Insalata italiana con pasta e prosciutto: ricette, caratteristiche di cottura e raccomandazioni

La pasta è un piatto chiave nella cucina italiana. pasta cotto al forno con carne macinata, servito con salsa e utilizzato come base per una gustosa insalata. Nella sua preparazione vengono utilizzate verdure, formaggi e prelibatezze di carne, e al tavolo viene servito caldo e freddo. Nel nostro articolo presenteremo ricette passo-passo di italiano. insalata con pasta Ogni hostess sarà in grado di scegliere l'opzione giusta per se stessi e sorprendere i propri ospiti o membri della famiglia con un piatto interessante.

ricetta Insalata italiana con prosciutto e pasta con salsa di ricotta

Questo piatto ha un gusto ricco e un aspetto presentabile. Oltre alle varietà di pasta di penne e prosciutto, nell'insalata vengono aggiunti funghi, piselli, mais e carote. Una salsa speciale a base di ricotta viene utilizzata come condimento.

L'insalata graduale viene preparata nel modo seguente:

1. I funghi (100 g) vengono tagliati in piatti e fritti in una padella con olio d'oliva, aglio (1 spicchio) e prezzemolo tritato.
2. I piselli verdi (70 g) e le carote affettate vengono bollite in acqua bollente per due minuti. Dall'acqua bollente, le verdure vengono trasferite in acqua ghiacciata.
3. I piselli e le carote raffreddati sono combinati con mais in scatola (70 g).
4. La pasta di penne viene bollita fino a cottura, adagiata in uno scolapasta e lavata con acqua purificata.
5. Il prosciutto (250 g) viene tagliato a cubetti.
6. La pasta si combina con verdure, prosciutto e funghi.
7. Preparare la salsa di ricotta (100 g), panna acida (6 cucchiai), senape (2 cucchiai), la stessa quantità di aceto di sidro di mele, un pizzico di sale, zucchero (½ cucchiaino) e pepe.
8. L'insalata è condita con salsa e mista. Il piatto è servito freddo.

La ricetta originale per insalata con pasta e prosciutto

Il piatto qui sotto è un'ottima opzione per una cena estiva leggera. Un'insalata classica con pasta, prosciutto e pomodori può cucinare in ogni famiglia italiana. Inoltre, può essere fatto da ingredienti semplici e convenienti.

La preparazione passo-passo dell'insalata consiste nell'eseguire la seguente sequenza di azioni:

1. Il formaggio Edam (200 g) viene tagliato a listarelle.
2. Il prosciutto viene schiacciato in modo simile (200 g).
3. I pomodori (100 g) vengono tagliati a semicerchio e i peperoni dolci vengono tagliati a strisce o cubetti.
4. Le tagliatelle (200 g) vengono bollite fino a cottura e si adagiano in un colino.
5. In una ciotola profonda, la pasta viene mescolata con prosciutto, formaggio, pomodori e pepe. In cima al piatto cospargere con prezzemolo tritato finemente, aneto e basilico, nonché anelli di olive nere.

Deliziosa insalata di pasta con pesto

Questo piatto ha un gusto delicato e squisito. In questa ricetta di insalata italiana con prosciutto e pasta, vengono utilizzati pomodori secchi, che sono idealmente combinati con prosciutto e pesto profumato. Preparare il piatto in questo ordine:

1. Le metà dei pomodorini (300 g) sono disposte in una teglia su carta da forno, tagliata. Sono cosparsi di olio d'oliva e cosparsi di erbe italiane, dopo di che vengono inviati ad un forno preriscaldato (180 °) per 30 minuti.
2. Foglie di basilico (120 g), parmigiano (60 g), noci tritate (2 cucchiai) e sale (½ cucchiaino) in un frullatore viene preparato il pesto. Non appena la miscela diventa omogenea, l'olio d'oliva (5 cucchiai di cucchiai) viene versato in esso in un flusso sottile.
3. La pasta (350 g) fa bollire fino a cottura e si adagia in un colino.
4. Nella pasta calda disporre pezzi di mozzarella (125 g) e prosciutto tagliato a strisce sottili (150 g).
5. L'insalata è mista, versata con salsa di pesto e decorata con metà di pomodori secchi.

