Imparare a cucinare le uova di quaglia
Quaglia - piccolo uccello, pesa circa 100 grammi. E le uova che porta sono più simili a pietre macchiate, leggermente ovali. Apparendo sugli scaffali russi, hanno rapidamente guadagnato popolarità. I testicoli più piccoli dei polli sono da cinque a sei volte, ma le loro proprietà benefiche fanno miracoli. L'articolo fornisce consigli su come cucinare le uova di quaglia e quali piatti possono essere cucinati.
Proprietà utili
Quando viene consumato crudo, il livello di colesterolo nel sangue si riduce.
Ricco di vitamine, minerali, aminoacidi.
Ipoallergenico.
Contribuire allo sviluppo mentale dei bambini.
Hanno un effetto benefico sulla potenza.
Non essere infettato da salmonella.
I piatti da loro sono più teneri.
Durata di conservazione fino a due mesi (se il guscio non è danneggiato).
Aumentare l'immunità del corpo.
Per le donne incinte consigliamo
I "bambini maculati" sono utili per le donne che attendono il bambino. La gravidanza è più facile da trasferire e non così "volare" i denti. Un tale fastidio, come la tossicosi, quasi non infastidisce. Una donna incinta può solo berle 4-5 a stomaco vuoto.
Tempo di cottura
La domanda sorge spontanea: quanto e come cucinare le uova di quaglia prima di mangiare? Innanzitutto, prima di bere le uova crude o bollite, devono essere lavate con acqua calda. In secondo luogo, prima di cucinarli, devono essere tolti dal frigorifero e tenuti a temperatura ambiente per un po ', quindi guscio d'uovo non scoppierà.
Per ottenere uovo alla coque Dovrebbe essere fatto bollire in acqua bollente per 1-2 minuti. Sarà pronto con la piena conservazione di tutte le proprietà e sostanze utili - dalle vitamine ai minerali.
Se bollito in acqua bollente per 5 minuti, bollire sarà pronto uovo sodo in esso il tuorlo diventerà di un colore giallo pallido.
Friggere abbastanza per 3-5 minuti.
Far bollire più di 15 minuti non è raccomandato - le vitamine vengono distrutte.
Gli esperti credono 
Chiederemo come cucinare le uova di quaglia, presso alcuni ristoratori.
Prima di cucinarli per 30 minuti rimossi dal frigorifero.
L'ago perfora il lato smussato del guscio, che non si spezzerà durante la cottura, poiché l'aria in eccesso si disperderà.
Immergere in acqua salata in un cucchiaio.
Quando l'acqua bolle, ridurre il fuoco e contare per 4-5 minuti.
La cottura più lunga non dovrebbe essere - potrebbe esserci un cattivo odore.
Come cucinarli per un bambino?
Dovrebbe essere dato ai bambini ogni giorno:
Da 1 a 3 anni - 1 pz.
Da 3 a 10 anni - non più di 3 pezzi.
Da 11 a 18 - 4 pezzi
Dalle 18 in poi - da 5 pezzi
Molti genitori nutrono i bambini non con il pollo, ma con le uova di quaglia. Per le mamme che sanno quanto cucinare le uova di quaglia Per i bambini, ricordiamo loro che dovrebbero essere prima messi in acqua fredda. Cinque minuti sono sufficienti per ottenere un'opzione "cool", che può essere somministrata separatamente al bambino e come additivo al porridge o al purè di patate.
Cosa si può cucinare?
I testicoli maculati sono ottimi per le basi delle insalate. Puoi cucinare uova di quaglia con fegato di pollo, carne di manzo, pesce in scatola, mais in scatola. Fai un insalata di uova (tagliata a metà), insalata verde, gamberetti o calamari in forma bollita, mela verde, cetriolo. È possibile aggiungere olio d'oliva e olive. Assicurati che questo piatto abbia un gusto delicato e raffinato.
Ultimo suggerimento
Ora che sai come cucinare le uova di quaglia, un piccolo consiglio su come pulirle facilmente. È necessario "ruga" del guscio sottile, rotolando l'uovo sul tavolo e premendo leggermente con la mano. Buon appetito!