Come mantenere i cetrioli freschi più a lungo. Consigli e trucchi

Tutti amano i cetrioli. Questo prodotto versatile può essere servito in un'insalata oppure puoi mangiarlo fresco o in salamoia. In estate, quando c'è un eccesso di verdure, molto probabilmente non pensi a come mantenere i cetrioli freschi più a lungo. Ma arriva il freddo, la stagione finisce, e poi la persona si rende conto che dovrà vivere tutto l'inverno senza cetrioli croccanti estivi. Cosa fare in questo caso? Come conservare i cetrioli freschi per l'inverno? Ci sono diverse risposte a questa domanda.

Deposito d'acqua

Se vuoi che i tuoi cetrioli siano densi e croccanti, mettili in acqua il più rapidamente possibile. Questo dovrebbe essere fatto immediatamente dopo l'acquisto o la raccolta. Questo metodo permetterà al vegetale di vivere fino a tre settimane.

Mettendo i cetrioli dovrebbe essere tagliente fino ad una profondità di quattro centimetri. In questa forma, metterli in frigorifero sul ripiano inferiore, lontano da altri prodotti.

Stoccaggio a secco

Va detto che dopo aver lavato le verdure verdi cominciano a perdere la loro forma. Ecco un consiglio per voi su come mantenere i cetrioli freschi nel frigorifero più a lungo: non abbiate fretta di lavare i cetrioli, per conservarli dovete lasciarli nella loro forma naturale.

Compra o raccogli. Scegli un contenitore adatto alle dimensioni delle verdure. Pulire con un panno asciutto e piegare uno a uno. Non creare forti pressioni nel pacchetto. In assenza di plastica o di vetro, utilizzare una normale sacca per alimenti.

Conservazione nel congelatore

Come ogni altra verdura, il cetriolo può essere congelato. In questo modo ti dirò come mantenere fresco cetrioli per l'inverno.

Raccogli e lavalo accuratamente. Ricorda che non puoi lasciare le verdure imbevute di acqua. Altrimenti, assorbiranno l'umidità e otterrete un prodotto acquoso.

Asciugare accuratamente i frutti e lasciarli asciugare leggermente su un asciugamano. Successivamente, è necessario tagliare le verdure in cubetti o cerchi. Tutto dipende dal tipo di aspetto che si desidera ottenere in futuro. Posizionare la massa risultante su una superficie piana in modo che i pezzi non si tocchino. Metti il ​​piatto nel congelatore per un po '. Più grandi sono i pezzi, più a lungo si congelano.

Dopo il congelamento, trasferire il prodotto in un pacchetto conveniente.

Deposito bancario

Uno dei modi migliori per mantenere più a lungo i cetrioli freschi è di confezionarli in un barattolo di vetro. È in questa forma che le verdure rimarranno croccanti e succose, come se le avessi appena raccolte dal giardino. In questo modo è possibile conservare verdure verdi durante l'inverno.

Prendi i cetrioli e lavali. Questa procedura deve essere eseguita molto rapidamente, in modo da non assorbire l'acqua. Sarà ancora meglio lasciare i cetrioli nella loro forma originale, semplicemente strofinandoli con un tovagliolo di carta.

Prendi un barattolo pulito sterilizzato e inizia a uno a uno per mettere le verdure lì. È necessario dare la preferenza solo a frutti elastici e densi, purché i cetrioli freschi siano tenuti in questo stesso stato.

Metti una piccola candela nel barattolo e accendila. Questa manipolazione è necessaria in modo che l'ossigeno presente all'interno sia bruciato ed evaporato. Lasciare il fuoco per circa cinque minuti, quindi chiudere delicatamente il coperchio e attendere fino a quando la candela si spegne. Accadrà tra meno di un minuto. Successivamente, è necessario mettere il contenitore risultante in un luogo fresco.

conclusione

Cetrioli sugosi verdi - è sempre gustoso. Per te, puoi scegliere un modo per tenere a lungo i cetrioli freschi. Tutto dipende dalla durata del periodo di tempo durante il quale potrebbe essere necessario un nuovo prodotto.

Prepara le verdure correttamente e goditele tutto l'anno!