Come usare correttamente i semi di lino?

Il lino è stato a lungo utilizzato nella produzione di filati e olio dietetico. Oggi, gli indumenti realizzati con fibre di lino sono apprezzati per la sua resistenza, durata, buona igroscopicità e conduttività termica, oltre che per la compatibilità ambientale. Olio di lino è un prodotto dietetico ricco di acidi grassi essenziali (non sintetizzati dal corpo). E i semi di lino sono usati nella medicina tradizionale per la terapia lieve di varie malattie. Oggi parleremo di più sulle sementi e impareremo come mangiare i semi di lino per il cibo.

I benefici dei semi di lino

Grazie ad un ricco elenco di principi attivi semi di lino sono un ottimo strumento per la prevenzione e il trattamento di malattie dell'apparato digerente e cardiovascolare, nonché per migliorare l'immunità. semi di lino promuovere l'eliminazione di tossine e parassiti grazie alle sue proprietà detergenti. Fibra e pectina contenute nei semi di lino hanno la capacità di legarsi. Ci sono più acidi grassi polinsaturi (PUFA) nell'olio di semi di lino che nell'olio di pesce. Contribuiscono al lavoro salutare del sistema vascolare e allo sviluppo armonioso del giovane organismo. I semi di lino contengono PUFA dei gruppi Omega-3, 6 e 9.

Il selenio contenuto nei semi compensa la mancanza di questo elemento nel corpo. Questo problema è comune tra i residenti di grandi città e coloro che abusano di alimenti ricchi di carboidrati. Nel corpo, il selenio è necessario per proteggere gli acidi nucleici dalla distruzione. Riduce la probabilità di sviluppare malattie cardiovascolari e oncologiche.

Un altro elemento che fa parte del seme di lino e necessario per il corpo umano è il potassio. È necessario per il lavoro coordinato di tutti i più importanti sistemi e organi del nostro corpo. Con l'aiuto del potassio, si realizza il trasporto cellulare. Con la mancanza di potassio nel corpo, inizia il gonfiore, i disturbi del ritmo cardiaco, i problemi con il sistema escretore e i reni. Tradizionalmente, con una carenza di potassio, si raccomanda l'uso di banane. Ma nel seme di lino di questo microelemento di più.

La vitamina B e la lecitina, che sono anche parte dei semi di lino, impediscono lo sviluppo di disturbi mentali e proteggono le cellule nervose dai danni.

Polisaccaridi - carboidrati complessi contenuti nel guscio dei semi di lino, hanno la capacità di legare l'acqua. Grazie a lei, quando insiste sui semi, si forma la gelatina. Quando mastica semi, questo processo avviene nell'intestino. Aiuta a ripristinare la sua mucosa dopo l'esposizione a tossine e parassiti. Questa proprietà è stata a lungo utilizzata nel trattamento popolare di intossicazione, disturbi e psoriasi. I semi aiutano anche a normalizzare il sistema digestivo e sono usati per prevenire le malattie del fegato.

Cosa trattano i semi di lino?

• Aterosclerosi L'olio di semi di lino riduce il livello ematico di "colesterolo cattivo", impedendo in tal modo l'insorgenza di placche aterosclerotiche. Aumenta il tono delle articolazioni e la loro elasticità.
• Costipazione cronica . La cellulosa, che è contenuta nel rivestimento del seme, aiuta a pulire delicatamente l'intestino, rimuovere scorie e tossine da esso, e aiuta anche a ripristinare le sue mucose.
• Parassiti. Il lino ha anche proprietà antielmintiche - purifica il corpo dai parassiti.
• Malattie del fegato e della cistifellea.

• Problemi con il sistema urinario di natura infiammatoria.
• Malattie della gola e delle vie respiratorie . Il decotto di lino viene usato per gargarismi e solo per bere.
• Patologia di organi digestivi, ulcere, gastrite, dispepsia, malattie dello stomaco e dell'intestino - in tutti questi casi, vengono trattati con semi di lino nel loro insieme o sotto forma di gelatina.

