Come fare una batteria fredda a casa e se ha senso

Qualsiasi borsa termica, indipendentemente dalle dimensioni e dallo scopo, funziona secondo il principio di un thermos. Cioè, le sue pareti semplicemente non permettono al calore di entrare dall'ambiente esterno al suo interno, mantenendo così il contenuto fresco e non permettendo che si deteriori. Per aumentare l'efficienza di questo dispositivo, a volte vengono collocate diverse bottiglie di acqua ghiacciata. Dopo tutto, il calore, anche se lentamente, ma viene ancora dall'esterno, e così che i prodotti non hanno il tempo di scaldarsi, il ghiaccio li raffredda in parallelo. Una bottiglia del genere è il più semplice accumulatore di freddo creato in casa da mezzi improvvisati. Il ghiaccio nella bottiglia ha un colossale meno - si scioglie abbastanza rapidamente, l'acqua si riscalda e il sistema diventa meno efficace.

Come migliorare l'efficienza del sistema di raffreddamento

Per evitare che le batterie fredde mantengano le temperature del sistema basse più a lungo, è necessario utilizzare un altro liquido con un livello superiore di capacità termica anziché acqua. D'altra parte, se viene versato in normali bottiglie di plastica, può entrare nella borsa e nel suo contenuto. Pertanto, quando si tratta di immagazzinare e raffreddare gli alimenti, quindi, oltre alla capacità termica, viene aggiunto un ulteriore requisito: la sicurezza. Poiché è piuttosto difficile creare un contenitore ermetico in un ambiente domestico, è meglio non fare affidamento sul fatto che il liquido non si rovescia, ma sul fatto che sarà innocuo anche se mangiato accidentalmente. Così a casa l'accumulatore di freddo può essere fatto sulla base di acqua ordinaria e sale. Se li mescoli, ottieni una sostanza più ad alta intensità di calore rispetto all'acqua ordinaria, e quando colpisci i prodotti, il massimo che devono affrontare è diventare bagnati e salati.

Batterie fredde in vendita

Per coloro che non sono soddisfatti con l'acqua salata in bottiglia, ci sono speciali recipienti di plastica sigillati ermeticamente, all'interno dei quali c'è un liquido non tossico con una grande capacità termica. È facile comprarli - questo può essere fatto in qualsiasi supermercato o negozio specializzato nella vendita di beni per turismo e viaggi. Il costo di una bottiglia di questo tipo è basso, quindi, invece di creare un laboratorio chimico in cucina, è più facile acquistare un accumulatore di freddo pronto all'uso. La composizione di esso, tuttavia, i produttori non indicano. Ma, in primo luogo, è scritto che il liquido non è tossico, e in secondo luogo, è sigillato ermeticamente in una nave, e, in terzo luogo, la sua forma consente di risparmiare spazio quando è collocato in una scatola o una borsa di forma quadrata.

Batteria fredda: come usare

Se stai pianificando un viaggio o una gita al mattino e hai bisogno di prendere un frigorifero, dovresti mettere i contenitori la sera nel freezer. Entro la mattina, il liquido si congela e la batteria fredda sarà pronta per l'uso. Ha solo bisogno di essere riposto in una borsa più fresca, una scatola con pareti spesse o anche in una borsa normale (questa sarà l'efficienza minima, ma il calore sarà più lento del solito). Di norma, i produttori consigliano di utilizzare 1 batteria per 15 litri di volume, ma dalla pratica possiamo dire che è meglio prendere 2-3 pezzi. Oltre a raffreddare cibo e bevande durante un viaggio, queste batterie hanno un'altra applicazione: stabilizzano perfettamente la temperatura in un frigorifero convenzionale. E, naturalmente, ci sono industriali dispositivi per mantenere basse temperature a livello globale, ma sono completamente diversi.