Interessato a come cucinare il pesce in pastella? Questo articolo è per te.

I benefici dei prodotti ittici

Il pesce è uno dei cibi più deliziosi e salutari. Ha una grande quantità di vitamine e microelementi. Il pesce è ricco di acidi grassi, che sono buoni antiossidanti e sono necessari per la prevenzione di molte malattie. In epoca sovietica, i lavoratori del catering una volta alla settimana (il giovedì) dovevano includere piatti di pesce nel menu. Quello era l'ordine del Ministero della Salute. Quindi per giovedì ha bloccato il nome "fish day". Oggi, in qualsiasi struttura di ristorazione, sia che si tratti di una mensa, di un bar o di un ristorante, i piatti di pesce possono essere visti sul menu ogni giorno. Sì, e le casalinghe sono felici di sperimentare in cucina, inventando nuovi piatti di pesce.

Piatti di pesce

I pesci rendono le torte e le torte molto gustose, ma puoi anche semplificare il metodo di cottura: fare pescare nell'impasto o in pastella. Molti sono interessati a come cucinare il pesce in pastella. Niente di complicato Avremo bisogno di un chilo di qualsiasi pesce. Il mio, pulito e tagliato in piccole porzioni. Una pastella ha bisogno di un bicchiere di kefir (i professionisti raccomandano l'uso della birra), due uova, un bicchiere di farina e sale a piacere. Sbattere le uova accuratamente con sale, aggiungere il kefir, quindi aggiungere la farina e il lievito in piccole porzioni. Impastare la pasta sottile, come per i pancake. Pezzi di pesce immersi in pasta e friggere in olio vegetale fino a cottura. Se sei interessato, come cucinare i calamari in pastella - proprio come i pesci. Solo è meglio sceglierli più grandi.

Pesce caldo

Come cucinare pesce malconcio lo sappiamo già. La questione non è difficile. E per coloro che preferiscono una dieta sana e cercano di mangiare meno grassi, c'è una grande opzione - pesce al vapore. Per esempio nel microonde. Come cucinare il pesce nel microonde? Facile anche Prendi una libbra di pesce, pulisci, lava, taglia a pezzi. Quindi ogni pezzo dovrebbe essere salato, pepe e messo sulla griglia. Versare l'acqua in una casseruola (potete mettere anche le verdure lì), selezionare il programma di cottura e impostare in un forno a microonde per venti minuti. Non è difficile come cucinare il pesce in pastella, non è necessario essere vicino al fornello tutto il tempo. Il pranzo è preparato da lui stesso e facciamo le nostre cose preferite.

Pesce per cena

Quando il tempo di cottura è finito, non c'è bisogno di correre per ottenere il piatto dal microonde. Lascia che il pesce arrivi un po ', allora sarà più saporito e saporito. Le verdure bollite possono essere schiacciate, puoi tagliarle a cubetti e riempirle con maionese, panna acida o burro. Il riso bollito è adatto anche come contorno. Invia al tavolo un pesce così facile. Non ha bisogno di essere tenuto su un tovagliolo, perché non unge, puoi immediatamente diffonderlo alle verdure. Buona misura salsa di panna acida diversi cerchi di limone e verdura. Puoi mettere pesce e verdure su foglie di lattuga ben fatte e versare sopra l'olio d'oliva. Aggiungi alcune olive e alcune verdure per decorare il piatto. Il piatto risulterà bello, utile e nutriente. Sapendo come cucinare il pesce in pastella o al vapore, possiamo organizzare un giorno di pesce ogni giorno.