Come piselli a vapore per la pesca. Come cucinare i piselli per la pesca

22/03/2019

Pea è una delle esche vegetali più popolari. È molto pratico, dal momento che è abbastanza semplice metterlo su un gancio, e tale esca è ben salda. Inoltre, questo tipo di legumi può essere tranquillamente considerato un ugello universale, perché anche pesce grosso tra cui carassi, carpe, carpe, orate e ide.

Quale pisello è meglio usare per la pesca

Nei negozi nazionali è possibile acquistare sia interi che piselli (metà). La seconda opzione è adatta per la preparazione di una varietà di esche artificiali e per il riempimento dell'alimentatore. Anche dalle metà dei legumi può fare un mastyrku.

come piselli a vapore per la pesca

Per quanto riguarda l'aspetto dei grani, i pescatori esperti sostengono che le varietà di piselli rugose danno un risultato migliore di quelle lisce. Naturalmente, il modo più semplice per fare le esche è comprare una lattina di piselli in scatola. È molto più interessante cucinare tutto con le proprie mani, e per questo è necessario sapere come piselli a vapore per la pesca.

Posso prendere fagioli freschi?

I piselli interi possono essere utilizzati come ugello separato. Allo stesso tempo, i piselli freschi, che non richiedono una preparazione speciale, danno un buon risultato: basta lavarli con acqua. Questa opzione è la più comoda, dal momento che non è necessario pre-ammollo l'ugello vegetale. Come cucinare i piselli per la pesca, se è fresco? Basta bollirlo in acqua bollente solo un paio di minuti.

come piselli dunk per la pesca

Piselli al vapore in una pentola a pressione

Il processo di creazione di questo tipo di esca ha diversi segreti, grazie ai quali l'esca diventa particolarmente attraente per i pesci. Come piselli a vapore per la pesca per ottenere un boccone eccellente? In primo luogo, saranno necessari grani secchi non schiacciati, che dovrebbero essere dello stesso lotto. Successivamente, è necessario seguire diversi passaggi in sequenza:

1. Misuriamo il numero richiesto di legumi - un barattolo da mezzo litro è sufficiente. Poiché tale esca si indurisce rapidamente all'aria aperta, non è necessario cucinarla troppo.

2. Come impregnare i piselli per la pesca? Per fare questo, dovrebbe essere versato in una ciotola profonda o padella e versare acqua fredda, lasciando per 6-8 ore a gonfiarsi. Dopo l'immersione i chicchi aumenteranno in misura significativa. Ora, se non è necessario preparare immediatamente l'esca, i piselli possono essere inviati al congelatore.

come sollevare i piselli per la pesca

3. Il modo più conveniente per preparare un ugello per verdure da questi legumi è usare una pentola a pressione. Ad esempio, in una casseruola tradizionale, i grani di piselli bagnati fanno bollire per circa un'ora, mentre con una pentola a pressione, questo processo richiede 10-15 minuti.

4. Per mantenere i piselli interi, devono essere coperti con una griglia, premendoli con un carico insignificante.

5. È molto importante determinare il momento di bollire il contenuto della pentola a pressione. Di solito, la valvola produce un fischio caratteristico e dal sottosuolo esce vapore. Ora è necessario rilevare 10 minuti. È molto importante non digerire, altrimenti il ​​grano si disintegrerà.

6. Come sollevare i piselli per la pesca, in modo da non perdere la sua prontezza? È necessario rimuovere il campione. Per fare questo, selezionare un piccolo grano e schiacciato con due dita. Dovrebbe essere morbido, ma non si sfalda.

7. L'esca finita dovrebbe essere drenata dall'acqua rimanente e stesa su un asciugamano per raffreddare.

Come far bollire i piselli per la pesca in modo semplice?

Prima devi prendere i piselli interi e ordinare la scarsa qualità, contaminata dagli insetti. Quindi è necessario immergere i piselli con acqua. Per fare questo, è sufficiente riempirlo con acqua fredda e lasciare la notte. Per migliorare il processo di rigonfiamento per ogni litro d'acqua, puoi aggiungere un cucchiaino di soda. Inoltre salva l'esca dalla cottura.

