Come rendere i cracker nel forno non peggiori del negozio?

Ai bambini piccoli piacciono i cracker (rosicchiando così) e gli zii rispettabili (come una merenda alla birra). Questo spiega la loro popolarità: le confezioni croccanti vengono semplicemente spazzate via dagli scaffali. Sembrerebbe che in loro speciale? Pane normale con sale e condimenti. Ma se si osserva la composizione dei cracker, risulta che contengono sia conservanti, additivi aromatizzanti e altri "prodotti chimici". Che trattare i tuoi figli e marito preferiti con un prodotto del genere, facciamo dei crostini nel forno o nella padella. Entrambi i metodi sono così semplici e il risultato è così gustoso che è improbabile che ritorni alle controparti acquistate. Quindi iniziamo.

Cracker al forno: ricetta

Ci vorrà, ovviamente, pane. Puoi prendere il modo che preferisci: grano, Borodino, integrali e così via. Tagliarlo a fette di circa un centimetro e mezzo e mezzo di spessore, quindi lisciare cubetti o strisce. Distribuire uniformemente sulla teglia. Cottura: mescolare olio vegetale (preferibilmente olio d'oliva) con sale, pepe macinato, eventuali altre spezie che sono in uso nella vostra cucina. Gli appassionati di piccante e piccante possono essere consigliati di aggiungere l'aglio o peperoncino Versare la salsa sui crostini nel forno, mescolare bene in modo che ogni pezzo di pane sia ammollato e lasciare dorare per 15 minuti ad una temperatura di 180-200 gradi. Alla fine per un paio di minuti, è possibile attivare la modalità "grill".

Cracker in padella

Puoi cucinare i cracker nel forno e puoi farlo in una padella convenzionale. Questa è l'opzione migliore se ti trovi in ​​campagna, ad esempio, o se semplicemente non hai un forno. Tagliare il pane nello stesso modo della prima ricetta, quindi adagiarlo nella padella, pre-leggermente oliato. Puoi prendere un vegetale e puoi panna. Così, pezzi di pane croccanti avranno un sapore più morbido e delicato. È meglio friggere i crostini in piccole porzioni, in un unico strato, in modo che siano distribuiti uniformemente sul fondo della padella. Cospargili con sale, spezie, aglio tritato finemente - in una parola, chi li ama. E non dimenticare di mescolare, scuotendo la padella di tanto in tanto. I cracker sono pronti quando diventano dorati e acquisiscono un sapore specifico. Può essere servito al tavolo!

Cucinando sfumature

Dato che ti sei chiesto come preparare i cracker nel forno o nella padella, vale la pena di conoscere alcune regole importanti:

• Se tagli la crosta dal pane, i crostini saranno più belli e saranno arrostiti uniformemente. Inoltre, in apparenza, non differiranno da quelli acquistati.
• Dopo aver tagliato il pane, è meglio mettere un setaccio o un colino, in modo da poter rimuovere la piccola briciola. Nel forno può bruciare ed è completamente inutile.
• Aglio è meglio aggiungere alla fine della cottura. Quindi non brucerà e l'aroma sarà migliore.
• Puoi creare cracker con gusti diversi, quasi un analogo del marchio. Per l'opzione "carne", utilizzare il lardo al posto dell'olio vegetale. Per fare i cracker con il gusto del pesce - un po 'di olio di pesce, e il sapore del formaggio può essere dato utilizzando parmigiano grattugiato finemente. Crunch sulla salute! Buon appetito!