La scorza di limone - che cos'è? Danno e benefici della scorza di limone

Il limone fin dall'antichità è noto per i suoi benefici per il corpo umano. Ma più tardi, la gente ha imparato che non solo questo frutto aspro ha di per sé un effetto benefico sul corpo umano. Anche i vantaggi della buccia di limone sono indiscutibili. Pertanto, buttando via ciò che resta del frutto, ricorda che anche la sua pelle può essere d'aiuto sistema immunitario. Sia i medici che i nutrizionisti hanno notato ripetutamente molte proprietà utili di un prodotto come la scorza di limone. Quali sono queste proprietà? E che male può fare al corpo umano? Scopriamolo!

La scorza di limone - che cos'è?

In primo luogo, è uno degli ingredienti più incomprensibili e allo stesso tempo spesso trovati in molte ricette. la sua valore energetico per 100 grammi è 47 kilocalorie, nella sua forma grezza contiene 1,5 g di proteine, 5,4 g di carboidrati e 0,3 g di grassi, e ha anche una grande quantità di vitamina C. Inoltre, la buccia del frutto contiene minerali come il selenio, fosforo, sodio, potassio, calcio, zinco, ferro, magnesio e rame.

La scorza di limone - che cos'è? Lo strato esterno più sottile della pelle del frutto, che ha un ricco colore giallo. Contiene quegli oli essenziali che hanno un odore gradevole caratteristico del frutto giallo. È interessante notare che la buccia di limone grattugiata non aggiungerà acido al piatto, ma il suo aroma piacevole fornirà sicuramente.

Come fare?

In molti piatti (carne, pesce, prodotti a base di pasta e tè) include un ingrediente come la buccia di limone. Come farlo bene? Guardando al futuro, diciamo che è molto semplice.

Va ricordato che la buccia di limone è solo quella parte della crosta che dà al frutto la sua ombra brillante. Quindi come si fa la scorza di limone?

La prima cosa che facciamo - beh, il mio frutto, da cui stiamo per rimuovere la pelle. Non male se usi un pennello durante il lavaggio. È inoltre necessario tenere il limone in acqua bollente per circa cinque minuti. Quindi, asciugarlo e tagliare la parte superiore del frutto. Il passo successivo è quello di strofinare su una grattugia fine, assicurandosi che sia lo strato superiore con un colore giallo che è stato rimosso. Questa è una scorza di limone. Come renderlo memorizzato più a lungo? Facile! Può essere congelato e, dopo lo sbrinamento, non avrà un set più piccolo di proprietà curative.

Come usare la scorza?

Puoi prendere la scorza di limone in qualsiasi forma che sia più comoda e piacevole per gli esseri umani. Puoi congelarlo e poi aggiungerlo nella giusta quantità in tutti i piatti e nel tè - è un condimento universale, che è consigliato mescolare con pepe. Puoi usarlo come un gelato, cosparso di una piccola quantità di zucchero. Puoi fare della frutta candita dalla scorza di limone o aggiungerla ai biscotti appena sfornati - sarà molto gustosa! Inoltre, la scorza può essere congelata in cubetti di ghiaccio e successivamente aggiunta a varie bevande. Per le bevande, è possibile utilizzare flagelli ritorti e secchi a base di scorza di limone. La buccia di messa a terra può essere utilizzata per sostituire l'estratto di frutta e per creare uno zucchero di limone.

Buccia di limone: proprietà utili

Oltre al sapore e al gusto, la scorza ha molte proprietà benefiche, quindi l'uso regolare della scorza di limone vi aiuterà a mantenere la salute del corpo per molti anni.

Peel è efficace nel prevenire l'oncologia

Salvestrol è considerato uno dei componenti più importanti della buccia di limone. Questa sostanza in combinazione con il limonene può inibire lo sviluppo delle cellule tumorali nel corpo umano. Pertanto, l'uso di peel - uno dei modi per prevenire il cancro.

Aiuta a perdere peso

La composizione della buccia di questo frutto acido contiene una sostanza come la pectina. Le sue molte donne sanno come un componente che aiuta efficacemente nella lotta per una figura snella. Pertanto, utilizzando regolarmente la scorza di limone, è possibile trovare un assistente affidabile, un demolitore di grasso in eccesso, in grado di mantenere la bellezza della figura.

