Ricetta della torta della crema di gelatina acida

Ricetta di panna acida La torta aiuterà a riprodurre il gusto, che molti ricordano ai tempi della scuola di pasticceria sovietica. Questo prodotto ha un sapore indescrivibile e la torta è molto bella. È necessario fare scorta di panna acida di alta qualità, piuttosto grassa e densa per dare al dolce l'acidità desiderata. Altrimenti, tutto è molto semplice. Ti dico come cucinare torta di panna acida secondo questa ricetta. L'intero processo richiederà non più di un'ora.

Ricetta della torta di panna acida

Duecentocinquanta grammi di uvetta bagnati nell'acqua o nello sciroppo di zucchero. Meglio farlo in anticipo. L'uvetta spremuta e secca si macina in un frullatore. Accendere il forno - finché si preparano gli strati di torta, avrà tempo di scaldare alla temperatura desiderata. Batti il ​​bianco di due uova con un mixer, aggiungi lo zucchero, sbatti i tuorli separatamente, quindi uniscili tutti in una ciotola. Mescolare l'uvetta con la soda e un bicchiere di latte, aggiungere al composto di uova, quindi versare duecento grammi di farina setacciata nel liquido. L'impasto ottenuto viene cotto, diviso in tre parti, per quindici minuti ciascuna. Raffreddare e immergere in liquore o sciroppo di zucchero con brandy. Cuocere la panna: ottocento grammi della crema grassa massima frantumata con zucchero a velo (150 grammi) e vaniglia, aggiungere il burro montato (180 grammi). La quantità di zucchero può essere ridotta a piacere nella torta e nella crema. Ricetta della torta di panna acida Non soffre affatto, anche se il prodotto è meno dolce. Torte finite crema di grasso, mettere in frigo e decorare con cioccolato grattugiato prima di servire. La densità della panna acida è molto importante in questa torta. È possibile utilizzare una miscela di panna a basso contenuto di grassi e denso per ottenere il gusto desiderato. L'uva passa può provare a sostituire le albicocche secche dolci.

Ricetta torta alla crema di ciliegia acida

È un incrocio tra una torta e un dessert. Può essere cucinato molto più velocemente della solita torta di compleanno. E non sembra meno lussuoso. Ottanta grammi di panna acida densa, un vasetto di composta di ciliegie senza semi, un bicchiere di zucchero, vaniglia, sei piatti di gelatina e tre biscotti già pronti sono tutto ciò che serve per creare questa prelibatezza. Le torte possono anche essere cotte manualmente se hai tempo. Ora procedi con la cottura a fasi: questa torta di panna acida con frutta può essere cucinata in pochi trucchi. preparare mixer e diversi contenitori puliti. Montate la panna acida ad alta velocità con lo zucchero e la vaniglia, potete farlo con una forchetta, ma poi ci vorrà più tempo. Varietà di ciliegie, tritare la ciliegia. Mescolare la componente di frutta con panna acida. Pre-immerso in acqua fredda per sciogliere la gelatina a bagnomaria, inserendola succo di ciliegia Quindi aggiungere un cucchiaio di panna acida ad esso, raggiungere l'omogeneità. Trasferire la billetta di gelatina sulla massa dolce principale. Fissare il biscotto in forma rimovibile, è possibile immergerlo in anticipo con succo o gelato fuso. Spalmare la crema, quindi altre due volte alternare torte con crema. Cool e decorare.