Per il corpo femminile i semi di lino hanno un significato speciale. Il fatto è che contengono fitoestrogeni - analoghi di ormoni femminili. L'uso di semi di lino facilita gli effetti negativi della menopausa ed è un'efficace prevenzione del cancro dell'utero e del seno.

Come usare i semi di lino?

Esaminiamo i modi più comuni di usare i semi.

Con kefir

Questa opzione è adatta a coloro che sono interessati alla domanda su come utilizzare i semi di lino per la perdita di peso. È usato come aiuto nelle attività fisiche e nelle diete. In 100 g di kefir aggiungete un cucchiaino di semi. Questa miscela dovrebbe essere usata al posto della colazione o della cena. Dopo la prima settimana, è possibile aumentare il numero di semi a 2 cucchiai e dopo il secondo a 3. In linea di principio, rispondendo alla domanda su come utilizzare i semi di lino per la perdita di peso, è possibile scegliere una delle ricette elencate di seguito. Tutti aiutano a purificare il corpo, che porta costantemente alla perdita di peso.

decotto

Se sei interessato a come usare i semi di lino per purificare il corpo e la pelle, allora questa opzione fa per te. Il brodo viene preparato come segue: un cucchiaio di semi viene versato mezzo litro di acqua bollente e fatto bollire per trenta minuti a fuoco basso. Dopo questo, il brodo viene coperto con una coperta e lasciato raffreddare in questo stato. Il brodo è usato al mattino e alla sera, a stomaco vuoto, 250 ml. È possibile aggiungere un cucchiaio di succo aspro per aggiungere sapore.

tintura

Questo metodo aiuta a pulire l'intestino dalle tossine e ripristinare le mucose del tratto gastrointestinale. La ricetta è semplice: tre cucchiai di semi vengono versati in un thermos da 1 litro e versati sopra dell'acqua bollente. Dopo tre ore, la tintura deve essere raffreddata e filtrata in piatti opachi. Torta mentre si stringe - ha un sacco di sostanze preziose. La tintura viene consumata da 150 grammi mezz'ora prima dei pasti, entro un mese.

kissel

Questo metodo sarà utile a coloro che vogliono sbarazzarsi di gastrite, stitichezza, ulcera peptica e disturbi intestinali. Normalizza lo stato dello stomaco e il metabolismo. Anche il processo di preparazione della gelatina è semplice: un cucchiaio di semi deve essere versato con mezzo litro di acqua bollente e infuso per otto ore. Per accelerare il processo, i semi possono essere pre-macinati in un macinino da caffè. Per dare un gusto piacevole alla bevanda, aggiungi la cannella, la vaniglia o il miele. Può anche essere miscelato con bacche kissel e farina d'avena. Kissel assicurati di bere molta acqua. Se hai la pancreatite nella fase acuta, non puoi berlo.

Ora considereremo più specificamente come utilizzare i semi di lino per determinati problemi.

Infiammazione del pancreas

Nel trattamento del pancreas usando il kissel. La sua preparazione è la seguente: 2 cucchiai di semi devono macinare e versare 400 ml di acqua bollente. Quindi la miscela deve essere bollita a fuoco basso per 10 minuti e lasciata fermentare per circa un'ora. Quindi la gelatina viene filtrata e, se lo si desidera, aggiungere il miele (non più di 2 cucchiai).

Il lino aiuta con la pancreatite grazie alle sue proprietà astringenti e antinfiammatorie. Inoltre, grazie alla fibra contenuta in esso, il metabolismo e l'eliminazione delle tossine dal corpo sono normalizzati. Usare il lino nella fase acuta della pancreatite, come già detto, è impossibile. Lo stesso vale per la malattia del calcoli biliari.

gastrite

Ora impariamo come usare i semi di lino durante la gastrite. Per il trattamento di questa malattia, viene utilizzata la tintura di semi. Per farlo, è necessario versare 2 cucchiai di semi con un litro di acqua bollente, avvolgere una coperta (è possibile utilizzare un thermos) e lasciare in infusione per una notte. La tintura è presa in 200-300 ml prima dei pasti. Anche la gelatina di lino e il seme schiacciato aggiunti al kefir aiutano a combattere i sintomi della gastrite. I prodotti di lino aiutano il cibo a passare attraverso lo stomaco senza irritare le zone danneggiate.