Rimuove le tossine

La scorza di limone è ricca di sostanze come i bioflavonoidi, meglio conosciute come vitamina P. Questa è una sostanza molto multifunzionale. In primo luogo, durante il metabolismo, può ridurre il danno di alcune reazioni ossidative che si verificano nel corpo. In secondo luogo, rimuove efficacemente le tossine dal corpo, ad esempio quelle che contribuiscono all'emergere della dipendenza da ogni tipo di bevanda alcolica o dalla tendenza all'eccesso cronico, al consumo eccessivo di cibo.

Aiuta a preservare la pelle giovane

La buccia di limone in grandi quantità contiene antiossidanti e radicali liberi - sostanze che svolgono un ruolo importante nel mantenimento della giovinezza e della salute della pelle. L'uso regolare della buccia di frutta acida aiuterà la pelle a rimanere elastica per lungo tempo, a resistere alla comparsa di rughe e anche a resistere alla comparsa di pigmentazione e scolorimento. Un fatto interessante è che la buccia di limone può sostituire con successo il tonico, che viene spesso utilizzato contro la pelle grassa. Puoi anche usare la crosta per cucinare scrub corpo

Aiuta a sbarazzarsi dei punti di età

Se pulisci regolarmente la faccia di limone con una crosta, presto sarai sorpreso dai cambiamenti. Con la buccia, sarai in grado di liberare la pelle da acne, brufoli e molte altre imperfezioni. Sarà particolarmente utile per le persone che soffrono di macchie senili. Molte ricette popolari consigliano di mettere sul pigmento un pezzetto di scorza di limone e lasciarlo per un'ora. Questa sostanza veramente magica tonifica la pelle, ha un effetto sbiancante e rende la pelle tesa e levigata.

Rafforza le ossa

Una delle buone fonti di calcio è la buccia di limone, e grandi quantità di vitamina C permettono al corpo di assorbire il calcio, che aiuta a rafforzare le ossa. 100 grammi di buccia contengono circa 134 milligrammi di calcio. Se mangi regolarmente la pelle di questo frutto acido, puoi evitare la comparsa di malattie come l'artrite, l'osteoporosi e i reumatismi.

Supporta l'immunità

Come accennato in precedenza, la buccia di limone contiene grandi quantità di vitamina C, che, a proposito, è più nella scorza che nel succo di questo frutto aspro e anche nel frutto stesso. 100 grammi di scorza di limone contengono circa 129 milligrammi di vitamina C. Ciò consente non solo di mantenere il livello necessario di immunità, ma anche di monitorare la salute della cavità orale. La scorza di limone può eliminare gli odori sgradevoli, evitare la formazione di gengive e l'aspetto di vari microrganismi che danneggiano i denti.

Promuove la corretta funzione cardiaca

Un lavoro di cuore confortevole e appropriato contribuisce all'utilizzo di un prodotto come la buccia di limone. Muscolo cardiaco aiuta il potassio contenuto in esso in quantità significative. Per 100 grammi di scorza di limone rappresentano circa 160 milligrammi di potassio. Inoltre, sostanze come i polifenoli, che sono in grado di ridurre i livelli di colesterolo nel corpo, influenzano anche il lavoro del cuore.

Effetto disinfettante

Inoltre, la scorza di limone è famosa per le sue proprietà antifungine e antibatteriche. Queste proprietà medicinali sono applicabili non solo in dermatologia. La scorza di limone viene utilizzata nella prevenzione e nel trattamento della trombosi e dell'anemia. Anche la preziosa proprietà della buccia di questo frutto acido è che è in grado di pulire il fegato e migliorare la circolazione.

La tintura sulla scorza di limone non ha più piccole proprietà curative.

Danno di scorza di limone

Nonostante l'abbondanza di proprietà utili, alcune persone devono ancora fare attenzione con un prodotto come la scorza di limone. Che tipo di persone sono queste? Coloro che soffrono di malattie come ulcere gastriche, per esempio, e altri disturbi digestivi. Il fatto è che a causa dell'alto contenuto di acido citrico nella buccia, la membrana mucosa sarà irritata, il che può portare a bruciore di stomaco o disagio generale nella zona dello stomaco. Inoltre, la gioia dovrebbe essere gestita con attenzione da persone inclini alle allergie, perché questo prodotto, insieme ad altri agrumi, può causare una reazione allergica del corpo sotto forma di orticaria.

Scorza di limone in azienda

Se butti un po 'di buccia nella spazzatura, l'odore sgradevole scompare. Inoltre, la scorza di limone può essere messa in frigo. Quindi non solo assorbe gli odori sgradevoli, ma riempie anche il frigorifero con un aroma gradevole. La scorza di limone aiuta a sbarazzarsi della scaglia formata nel bollitore. La buccia di limone può essere utilizzata per aumentare l'umidità nella stanza.