Come preparare la torta di patate con cracker e biscotti fatti in casa

Di recente, appena creato un numero enorme di ricette per la torta "Patata". Tuttavia, è difficile trovare quello più adatto secondo GOST. Purtroppo, tutti sono abituati al fatto che le torte fatte in casa "Potato" devono essere scure sia all'esterno che all'interno. Tuttavia, in realtà non lo è. All'interno del prodotto finito dovrebbe rimanere bianco. Questa è una delle regole principali. Altrimenti, la delicatezza "Kartoshka" non sarebbe stata chiamata. Un'altra caratteristica di questa torta è che al suo interno dovrebbe avere una struttura omogenea. Questo può essere ottenuto facendo passare l'intera massa attraverso un tritacarne.

Come fare una torta di cracker

Il modo più popolare per rendere questa prelibatezza è mescolare la polvere di cacao, il burro e i cracker. Questa ricetta è un po 'più interessante. Alla fine, dovrebbe essere solo una straordinaria prelibatezza. Quindi, come fare una torta "patata" dai cracker?

Per la preparazione di prelibatezze devi prendere:

1. Grande pagnotta
2. Da 120 a 150 g di burro.
3. ¾ lattine di latte bollito condensato.
4. Cucchiaino di brandy
5. Cacao.
6. Vanillina e noci a piacere.

Come cucinare la pasta

In effetti, la torta di patate è fatta di cracker molto facilmente. La cosa principale è scegliere gli ingredienti giusti. Prima di tutto, devi preparare i cracker. Certo, puoi prendere la solita impanatura. Ma è meglio usare la pagnotta ordinaria. Se lo si desidera, è possibile cuocere in modo specifico per torta torte. Il pane dovrebbe essere tagliato a pezzi e messo in un forno, preriscaldato a 180 ° C. Per non bruciare il componente principale durante l'asciugatura, è necessario verificare costantemente la sua disponibilità e miscelazione.

Dopo che i cracker si sono asciugati, è necessario saltarli attraverso un tritacarne. Se vuoi aggiungere noci, allora devono essere schiacciati insieme al componente principale. Il burro deve essere ammorbidito a temperatura ambiente e quindi mescolato con il pangrattato. Alla massa risultante anche bisogno di aggiungere brandy e latte condensato. Mescolare tutti gli ingredienti Il risultato dovrebbe essere una massa omogenea. Per rendere la torta "Potato" fatta di cracker più gustosa, è meglio usare un mixer per mescolare i prodotti.

Se vuoi che l'interno della torta sia bianco, come dovrebbe essere, allora è meglio usare latte condensato regolare, non bollito. Tuttavia, è necessario aggiungerlo in quantità minore, poiché la consistenza di questo prodotto è piuttosto liquida.

Scolpire le palle

Dopo che l'impasto è pronto, puoi iniziare a formare un ossequio. Torta "Patata" di cracker risulta molto gustosa. Tuttavia, è necessario essere in grado di dargli il modulo corretto. Questo può essere fatto con le mani pulite o con pochi cucchiai. Allo stesso tempo, la forma di delicatezza dovrebbe assomigliare ad una vera patata. Le torte preparate devono rotolare nel cacao. Il risultato è una vera "patata".

Se si decide di utilizzare il latte condensato regolare quando si prepara la pasta, si consiglia di metterlo (l'impasto) in frigorifero prima di lavorare.

Quando la torta di patate di cracker è pronta, devi metterla in frigo. Qualcuno consiglia anche per un breve periodo di mettere un boccone nel freezer. Vale la pena notare che la torta dei cracker è significativamente diversa dalle "patate" fatte con i biscotti. Ha una consistenza e un sapore completamente diversi.

Come cucinare "patate" dai biscotti fatti in casa

Puoi persino preparare una "patata" dalla cottura domestica, ad esempio i biscotti. Per cucinare hai bisogno di:

1. Biscotti fatti in casa
2. Un bicchiere di noccioline o noci.
3. Latte condensato
4. 200 g di burro.
5. cacao
6. Patatine al cocco
7. MAK.

Come cucinare una festa

Quindi, come fare una torta "Patata"? L'ingrediente principale sono i biscotti. Puoi cucinartelo da solo o comprarlo nel negozio. Questo è tutto facoltativo. Per cominciare, i biscotti dovrebbero essere macinati in una briciola. Per la preparazione di prelibatezze non si dovrebbe usare il pan di spagna. In questo caso, è meglio prendere qualcosa di asciutto.

Il burro dovrebbe essere leggermente fuso e mescolato con la mollica. Nella composizione risultante, aggiungere latte condensato e noci. Mescola tutto bene in modo che la massa sia omogenea.

Dopo di ciò, puoi iniziare a preparare torte. Per modellare meglio, le mani dovrebbero essere bagnate in acqua fredda. Per quanto riguarda la forma di delicatezza, qui il volo della fantasia è completamente gratuito. Più spesso sono fatti in tondo o sotto forma di piccole salsicce.

Gli spazi vuoti possono essere arrotolati nel cacao, semi di papavero, fiocchi di cocco o noci. Anche questo è opzionale. È così, la torta "Potato", la cui ricetta casalinga è piuttosto semplice, è pronta. Resta un po 'freddo. Per fare questo, metti il ​​dolce in un posto fresco per un po '.

In conclusione

Cake "Potato" è apparso negli scaffali dei negozi per molto tempo. È ancora ricordato dalle nostre nonne. A poco a poco, la ricetta di questa straordinaria delicatezza apparve su varie riviste e giornali con titoli culinari. Al momento, ha creato un sacco di modi per preparare la torta "Patata". Inoltre, ognuno di loro ha i suoi vantaggi e la delicatezza finita ha un gusto particolare.