Dopo che i grani aumentano di dimensioni, devono essere messi in un panno bianco o una sacca di garza che si adatta alla padella in modo che non tocchi il fondo. Ad esempio, puoi legare un filo grosso alle maniglie degli utensili e appenderlo a una borsa.

come far bollire i piselli per la pesca

Quindi i piselli devono essere versati con acqua, in cui ha imbevuto, in modo che l'esca sia ricca. La padella è coperta da un coperchio e inizia il processo di cottura. Per garantire che l'esca vegetale non si deteriori, è necessario verificare la disponibilità ogni 15 minuti. Dopo che la futura esca è cotta (i chicchi dovrebbero essere morbidi, ma non cadere a pezzi), l'acqua viene drenata, i piselli vengono versati su un asciugamano, asciugati e raffreddati.

Nel processo di cottura, è anche possibile aggiungere alcuni aromi naturali, ad esempio olio di latte o vegetale con un forte odore. Quindi l'esca diventerà più attraente per pescare.

Come piselli a vapore per la pesca - prepariamo un mastodonte

Per un buon morso si usano i pescatori esperti porridge di piselli, cucinato in modo speciale È meglio cucinare da grani (metà) pelati. Per fare questo, prendere 200 grammi di piselli, versarlo in una casseruola di alluminio e versare 2-3 ore per l'acqua fredda.

Dopo che si gonfia leggermente, puoi iniziare il processo di cottura del mastyrki. Come cuocere a vapore i piselli per la pesca, per ottenere una massa che sarà saldamente al gancio? Per fare questo, utilizzare la stessa acqua in cui si è verificato l'ammollo e il livello del liquido dovrebbe essere 3 cm sopra il livello dei legumi. Quando il contenuto della pentola bolle, dovrebbe essere coperto con un coperchio, e il fuoco dovrebbe essere abbassato, e cuocere il porridge fino al termine, mescolando di tanto in tanto, in modo che non bruci. Dopo un po ', non ci sarà più acqua sulla superficie della massa di piselli. I chicchi non digeriti devono essere schiacciati con una forchetta per ottenere un purè di patate uniforme.

come piselli a vapore per la pesca

Puoi anche aggiungere un cucchiaino di miele, il cui aroma attrarrà sicuramente il pesce. Quindi la padella viene rimossa dal fuoco. Dopo di che, due porri di scimmia e una farina vengono versati nella polenta, dopo di che tutto è ben miscelato. Se la massa è troppo rara, è necessario aggiungere un po 'più di farina e semola. Fino a quando il porridge è freddo, versare un po 'di olio vegetale, quindi è possibile iniziare a fare le palle, la cui dimensione è selezionata in base alle dimensioni dei ganci. Ogni pallina viene lubrificata con olio vegetale e posta nella nave. Per evitare di immergere le palline, devono essere girate periodicamente finché non si sono completamente raffreddate.

Esca a bagnomaria

Come cuocere i piselli per la pesca, in modo che non bolle troppo durante la cottura? Per questo, è meglio applicare il metodo del bagno d'acqua. I piselli pre-reclutati (preferibilmente rugosi) devono essere posti in acqua salata per 10-15 ore. Quindi i grani rigonfiati vengono trasferiti in una piccola casseruola e riempiti con acqua fresca salata in modo che il livello del liquido sia leggermente superiore al livello dei piselli. Metti le posate sul fuoco e porta a ebollizione il contenuto.

Quindi rimuovere questa casseruola dal fuoco e metterla in una ciotola più grande riempita con acqua bollente. Quindi la cottura a vapore continua per almeno un'ora in tale bagno d'acqua. L'esca finita dovrebbe essere morbida, ma non cadere a pezzi quando leggermente schiacciata con le dita, poiché solo i piselli interi sono usati per l'aggancio.

come cucinare i piselli per la pesca

Stoccaggio esca

Non è sufficiente sapere come piselli a vapore per la pesca. È necessario ricordare come mantenere una tale esca. Se l'intero processo di pesca impiegherà non più di due o tre ore, allora non ti puoi preoccupare di nulla. Ma nel caso di una lunga pesca, che può durare per diversi giorni, l'esca di piselli può rapidamente deteriorarsi. Per prolungare la vita di un tale ugello, è necessario metterlo in una borsa di tela bagnata, e ancora meglio metterlo nel laghetto.

Montaggio del gancio

Se guardi attentamente uno qualsiasi dei piselli, su di esso puoi vedere un punto più luminoso. Il pungiglione del gancio deve essere inserito in questo "spioncino" e delicatamente allungarlo tra le due metà del pisello. Allo stesso tempo, quando si cattura un pesce prudente, è meglio nascondere la puntura nel grano, ma se il pesce inghiotte avidamente l'esca, questa necessità scompare.