Come fare un drink "Tarragon" a casa?

Per molti di noi, questo è il gusto dell'infanzia, e in questa bevanda c'è qualcosa di seducente, a lungo dimenticato, ma facilmente ricordabile. Anche ora, quando questo gusto si trasformava in soda agrodolce, venduta in abbondanza nei supermercati. Ma perché non provare a far bere dragoncello a casa? Forse allora soddisferà quel desiderio infantile insoddisfatto?

Bere dragoncello a casa

E cucinare non sarà così difficile se comprate il dragoncello fresco (o il dragoncello). Nella corsia centrale, non cresce, ma puoi prendere questa erba sul mercato dai fruttivendoli e nei supermercati - scegliamo dove è più fresca.

In varie fonti, un bel po 'di ricette, raccontando come questo può essere fatto. Tuttavia, molti di loro offrono di preparare dragoncello e persino bollire per un certo tempo. Il risultato: gabbiani marroni, per nulla verdi, e con un gusto e un colore un po 'comuni con un indimenticabile drink d'infanzia. Tuttavia, per preservare il colore verde naturale dell'erba e le sue proprietà odorose, è possibile fare a meno dei coloranti. Basta provare questo metodo: come fare un drink dragoncello a casa senza la partecipazione di acqua bollente. La sua essenza è che in nessun caso dobbiamo preparare l'erba tenera o persino infornare con acqua bollente, ma semplicemente immergerla.

preparazione

1. Le foglie di dragoncello vengono versate con un cucchiaio di zucchero e riempite con una piccola quantità di acqua tiepida (è possibile schiacciarle un po 'prima per ottenere una maggiore resa dei succhi). E insisti un paio d'ore.
2. I gambi, che hanno una struttura più grossolana, producono acqua bollente e insistono nello stesso tempo. Lascia che l'acqua passi tutta l'utilità, e sarà dipinta in un colore caratteristico.
3. Quindi mescoliamo entrambe le infusioni e ceppo. Otteniamo una composizione verdastra, a colori che ricorda il verde naturale. Certo, non è brillante come quello di shop-soda, ma d'altra parte, quasi tutte le sostanze e le proprietà aromatiche sono conservate in esso. Aggiungere il succo di mezzo limone per litro, miele o zucchero a piacere. L'estratto risultante viene conservato in frigorifero.

Passaggio finale

Successivamente, la preparazione della bevanda al dragoncello a casa è la seguente. Prepariamo cubetti di ghiaccio in frigorifero e acqua minerale naturale altamente gassata senza aggiunte. Estratto versare circa un terzo del bicchiere. Aggiungi la soda, lancia i cubetti di ghiaccio. Decoriamo la foglia verde di tarhuna (puoi usare un ramoscello di menta, una ciliegina e una fetta di limone per la decorazione e più a tuo piacimento).

A proposito, la bevanda naturale ricevuta tarkhun a casa è buona (non infantile) combinata con tutti i tipi di tinture e balsami, balsami. Solo pochi misurini - e il gusto sarà originale e impressionante, specialmente nella calda stagione estiva, poiché la bevanda ha un effetto anestetico leggero e rinfrescante.

Ancora uno ricetta bevanda al dragoncello a casa

Ed ecco un'altra opzione di cottura, anche non molto complessa, ma è gustosa e salutare! Oggi, quando è spaventoso comprare limonata nei negozi in generale (non è per niente che i dietisti chiamano loro caramelle liquide), il drink al dragoncello a casa è uno dei modi più semplici per curare i bambini e non schiacciare un colpo al fegato e allo stomaco. Quindi iniziamo.

ingredienti

Avremo bisogno di dragoncello fresco (dragoncello) sotto forma di erba - 70 grammi, un paio di limoni, mezzo bicchiere di zucchero (per utilità - può essere sostituito con miele con particolare successo), un "mezzo penny" di acqua altamente gassata senza additivi, un bicchiere di acqua pura purificata.

preparazione

Come fare bere tarkhun a casa? Tagliamo le foglie di dragoncello (le useremo in seguito), lavale. Lo zucchero viene sciolto in un bicchiere d'acqua in una piccola ciotola. Mettete le foglie di dragoncello e portate a ebollizione a fuoco basso. Ci mettiamo da parte per insistere (preferibilmente - almeno un'ora, puoi per la notte). Dopo l'assestamento, versare lo sciroppo in un frullatore e frullare. Quindi più volte filtrare attraverso una garza. In uno sciroppo purificato spremere il succo di 2 limoni e mescolare. Prima dell'uso, riempiamo di soda fredda e beviamo. Tutti sono felici, soprattutto - i bambini in vacanza per bambini!

Con uva spina

Un'altra ricetta originale per bere tarkhun a casa - dall'uva spina. Da tempo è stato notato che da una combinazione di questi due ingredienti, è possibile ottenere un'estate e una bevanda rinfrescante con un gusto e un aroma piuttosto saporito. A proposito, come la composta, puoi prepararti per l'inverno. Bene, proviamo?

ingredienti

Un chilogrammo di bacche di uva spina verde, un mazzetto di dragoncello, un paio di rametti di menta, succo di un limone, due bicchieri di zucchero. Le casalinghe esperte conoscono un segreto: in modo che le bacche non scoppino durante il processo di cottura, vengono bucate in diversi punti con uno stuzzicadenti di legno. E il dragoncello è richiesto come opera preparatoria - per separare le foglie dagli steli. Lascia un po 'di poltiglia e taglia i gambi.

preparazione

Tutti gli ingredienti preparati sono posti in barattoli sterilizzati e riempiti con acqua bollente. Le banche tirano immediatamente i berretti bolliti e si girano su un asciugamano. Coprire fino a fresco (per farlo in modo uniforme). Il giorno dopo prendiamo il posto di deposito. Tale composta - una bevanda con tarkhun - ha un gusto brillante ed è molto più piacevole di un negozio. In estate, le banche non possono arrotolare e tenere la bevanda in frigorifero, per esempio, in una brocca. E, se necessario, bere freddo. Se i tuoi figli vogliono che sia frizzante, aggiungi molta acqua prima di bere. acqua gassata senza additivi. Quindi, in apparenza, assomiglierà all'acquisto, ma assaggiarlo è molto meglio e più vantaggioso!

Con uva spina, ribes e cannella

Questa combinazione produce una ricetta alquanto avanzata con sapori e aromi ancora più sottili. Alla versione precedente, aggiungere qualche bastoncino di cannella, ribes nero - foglie, un paio di cucchiai di mela o aceto di uva (questo è se si rotola per l'inverno, e se si beve immediatamente la bevanda, quindi non è possibile aggiungere). Il metodo di cottura non è praticamente diverso da quello precedente.

In generale, le opzioni per cucinare dragoncello fatto in casa con vari additivi - moltissimi. Tutto dipende dalle preferenze di gusto personali. Possono essere utilizzate anche foglie di lampone, uva, ciliegia, chiodi di garofano, zenzero, scorze di agrumi. Ma l'ingrediente principale è sempre dragoncello!