Insalata tiepida con pasta

Per questo piatto non è adatto prosciutto e salame italiano. Questo gli darà un sapore più ricco. Nella ricetta per la pasta italiana e insalata di prosciutto, i passaggi sono i seguenti:

1. Pasta (150 g) bollita fino al completamento.
2. Le carote e il salame sono tagliati a cerchi sottili. Quindi hanno bisogno di friggere in una padella. Il grasso verrà rilasciato dal salame, quindi non è necessario alcun olio aggiuntivo.
3. Prosciutto e carote stese su un piatto.
4. Sulla stessa padella si passa l'aglio tritato finemente (2 fette) e la cipolla tagliata a pezzi.
5. La pasta viene trasferita nella padella per le verdure e abbinata a salumi e carote.
6. Il tuorlo d'uovo sodo è pestato con una forchetta. Si aggiungono succo di limone e senape (1 cucchiaino ciascuno), dopo di che si versa un filo d'olio d'oliva (3 cucchiai).
7. Una manciata di lattuga e foglie tritate vengono aggiunte alla pasta. pomodorini (4 pezzi). Un piatto caldo è condito con salsa e servito al tavolo.

Insalata con pasta, pollo e feta

Questo piatto ti consente di ottenere una porzione di vitamine dalle verdure fresche e allo stesso tempo di soddisfare perfettamente la tua fame. L'insalata italiana con formaggio e pasta può essere servita come spuntino pomeridiano e per una cena.

Passo dopo passo il piatto viene preparato nella seguente sequenza:

1. Preparare condimenti per insalata e marinare per il pollo allo stesso tempo. Per fare questo, in una ciotola profonda è necessario unire succo di limone, 50 ml di olio d'oliva, aglio spremuto (3 fette), sale e pepe nero (½ cucchiaino), origano secco (½ cucchiaio), un pizzico di scorza di limone attraverso una pressa.
2. Usa metà della marinata per marinare il filetto di pollo. Quando la carne "riposa" per 30 minuti in frigorifero, deve essere fritta in olio d'oliva, raffreddata e tagliata a cubetti.
3. La pasta (200 g) bollire fino a cottura.
4. Pomodorini a cubetti, cetrioli, peperone dolce bulgaro, prezzemolo.
5. Unire la pasta, pollo e verdure e versare sopra l'insalata con il condimento rimanente. Cospargere con feta (200 g).

Deliziosa insalata con pasta, prosciutto e maionese

In Russia, la tradizionale insalata festosa è Olivier, e in Italia - il prossimo piatto. E tutti gli ingredienti sono vestiti con maionese. La ricetta per la pasta italiana e l'insalata di prosciutto è la seguente:

1. Pasta (100 g) lessata in acqua salata.
2. Pomodori (2 pezzi), pepe bulgaro (100 g), prosciutto (150 g) vengono tagliati a cubetti e aggiunti alla pasta fredda.
3. Il formaggio a pasta dura (50 g) viene strofinato su una grattugia grossa.
4. Un mazzetto di aneto è macinato e anche aggiunto all'insalata.
5. Tutti gli ingredienti vengono mescolati di nuovo con la maionese.

Insalata con prosciutto, pasta e mais

Un gustoso piatto di verdure può essere preparato secondo la seguente ricetta. La procedura sarà la seguente:

1. Lessare un pacco di pasta dura (400 g).
2. Prosciutto (300 g), 2 pomodori e pepe bulgaro tagliato a fettine o tagliato a dadini.
3. Grattugiare qualsiasi formaggio a pasta dura (200 g) su una grattugia grossa.
4. Preparare mais in scatola (300 g).
5. Unisci tutti gli ingredienti preparati in una ciotola profonda.

Insalata italiana con pasta, prosciutto, formaggio e mais conditi con maionese. Puoi decorare il piatto con foglie di prezzemolo fresco. Da un numero specificato di prodotti, vengono prodotte quattro grandi porzioni di insalata molto gustosa. Servire è consigliato freddo.