costipazione

Il seme di lino è spesso usato come lassativo, che, a differenza dei forti lassativi, non irrita la mucosa intestinale e non disturba l'equilibrio dei minerali nel corpo. Come usare i semi di lino per la stitichezza? Nella composizione della tintura: 100 grammi di semi per 1 litro di acqua bollente. E puoi prendere i semi in una forma secca e schiacciata, bevendone abbondantemente con acqua. Dopo diversi giorni di tale trattamento, i processi metabolici e di purificazione nell'intestino si normalizzano e la sua microflora e le mucose si riprenderanno.

diabete

Nel trattamento del diabete usare l'infusione di semi di lino, che deve essere consumata 20 minuti prima dei pasti o prima di andare a dormire. È preparato in due modi: veloce e lento. Nel primo caso, 2 cucchiai di semi versano 100 ml di acqua bollente e in infusione per alcuni minuti. Quindi la tintura viene portata ad un volume di 250 ml di acqua bollita raffreddata. Nel secondo, 2 cucchiaini di semi vengono versati con acqua refrigerata e lasciati per 2 ore.

ulcera

Molti sono interessati alla domanda su come usare i semi di lino nelle ulcere dello stomaco. Nel trattamento dell'ulcera peptica utilizzare prodotti con muco di semi di lino, ovvero infusi (possono essere utilizzati decotti). L'infusione viene effettuata come segue: 3 cucchiai di semi lavati vengono inviati a un thermos e versati su di essi con due tazze di acqua bollente. Subito dopo, il thermos deve essere scosso. Lo stesso vale la pena farlo in mezz'ora. Prenda l'infusione per 1-2 settimane, 100-150 ml per un'ora prima di ogni pasto. I semi cotti perdono rapidamente le loro proprietà curative, quindi ogni giorno è necessario fare una nuova infusione.

cellulosa

La fibra vegetale, che è ricca di semi di lino, aiuta a normalizzare il tratto digestivo. Rimuove le tossine, il muco e pietre fecali assorbe tossine e veleni, oltre a prevenire i processi di decomposizione e funge da ottimo antielmintico.

La fibra viene assunta insieme allo yogurt o al kefir, viene usata come impanatura e semplicemente aggiunta al cibo. La cosa principale è non superare la dose giornaliera di assunzione di fibre (50 grammi) e bere abbondantemente (almeno 2 litri al giorno). Altrimenti si può verificare un'ostruzione intestinale. Non è raccomandato l'uso di fibre per le donne durante l'allattamento, così come per le persone che soffrono di pancreatite, diabete mellito, calcoli biliari e urolitiasi.

Controindicazioni

Alla domanda "È possibile utilizzare i semi di lino?" La risposta è inequivocabile: "Certo, è possibile e persino necessario!". Ma vale sempre la pena ricordare che la differenza tra la medicina e il veleno è determinata dalla dose. Per mantenere tutto in ordine, è necessario seguire le regole e le ricette testate nel tempo. Questa restrizione è dovuta al contenuto dei glicosidi cianogenici dei semi di lino (distrutti durante la cottura) e dei composti coleretici. Inoltre, quando la modalità di trattamento compilata in modo analogo può causare gonfiore e flatulenza. Dovresti sempre iniziare con una piccola porzione di semi, aumentandola gradualmente alla velocità richiesta. Naturalmente, la controindicazione inequivocabile è una maggiore sensibilità dell'organismo a uno qualsiasi dei componenti del seme di lino.

conclusione

Oggi abbiamo imparato quali sono i semi di lino: cosa sono utili, come usare e quali regimi seguire. Sulla base delle informazioni considerate, puoi sicuramente chiamare il seme di lino un vero tesoro naturale, che aiuta a risolvere una vasta gamma di problemi umani associati a malattie. La cosa principale è ricordare come usare correttamente i semi di lino in modo che ne traggano beneficio.