un fratello minore appare in famiglia, e anche nei casi in cui il tavolo da pranzo diventa un luogo di "resa dei conti".
• Caratteristiche individuali I bambini magri mangiano meno dei loro pari paffuti.
• Modalità sbagliata Se la famiglia conduce uno stile di vita sedentario, se il bambino può sempre fare uno spuntino con caramelle o biscotti, allora semplicemente non sente la fame.
• Calore. In estate, sia i bambini che gli adulti mangiano meno.

Come risolvere il problema?

Se un bambino senza appetito procedere secondo il seguente piano:

1. Vai dal dottore, fai i test.
2. Impara le linee guida nutrizionali per i bambini. Forse pensi solo che il bambino mangia poco.
3. Ogni madre sa come dare da mangiare al bambino se non mangia nulla. Buon cioccolato, gelato, patatine, che interrompono l'appetito. Pertanto, escludiamo completamente gli snack.
4. Il bambino dovrebbe muoversi molto e camminare per strada, poi avrà il tempo di avere fame.
5. Compra un posate attraente, metti un bel tovagliolo sul tavolo, decora il piatto in modo insolito.
6. Sovrapponi piccole porzioni in modo che il bambino non abbia paura di una grande quantità. Lascialo meglio chiedere supplementi.
7. I bambini mangiano meglio in compagnia. Metti il ​​bambino al tavolo comune o metti giocattoli sulle sedie.
8. Non forzare il bambino a mangiare con la forza, non attirarlo con i cartoni animati. Spesso, l'appetito si verifica quando gli adulti smettono di essere nervosi e fanno pressione su un bambino.

Appetito selettivo

Come nutrire un bambino se rifiuta verdure sane o zuppe saporite? Il problema dell'appetito selettivo risiede nell'educazione sbagliata. Il bambino si rese conto che poteva manipolare i suoi genitori e richiede solo il suo cibo preferito.

La migliore soluzione, se il bambino non vuole mangiare zuppa di carote, - mandarlo tranquillamente a giocare. Dopo 2 ore, offrire lo stesso piatto. Non arrenderti dopo il secondo o il terzo tentativo, prendendo dai cassonetti richiesti maccheroni al formaggio Sii decisivo, ma amichevole. L'unico modo per sconfiggere il piccolo testardo.

Una buona tradizione in famiglia sarà quella di provare tutti i nuovi piatti. Se il prodotto non ispira fiducia nel bambino, lascialo mangiare almeno un cucchiaio. Spiega che ringraziamo la persona che ci ha preparato la cena.

Gustoso nutrire un bambino - un compito difficile, ma fattibile. Cucini con amore per i tuoi piccoli, siediti al tavolo eccezionalmente di buon umore e i problemi alimentari saranno risolti da soli.